Лента блогов

Сливочные грудки с травами Ингредиенты: 450 г куриных грудок оливковое масло, для смазки соль и перец 1 столовая ложка оливкового масла 1 большой лук-шалот, мелко нарезать 140 г сливочного сыра-намазки (с запахом трав) 1/2 стакана куриного бульона 1 столовая ложка свежего лимонного сока (половина маленького лимона) 2 столовых ложки нарубленного базилика/петрушки/эстрагона Приготовление: 1.Грудки с обеиз сторон смажьте оливковым маслом, затем посолите и поперчите (также с обеих сторон).

Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом Для приготовления сочных куриных котлет с кабачком и рисом Вам потребуется: куриное филе - 500 г; кабачок - 200 г; рис (вареный) - 100 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 1 небольшой пучок; соль, перец; мука для панировки. Куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку. Кабачок натереть на крупной терке, затем слегка отжать образовавшийся сок.

Легкий творожник Ингредиенты: 3 яйца 500 гр творога 250 гр сметаны 2 ст. ложки крахмала ванилин цедра с 1 апельсина Приготовление 1. Все предельно просто, включите духовку и прогрейте ее до 180 градусов. 2. Ингредиенты все по списку сложите в емкость, включите миксер и просто все смешайте в течении минуток 3-4. 3. Далее возьмите форму небольшого диаметра 20-22 см, смажьте маслом или же просто устелите пекарской бумагой. 4.

Филе минтая под нежным суфле. Ингредиенты: 500 г филе минтая, 2 яйца, 250 мл молока, 5 ст.л. кетчупа или томатной пасты, соль, перец. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Обжарить кусочки рыбы на сковороде, слегка смазанной оливковым маслом, лучше на антипригарной без масла (жарить по 7-10 минут с каждой стороны, на среднем огне). Яйца взбить, немного посолить, поперчить. Добавить молоко, перемешать. Добавить кетчуп, хорошо перемешать. Выложить кусочки рыбы в форму для запекания.

Суп-крем из кабачков с рисом Ингредиенты: кабачки - 70 грамм рис - 20 грамм масло сливочное - 10 грамм молоко - 40 миллилитров сливки 10%-й жирности - 40 миллилитров мука пшеничная - 10 грамм отвар овощной - 300 миллилитров соль - 1 грамм Рис переберем, промоем, всыплем в кипящую подсоленную воду и хорошо разварить. Кабачки очистим, удалим сердцевину, нашинкуем и припустить в небольшом количестве воды до готовности.

Завтрак-десерт. Ингредиенты: яблоко - 200 грамм банан - 100 грамм клубника - 250 грамм мягкий нежирный творог - 500 грамм овсяные хлопья ("Геркулес")- 100 грамм сах.зам. по вкусу дробленые орехи, кокосовая стружка по желанию - по 2 ст.л. Приготовление: Овсяные хлопья закарамелизовать с орехами и кокосовой стружкой. Овсяные хлопья 3-5 минут обжарить на сухой сковороде с измельчёнными орехами, добавить кокосовую стружку.

Кефирное желе Кефир (любой жирности) - 2 стакана мед - 3 ст. ложки Ванильный сахар - 1 пакетик Желатин - 1 ст. ложка Способ приготовления: Желатин залить 2-3 ст. ложками воды, дать набухнуть. Потом растворить на малом огне, непрерывно помешивая. В кефир добавить мед и ванильный сахар. Хорошенько размешать до растворения сахарных крупинок. Тоненькой струйкой влить желатин, непрерывно размешивая. Размешать до однородной массы, разлить по формочкам, поставить в холодильник.

Тушеная капуста с овощами - 0% жира Нам понадобятся: - Капуста, 1/2 небольшого кочана. - Помидоры, 2 крупных - Перец сладкий, 1 крупный - Морковь, 1 среднего размера - Луковица, 1 крупная 1. Шинкуем капусту соломкой, откладываем в сторону. 2. Режем лук небольшими квадратиками. 3. Вместо масла используем воду - заливаем 1/4 стакана в сковородку, открываем средний огонь, кидаем лук. Обжариваем минут 10, периодически помешивая. 4.

Овсяный пирог с бананами и черникой Начните свой день именно с этого вкусного и полезного завтрака. Овсянка, запеченная с бананами, черникой, корицей, медом и грецкими орехами – это отличное сочетание.

Пюре из цветной капусты цветная капуста - 200 г. сливки - 2 ст.л. соль, молотый перец по вкусу 1. Капусту отварить до мягкости, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь (можно также приготовить ее в микроволновой печи). 2. При помощи кухонного комбайна или блендера измельчить капусту однородной пюреобразной массы, посолить, поперчить, добавить сливки и немного взбить. 3. Перед подачей на стол пюре слегка подогреть.

Рисовая каша с курагой и апельсиновым соком 1 стакан риса 2 стакана воды 1 стакан молока 1 ч.л.меда Щепотка соли 200 г кураги 300 г апельсинового сока Рис промыть, залить водой и варить до полуготовности на небольшом огне, периодически помешивая. Долить молоко, посолить и варить до готовности. Курагу вымочить в апельсиновом соке (в течение 1 часа, я вымачивала ночь), порезать на небольшие кусочки и добавить к рису. Можно добавить оставшийся апельсиновый сок и апельсиновую цедру

Салат из лосося Латук 500 г Лосось консервированный 1 банка Оливки 100 г Яйцо 2 штуки Растительное масло 2 столовые ложки Уксус 1 столовая ложка Соль по вкусу Время приготовления - 20 мин. 1 Листья салата порежьте соломкой и погрузите в холодную воду на час, чтобы салат был хрустящим. 2 Яйца сварите вкрутую и мелко порубите. Оливки порежьте на четвертинки. Из консервов слейте сок и разломайте рыбу вилкой на небольшие кусочки. 3 Масло взбейте с уксусом и посолите.

Морковь, запеченная с кориандром Морковь 450 г Семена кориандра 2 чайные ложки Оливковое масло 2 чайные ложки Чеснок 2 зубчика Перец черный горошком 1/2 чайные ложки Морская соль 1/2 чайные ложки Время приготовления - 1 час.10 мин. 1 Морковь очистите и нарежьте кусочками. 2 В сковороде прокалите семена кориандра и перец горошком в течение 1-2 минут. Пересыпьте их в ступку, растолките и всыпьте в посуду с морковью..

Кефирно-злаковый коктейль с клюквой Для приготовления вам потребуется: 200 гр кефира 1 банан 1-2 ст.л. протёртой с сахаром клюквы 2 ст.л. хлопьев "3 злака" Приготовление. 1. Злаковые хлопья замочить на 10 минут в кефире, добавить клюкву с сахаром, крупно нарезанный банан и взбить блендером. 2. Налейте в бокал немного протёртой с сахаром клюквы, добавить слой кефирно-злакового коктейля. 3. Кусочек печочного печенья растереть и этой крошкой присыпать коктейль.

Крабовый салат с овощами Брокколи замороженная, порезанная и сваренная, без соли - 400 г кукуруза консервированная - 300г Крабовые палочки - 400г помидоры свежие - 400г яйцо вареное - 4 шт. Сметана 10% - 70г 1. Отварить яйца вкрутую. 2. Капусту брокколи бросить в кипящую воду на 2 минтуты, вынуть, порезать. 3. Порезать яйца, помидоры, крабовые палочки кубиками, смешать все ингридиенты, добавить кукурузу, заправить сметаной. 4. Посолить по вкусу