Персональные публикации пользователей
Вкуснейший ролл из лаваша для ПП-перекуса! Ингредиенты: Лаваш 3/4 части Сливочный сыр( альметто у меня) Куриная пасторма Огурец Листья салата Укроп Приготовление: Лаваш смазать сыром, все остальное мелко покрошить и завернуть лаваш в ролл. Затем ролл лучше завернуть в фольгу и дать 20 мин настояться. Разрезаем острым ножом и наслаждаемся
Куриные котлеты с грибами и сыром Ингредиенты: 600 г куриного фарша 150 г шампиньонов 1 небольшая луковица 150 г сыра нежирного соль и перец по вкусу панировочные сухари Приготовление: 1. Фарш приправляем солью и перцем. Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку. 2. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем грибы жарим до готовности, помешивая, еще около 5 минут. 3.
Воздушный пирог с тыквой Ингредиенты: Тыква - 400 г (нарезанной кубиками) Яйцо - 4 шт Манной крупы - 80 г Корица - по вкусу Апельсиновая цедра – 1 ч. л Подсластитель - по вкусу Приготовление: Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения. Измельчить блендером до пюреобразного состояния.
Шоколадно-овсяный пирог с яблоком и бананом Ингредиенты: Яйца - 3 шт Овсяных хлопьев - 500 г Какао порошок - 3 ч. л Яблоко - 1 шт Банан - 1 шт Приготовление: Промываем овсянку (так же, как для каши) и оставляем ее набухать. Натираем в миску яблоко и банан (на средней терке, чтобы получилась не совсем уж кашица). Добавляем в миску яйца и все это перемешиваем. Добавляем порошок какао и снова перемешиваем.
Салат с тунцом, яйцом и томатами Ингредиенты: Консервированный тунец (банка) — 1 шт Яйца — 2 шт Помидоры — 2-3 шт Салатные листья — 6 шт Оливковое масло — 2 ст. ложки Лук (фиолетовый или резанец) — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Отварите яйца. Можно использовать и перепелиные - так красивее. В случае использования перепелиных увеличьте количество яиц до 8-10. Яйца остудите и очистите. Куриные яйца разрежьте на четыре дольки (перепелиные - наполовину). 2.
Кнедлики Ингредиенты 250 гр творога (рассыпчатый, домашний) 20 гр манной крупы 1 яйцо ванилин Клубника для начинки Приготовление Все хорошенько измельчить блендером и оставить на ночь в холодильнике. Сформируйте из творожного теста лепешки, в серединку положите клубнику (либо другую ягоду) , накройте тестом. Отварить в слегка кипящей воде 5-7 минут. Подавайте со сметаной, натуральным йогуртом или любимым джемом, можно посыпать сахарной пудрой или маком)
Омлет без жарки: так еще полезнее и вкуснее! Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт Молоко 1% — 1 стакан Соль по вкусу Приготовление: Взбить яйца, добавить соль, молоко и еще раз взбить. Профессиональные повара рекомендуют при приготовлении омлета взбить отдельно белки и отдельно желтки, а потом соединить все ингредиенты. Возьмите новый полиэтиленовый пакет или вылейте туда молочно-яичную смесь и завяжите пакет. Налейте воду в кастрюлю сантиметров на десять в высоту, доведите до кипения.
Плов с мидиями Рис – 2стакана Мидии – 350г. Морковь – 2-3шт. Лук репчатый – 2шт. Молоко – 3ст.л. Специи для рыбы, соль, перец по вкусу Масло растительное для пассировки 1. Рис замочите на 1,5час в холодной воде, хорошо промойте. 2. Лук нарежьте полукольцами, морковь – крупными брусочками. Овощи спассируйте на масле, добавьте мидии, жарьте до золотистого цвета, посолите, поперчите. 3. Овощи и рис выложите в сотейник. Залейте горячей водой на палец выше поверхности риса.
Салат из говяжьей печени Ингредиенты: Печень говяжья — 500 гр Морковь — 2 шт Луковица — 2 шт Огурцы маринованные — 300 гр Сметана — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: Подготовим все ингредиенты: говяжью печень отварить до готовности и крупно натереть, огурцы нарезать мелким кубиком, морковь натереть и обжарить с мелко нарезанным луком до мягкости. Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу. Заправляем сметаной. Салат из говяжьей печени готов!
Куриное филе в кунжуте Ингредиенты: - Куриное филе 2 шт - Сыр по вкусу - Кунжут 1-2 ст. л. - Горчица не очень острая 2 ч. л. - Йогурт натуральный 130 г - Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе порезать на полоски шириной 2 см и посолить, поперчить. 2. Йогурт смешать с горчицей (лучше пробуйте, может чуть меньше/больше горчицы надо). Сыр натереть на терке. 3. Обжарить кунжут на сухой сковороде до слегка золотистого цвета. 4.
Куриное рагу Ингредиенты: 500 г куриных грудок без костей и кожи (порезать на маленькие кубики); 1 чайная ложка соли; 1 чайная ложка сахара; 3 столовые ложки томатной пасты; 1 столовая ложка растительного масла без запаха; 2 зубчика чеснока (измельчить); 1 луковица, крупно порезанная; 4 стакана воды; 1 стакан белых грибов, порезанных пополам; 1/2 стакана бобов или фасоли (замочить на 6 часов); 1 кабачок; специи — по вкусу; зелень. 1. В большой миске смешать соль, сахар и томатную пасту.
Яйца в помидорах - превосходный завтрак! Ингредиенты: 3 помидора 3 чайных ложки сливочного масла 3 яйца соль и перец зеленый лук Приготовление: Нагрейте духовку до 190C. Срежьте шляпки у помидоров. Ложкой достаньте сердцевину и семена. Противень застелите бумагой для выпечки. Поставьте полые помидоры на противень. В каждый положите по чайной ложке масла. Вбейте туда яйцо. Посолите по вкусу. Выпекайте 25-30 минут. Поперчите по вкусу. Украсьте зеленым луком.
Обалденно вкусная запеканка с брокколи Брокколи, помимо питательной ценности, известна своими противоопухолевыми свойствами. Если вы следите за здоровьем, старайтесь как можно чаще включать брокколи в свое меню. К тому же, эта капуста низкокалорийна – всего 34 ккал на 100 гр. Не всегда получается приготовить ее вкусно, но в нежной сочной яичной запеканке индивидуальность брокколи раскрывается с самой выгодной стороны.
Полезный паштет из курицы и моркови Идеальный вариант для быстрого перекуса: бутерброды с таким паштетом зарядят энергией и одолеют голод! Ингредиенты: ● 1 куриная грудка ● 2-3 крупные моркови (350 г) ● 1 маленькая луковица ● 3 варёных яйца, ● перец, укроп, соль ● яблочный уксус Приготовление: 1. Морковь очистить и разрезать на несколько частей. 2. В кастрюлю положить куриную грудку и морковь. Залить водой, посолить и при желании положить перец горошком.
Куриное филе в кефире под сыром Потребуется: куриное филе 500 гр. кефир 0-1% 100-150 гр. чеснок 2-3 зубчика укроп 15-20 гр. сыр маложирный 100 гр. специи по вкусу Приготовление: Филе курицы нарезать крупными кусочками. Натереть сыр, измельчить чеснок и зелень. Соединить куриное филе, кефир, чеснок, укроп и специи, все перемешать и положить в огнеупорную форму для выпечки, сверху посыпать сыром. Выпекать в духовке 30 минут при 200 градусах + 10 минут на гриле для красивой корочки.