Персональные публикации пользователей
Чесночный крем-суп Время приготовления - 45 минут Количество - 4 порции Ингредиенты: Масло сливочное — 75 г Чеснок — 2 головки Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 3 шт. Молоко — 2 чашки Куриный бульон — 2 чашки Чёрный перец — по вкусу Соль — по вкусу Французский батон — 6 кусочка Черные оливки (мелко нарезанные) — 1/2 чашки Оливковое масло — 2 ст.л. Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Сначала поставьте варить картофель в мундире. Его также можно отварить заранее. 3. Почистите весь чеснок.
Полтавский борщ Для приготовления нашего чрезвычайно редко встречающего блюда - полтавского борща:) - нам понадобится трёхлитровая кастрюля и, конечно, ингредиенты. Конечно же, мясо хрюшки. Использую практически любую часть животного, если хочется более наваристого, то с косточкой (лопатка, ребра), можно мякоть (пожирнее или наоборот), кому как нравится. Ингредиенты: Свинина мякоть — 1 кг. Свекла — 1 шт. Морковь — 1 шт. Капуста белокочаная — 1 шт. Перец сладкий красный — 1 шт. Картофель — 4 шт.
Куриная грудка под сметанно - чесночным соусом Ингредиенты: - 2 куриные грудки - 300 гр сметаны - 3-4 зубчика чеснока - 150 гр сыра - соль - перец Сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком. Сыр натереть на мелкой терке. Грудки посыпать сыром, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.
Ароматное картофельное пюре с сыром Ингредиенты: Картофель — 1 кг Молоко — 100 мл Масло сливочное — 50 г Сыр — 100 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Чистим картошку и аккуратно снимаем с нее кожицу. Складываем картошку в кастрюлю и отвариваем до готовности. Можно картошку сразу порезать маленькими кубиками. 2. Сваренную картошку пропускает через специальный пресс, а можно воспользоваться и простой толкушкой. 3. Перемешиваем картошку с куском сливочного масла, подогретым молоком и мягким сыром.
Легкий и сливочный, сметанный соус Ингредиенты: Сливочное масло - 2 ст. л. Мука - 2 ст. л. Чеснок - 2-3 зубчика Сметана - 300 мл Зелёный лук Соль, перец Приготовление: 1. Для приготовления соуса: пшеничную муку спассеруйте со сливочным маслом, разведите сметаной, приправьте солью и перцем, и проварите при постоянном помешивании в течение 3-5 минут. Готовый соус процедите. 2. Очистите чеснок и мелко его порубите. Зелёный лук вымойте, просушите и нарежьте очень тоненькими колечками. 3.
Рецепт бананово-малинового сорбета Ингредиенты: Банан - 1 шт. Замороженные ягоды Листочки и свежие ягоды для украшения Приготовление: 1. Для того, чтобы приготовить быстрый легкий освежающий десерт без грамма сахара достаточно порезать банан кружочками и недолго подержать его в морозилке. 2. Если у вас бананы приготовлены заранее, нужно их просто достать и дать им немного оттаять. 3.
Мороженое своими руками Для молочного мороженого нам нужно: Яйца (4 шт), стакан сахара, ванилин, молоко (2,5 стакана). Просеиваем песок, вливаем к нему желтки и тщательно растираем. Добавляем ванилин (по вкусу) и выливаем смесь в кастрюлю. Разводим горячим молоком, нагреваем, помешивая. Как только смесь загустеет, и пена исчезнет, снимает емкость с плиты и процеживаем смесь через марлю (сито). Охлаждаем, выливаем массу в мороженицу, прячем в морозилку.
Салат юго-восточный (теплый) Ингредиенты: Рис — 80 г (до приготовления) Сладкий перец — 2 шт. Редис — 7–10 шт. Консервированный ананас (кусочки) — 1 банка Зеленый лук — пучок Обжаренный арахис — 100 г Подсолнечное масло Рисовый уксус Соевый соус Горчица Приготовление: 1. Рис отварить до готовности, следуя инструкции на упаковке. 2. Перец порезать четвертькольцами. 3. Редис порезать половинками кружочков. 4. Зеленый лук измельчить. 5. С ананасов слить лишнюю жидкость. 6.
Быстрая творожная пасха Но не у всех есть время, поэтому предлагаю рецепт быстрой творожной пасхи, которая готовится всего лишь 15 минут. Также она не требует особых кулинарных навыков, поэтому с ней справится даже начинающая хозяйка. Итак, начнем готовить быструю творожную пасху. Чтобы приготовить быструю творожную пасху, нам понадобится: желатин – 25 г творог – 1 кг сгущенка – 1 банка персики консервированные – 200 г орехи – 70 г Как приготовить быструю творожную пасху: 1.
Любимый квас Получается газированный с приятной кислинкой. А если сделать с меньшим количеством сахара, то пойдет на окрошку. Ингредиенты: - 1.5 стакана сахара - 1 столовая ложка сухих дрожжей - 0.5 столовой ложки лимонной кислоты - 5 литров теплой / можно сырой/ воды Налить воду в большую кастрюлю, размешать там 0.5 стакана сахара, а 1 стакан сахара пережарить до коричневого цвета.
Диетический творожник с апельсином Ингредиенты: Творога - 0.5 кг Куриные яйца - 3 шт. Сахар - 1 стакан Апельсин - 1 шт. Сметана (10% жирности) - 1 стакан Ванилин - на кончике ножа Картофельный крахмал - 2 ст. л. Приготовление: 1. Творожное тесто делается предельно просто. Творог перетирается с ванилином и сахаром в однородную массу (можно использовать миксер, блендер или просто старый добрый венчик). С вымытого и высушенного апельсина снимается цедра (мелкой теркой).
Цветная капуста в сухарях Ингредиенты: Цветная капуста – 1 средняя головка Соль Яйца – 3 шт Панировочные сухари – 150 г Растительное масло – 60 мл Приготовление: 1.Разберите головку цветной капусты на отдельные соцветия. 2.Промойте под холодной водой. 3.Положите капусту в большую кастрюлю и присыпьте 2 чайными ложками соли. 4.Влейте воду, чтобы она закрывала капусту. 5.
Очень пышный омлет!!! Ингредиенты: яйца - 5 шт молоко -1стак (200гр) соль -1/2 ч.ложки сливочное масло -50 гр Приготовление: -1. Разогреть духовку до 200градусов -2. Яйца хорошо перемешать ( взбивать не надо)с солью и молоком вилкой -3. Стеклянную форму или две порционные смазать слив. маслом, влить молочно - яичную смесь. -4. Форму поставить в металлическую форму, высоким бортиком, в неё налить воду, вода должна доходить до середины стеклянной формы. -5.
Свекольник холодный Ингредиенты: - 500 гр свеклы - 40 мл уксуса - 1.5 чайные ложки соли - 300 гр картофеля - 300 гр огурцов - 4 яйца - 40 гр укропа - 40 гр лука зеленого - 200 гр сметаны Этот рецепт в основном овощной, но могут быть вариации свекольника с отварным мясом, языком или другими мясными продуктами. Очистите свеклу. Лучше всего использовать молодые корнеплоды небольшого размера. Отдельно сварите картофель в мундире и яйца. Нарежьте сырую свеклу мелкими кубиками.
Гороховый суп с овощами Ингредиенты: полтора стакана гороха 6 стаканов воды 2 лавровых листа 1 корень сельдерея, нарезанный мелкими кубиками половина фенхеля, мелко нарезанного 2 средних или 3 маленьких кртофелины, нарезанные кубиками 1 морковь, нарезанная кубиками 2 небольшие помидоры без кожи, нарезанные кубиками (вместо свежих помидор можно взять ложку томатной пасты 1\2 ч.л. тимьяна два зубчика чеснока соль, перец Приготовление: 1.