Персональные публикации пользователей
Омлет с креветками Если вы любите креветки, этот омлет должен вам понравиться. Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции. Ингредиенты 3 яйца 200 г креветок (отваренных и очищенных) 100 мл молока соль перец Приготовление 1 Яйца взбить, немного посолить, поперчить. 2 Добавить молоко, перемешать. 3 Добавить креветки, перемешать. 4 Выложить в форму, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут.
Мусс клюквенный Клюква 30г. Сахар или ксилит 20г. Желатин 5г. Вода 160г. Приготовление Клюкву перебрать, промыть, протереть, добавить немного кипяченной холодной воды, процедить через сито. Сок хранить в прохладном месте в фарфоровой посуде.Оставшуюся после отжатия сока клюкву или мезгу опустить в горячую воду, варить 5-8 минут, процедить. Желатин залить холодной водой (на 1-6 частей желатина взять 10 частей воды), настоять 40-60 минут, до увеличения объема в 6-8 раз, процедить через марлю.
Натуральная диетическая ветчина из курицы Ингредиенты: курица 1 шт. желатин 1 шт. перец черный молотый специи соль Приготовление: 1 Для приготовления ветчины понадобится мясо с курицы без шкуры. Его необходимо довести до вкуса приправами и солью и высыпать пачку быстрорастворимого желатина. 2 Все хорошо размешать и запаковать в рукав для запекания, сформировав тугой рулет. Рулет варить в воде 1 час, затем вынуть и остудить. С холодного рулета снять пакет.
Рулеты из свинины с грибами и сыром моцарелла Ингредиенты: 600 г свиного филе 400 г шампиньонов 2 головки репчатого лука 2 яйца 1-1,5 стакана сыра моцарелла 1 стакан сливок подсолнечное масло/оливковое масло черный молотый перец соль Приготовление: 1 На среднем огне разогреть в сковородке небольшое количество растительного или оливкового масла, обжарить в нем до золотистого цвета в течение 10 минут очищенный и порезанный на тонкие четвертинки репчатый лук.
Долма в мультиварке Ингредиенты: 700-800 г фарша из говядины / баранины 1 мультистакан сметаны 1/2 мультистакана риса виноградные листья специи зелень черный молотый перец соль Приготовление: 1 Залить листья винограда кипятком, дать постоять полчаса, промыть рис, готовый фарш смешать с рисом, приправить специями, посолить, влить чуть воды. 2 Срезать у листьев основание, завернуть в них фарш конвертиками, переложить в мультиварку, немного посолить, придавить грузом, залить до половины водой.
Салат «Рыбный». Чтобы приготовить этот полезный салат для похудения, возьмите: Тунец в собственном соку — 1 банка. Огурец среднего размера — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Корень сельдерея — 150 г. Половинка яблока. Оливковое масло — 1 ст. л. Салат зеленый, лимонный сок и соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Рыбу размять вилкой. 2. Огурец, сельдерей, яблоко нарезать соломкой, помидоры — ломтиками. 3. Все перемешать, заправить соусом из оливкового масла и лимонного сока, посолить. 4.
Морс из облепихи Ингредиенты 1 кг ягод облепихи 2,5 л воды Количество сахара регулируется по желанию Способ приготовления Из вымытых ягод при помощи соковыжималки либо мясорубки извлекаем сок. В последнем случае его придется отделить вручную, используя подручные средства (марля, сито). Оставшийся жмых, разведенный с водой, необходимо закипятить, при этом добавляем сахар (количество регулируете, пробуя, возьмите в учет добавление сока).
Хашбраун Популярное блюдо американской кухни, которое очень просто и быстро можно приготовить на ужин Описание приготовления: Ставим кастрюлю с водой на огонь. Тем временем натираем картофель на крупной терке и бросаем в кипящую воду. Варим 2–3 минуты. Высыпаем картофель в дуршлаг и даем воде стечь. Выкладываем картофель на чистое полотенце или салфетки, чтобы немного обсох. Разогреваем сковороду с 1 столовой ложкой сливочного масла. Взбиваем одно яйцо.
КУРИНЫЕ ГРУДКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ Ингредиенты: - Грудка куриная - 2 шт. - Сметана - 1 ст. - Чеснок - 4 зубчика - Сыр твердый нежирный - 150 г - Соль, приправы - по вкусу Приготовление: 1. Приготовить соус. Чеснок очистить и измельчить. Сметану посолить и поперчить, добавить чеснок, соль, приправы и хорошо перемешать. 2. Куриные грудки выложить в форму для запекания, промазать соусом. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им грудки. 3. Поставить в предварительно нагретую духовку.
Курица запеченная с грибами и томатной пастой Ингредиенты: куриная грудка 650 г шампиньоны 220 г томатная паста 70 г вода 100-150 мл половина луковицы соль, перец, зелень по вкусу Приготовление: Куриное филе вымыть и нарезать на кусочки. Грибы нарезать и обжарить на сковороде без масла на среднем огне около 5 минут. Посолить и поперчить курицу, выложить в форму для выпекания и добавить грибы. Нарезать лук и добавить к курице, все перемешать.
Груша с творогом Ингредиенты: 1 пачка творога (250 г) 1 яйцо + 1 белок 1 ст. л. сахарозаменитель 1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые, на ваш вкус) Приготовление: Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахарозаменитель и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь 750 Ватт. У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте. Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной
Филе лосося с огурцами и укропом Состав: 4 филе лосося с кожей по 200-250 г 1 ст.л. растительного масла Черный молотый перец Соль Для соуса: 1 большой огурец 1 ст. л. несоленого сливочного масла 2 перышка зеленого лука 2 ст. л. мелко нарезанного свежего укропа 3 ст. л. жирных сливок 2 ч. л. лимонного сока Черный молотый перец Соль Приготовление: Нагреть духовку до 230°С. Противень смазать масло. Филе лосося сполоснуть водой и обсушить бумажным полотенцем. Уложить филе на противень чешуей вверх.
Легкий супер быстрый салатик. Состав: 1/2 кочана пекинской капусты 2 яйца активия 4 ст.л. 1/2 ч.л. оливкового масла адыгейская соль Приготовление: Промыть и крупно нашинковать листья пекинской капусты. Нагреть сковороду, на капле оливкового масла в течении 15-20 секунд обжарить яйца, переворачивая и разрезая яичную массу лопаточкой.
Куриные шашлычки с кабачками Ингредиенты: 500 г куриного филе 1-2 шт. молодых кабачков Маринад: 1 ст. л. растительного масла 1 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. яблочного или винного уксуса (или лимонного сока) 1 зубчик чеснока 0,5 ч. л. меда специи по вкусу (у меня — тимьян, орегано и черный кунжут) соль перец Приготовление: 1. Куриное филе нарезать средними кусочками (у меня получилось 32 кусочка). 2. Положить в емкость, добавить все компоненты маринада. 3.
Свекла с черносливом, чесноком и грецкими орехами. Состав: 1 запеченая свеклы 3 крупных чернослива 4 крупных грецких ореха 1 очень маленький зубчик чеснока 1 ч.л. белого бальзамического уксуса (лимонного сока) 1 ст.л. оливкового масла первого отжима (extra virgin) щепотка кайенского перца Соль Черный молотый перец Приготовление: Чернослив мелко нарезать, орехи порубить, чеснок пропустить через пресс. Смешать все ингредиенты для салата. Заправить маслом с бальзамическим уксусом.