Персональные публикации пользователей
Салат с тунцом и йогуртовой заправкой Ингредиенты: Листья салата Сваренный в мундире картофель, нарезанный кусочками - 2 шт Один соленый огурец Десяток перепелиных яиц Маленькая банка зеленого горошка Один помидор Приготовление: Банка консервированного тунца. Три головки молодого зеленого лука. Добавила щепотку соли, смолола черный перец, влила чайную ложку лимонного сока. Выдавила пару зубчиков чеснока и добавила мелко нарезанную зелень петрушки. Смешала вилкой. Получился прекрасный соус.
Сладкий рис с овощами,яйцом и ананасом Ингредиенты: где-то пол стакана риса 3 средние луковицы 1 большой сладкий перец 1 большой помидор 200-300 гр консервированных ананасов 300 гр филе куриной грудки специи по вкусу(у меня это сушеный молотый чеснок,имбирь,смесь перцев) 3 ст.ложки сахара 2-3 яйца Для соуса: 2 ст.л. яблочного уксуса 2 ст.л. сахара 2 ст.л. томатной пасты 2 ст.л. соевого соуса. (Просто смешиваем все ингредиенты) Приготовление: 1.Сначала варим рис, конечно же.
Сырный крем-суп Ингредиенты: 2 средние картофелины 250 мл куриного бульона 100 мл сливок сухарики 50 гр мягкого сыра Приготовление: 1.Отвариваем картошку, выливаем лишнюю воду и делаем пюре, чтобы получилось без комочков. 2. Заливаем сливками и бульоном, доводим до кипения. 3. После закипания добавляем тертый сыр и постоянно помешиваем до получения единородной массы. 4. Все, суп готов! Добавляем сухарики и украшаем петрушкой по желанию.
Рыбные котлеты на пару Ингредиенты: 500 гр рыбы (лучше треска или минтай) 2 – 3 картофелины 1- 2 луковицы (среднего размера) 1 яйцо 150 гр зелени соль по вкусу Приготовление: 1. Картофель и лук очистить, пропустить через мясорубку вместе с очищенной от костей рыбой. 2. В полученный фарш добавить яйцо, мелко порубленную зелень. 3. Всё тщательно перемешать, посолить по вкусу. 4. Сформировать котлеты. 5. Готовить на пару 20 минут.
Куриные котлеты с творогом Ингредиенты: 300 гр творога 1 кг куриного филе 2 луковицы 2 зубчика чеснока 1 яйцо приправы по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе и лук режем на кубики, чеснок режем мелко-мелко. Смешиваем все вместе с творогом и измельчаем в блендере. Затем добавляем яйцо, приправы по вкусу(у меня были смесь перцев и гранулированный чеснок) и перемешиваем. Если вам одного яйца недостаточно, добавьте второе. 2. Формируем котлеты и жарим на подсолнечном масле.
Яблочно-банановый чизкейк без запекания Ингредиенты: - 1 стакан ржаных сухарей - 1/2 стакана кураги - 1/2 стакана вяленых яблок - 1/2 стакана изюма - 1/2 пачки обезжиренного творога - 1 чайная ложка меда - 1 столовая ложка желатина - 100 мл молока - 100 г сахара - 2 банана - одно яблоко - стакан воды - корица (по вкусу) Приготовление: 1. Замочить в воде желатин. 2. Измельчить в блендере или мясорубке сухари и сухофрукты, добавить мед, перемешать, распределить массу по донышку разъемной формы.
Карп, запеченный в кунжуте Запекание в фольге способствует получению продукта «в собственном соку», т.е. без излишков жира, которым неизбежно смазывается противень и сама рыба. Этот способ приготовления является более полезным для нашего здоровья! Если у вас нет лайма, его можно заменить на обычный лимон. Как, впрочем, и карпа на другую рыбу. Экспериментируйте! 1. Карп 1 штука 2. Соль поваренная по вкусу 3. Перец черный по вкусу 4. Кунжут 3 столовые ложки 5. Лайм 1 штука 1.
Потрясающий диетический десерт! Пирожное Картошка (без сахара и масла) Ингредиенты: 100гр отрубей пшеничных, 200гр творога нежной консистенции, какао на вкус, ванилин, сахорозаменитель на вкус (сорбит или стевия), 2 сырых желтка, молоко. Приготовление: Отруби перемолоть в муку. Смешать творог, отруби, желтки. Влить в смесь немного молока до получения пастообразной массы. Добавить какао (Золотой Ярлык), около 30-40 гр. и сахарозаменитель по вкусу и ванилин на кончике ножа.
Салат "Корейский кабачок" Ингредиенты: 3 кг кабачков 0,5 кг моркови 0,5 кг репчатого лука, 2 ст. ложки соли, 200 г сахара 100 г растительного масла 100 г 9% уксуса 1 пачка приправы для корейской моркови 2 головки чеснока Приготовление: Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать.
"Овсяное печенье для тонкой талии" Ингредиенты: Хлопья овсяные — 300 г Изюм — 40 г Кефир — 300 мл Мед — 3 ст. л. Ванилин Корица Приготовление: 1. Замачиваем хлопья в кефире на 40 минут, изюм в кипятке. 2. По истечении 40 минут смешиваем все ингредиенты. 3. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки. 4. Выпекаем 30мин. при 180-200 гр. По желанию можно добавить любые сухофрукты. Вместо кефира можно использовать горячую воду.
Овощной салат со сметанной заправкой помидоры — 300 г. редис — 150 г. зеленый лук — 50 г. куриные яйца — 3 шт. сметана (20%) — 150 г. тертый хрен — 3 ч. л. соевый соус — 3 ч. л. соль/ молотый черный перец – по вкусу 1. Первым делом нам необходимо запечь в духовке яйца. Для этого промываем яйца под холодной водой, аккуратно вытираем их (насухо), а затем каждое яйцо заворачиваем в фольгу.
Куриная колбаска домашняя Ингредиенты: - 500 гр куриного мяса (можно куриную грудку) - 3 зубчика чеснока - 200 мл сливок - 2 яичных белка - 1 ч. ложка соли - 1 ч. ложка сладкой молотой паприки - черный молотый перец - специи и травы (по вкусу) Приготовление: 1. Куриное мясо пропустить через мясорубку. 2. Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш. Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса. Первый вариант: 1.
Вкусный, домашний гуляш Ингредиенты: - мясо (говядина или свинина) - 500 г, - лук репчатый - 2 шт, - мука - 1 ст. ложка, - томатная паста - 3 ст. ложки, - соль, перец, лавровый лист, зелень. Приготовление: Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне.
Оякодон Ингредиенты: 300 г куриного филе 1 луковица 3 яйца 6 ст.л. соевого соуса 3 ст.л. сахара зеленый лук Приготовление: Влить в сковороду соевый соус и закинуть порезанный на полуколечки лук, обжарить пару минут. Добавить к луку порезанное на кубики куриное филе и обжарить до готовности. Взбить яйца до однородности и влить к курице с луком. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне минуты 4. Я крышкой не накрывала, а перемешала все. Отварить пол стакана риса и выложить в глубокую миску.
ГОЛУБЦЫ НА ПАРУ ЗА 10 МИНУТ! Ингредиенты: Фарш мясной - 300 г Капуста китайская - 5-6 листьев Лук зеленый - 3-4 пера Имбирь - 5 см Соевый соус - 1 ч. л. Масло кунжутное - 1 ч. л. Белый перец - 1 щепотка Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Имбирь очистить и мелко порезать. 3. В большой миске соединить имбирь, соевый соус, кунжутное масло и фарш. Хорошо вымесить. Мешать нужно интенсивно в одном направлении.