Персональные публикации пользователей
Вкуснейший винегрет без картошки Ингредиенты: Свекла - 2 шт (отварная) Морковь - 2 шт (отварная) Огурцы - 2 шт (маринованные) Горох - 2 ст. л Соль - по вкусу Оливковое масло - 2 ст. л Приготовление: Отварить свеклу и морковь. Чистим овощи. Снова ставим кастрюлю с водой на плиту. В этот раз для гороха. Если у вас нет свежего, не заменяйте его консервированным, лучше вообще не добавляйте его в свой винегрет. Перекладываем горох в кипящую воду и варим 7 минут.
Салат «изабелла» ИНГРЕДИЕНТЫ: куриная грудка 2 штуки Яйца куриные 5 штук Шампиньоны 500 грамм Лук репчатый 2 головки Соленые огурцы 3 штуки Морковь по-корейски(с приправой и чесноком, без масла). лук зеленый по вкусу маслины или оливки для украшения натуральный йогурт по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца отварить, шампиньоны и лук мелко порубить и потушить в воде. Салат выложить слоями, смазав каждый слой йогуртом.
Сливочный капустный салат Обезжиренный натуральный йогурт без добавок стаканчик Дижонская горчица 2 ст. ложки Вода 1 ст. ложка Свежевыжатый лимонный сок 2 ч. ложки Тонко нашинкованная капуста 6 стаканов (примерно 1 целый кочан) Морковь 2 шт. Красный репчатый лук, порезанный тонкими ломтиками 1 стакан (примерно 1 луковица) Семена укропа половина ч. ложки Соль и перец по вкусу Количество порций: 6 На 1 порцию примерно: 68,1 ккал. Нашинкуйте капусту, порежьте лук, потрите морковь.
Курица по-провански Ингредиенты: Лук репчатый (100г) 2 шт. Помидоры красные 400 г Маслины без косточки 100 г Чеснок дольки 7 шт. Соль 1.3 ч.л. Смесь сушеных прованских трав 2 ч.л. Семена фенхеля ч.л. Перец черный горошком 7 шт. Курица (1,8 кг) шт. Приготовление: 1. Лук очищаем, разрезаем вдоль пополам и шинкуем перьями. 2. Помидоры очищаем от плодоножек, ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Семена с жидкостью лучше удалить. Нарезаем дольками. Маслины разрезаем вдоль пополам. 3.
Паштет из куриной печени Ингредиенты: 0,5 кг куриной печени 3 луковицы 1 морковь Приправы по вкусу Приготовление: 1. Печень промываем, снимаем пленку. 2. Обжариваем лук на сухой сковороде, режем печень и добавляем к луку. Тушим, доводим до полуготовности. Добавляем нарезанную морковь и тушим до готовности, пока морковь не станет мягкой. 3. Перекладываем все ингредиенты в блендер, добавляем любимые приправы, даем немного настояться в холодильнике.
Курица в горчичном соусе со спаржей Ингредиенты: Куриные грудки - 2 шт. Спаржа - 150 гр. Сливки 10% - 100 мл. Горчица - 2 ст.л. Сушеная петрушка - 1 ст.л. Приготовление: Для начала нужно подготовить куриные грудки. Для этого на разделочной доске я посыпаю грудки перцем и солью (здесь никакие другие специи не нужны, вся роль отдаётся соусу). Накрываю пленкой и хорошенько отбиваю скалкой (или специальным мясным молоточком). Мы получаем сразу несколько преимуществ.
Салат из огурцов, моркови и яблока Ингредиенты: Морковь 2 штуки Огурцы 2 штуки Салат зеленый 100 г Яблоко 2 штуки Сметана стакана Лимон штуки Приготовление: 1. Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, а листики салата на 34 части каждый. 2. Все это перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль. 3. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками.
Очень вкусный диетический сырный супчик Просто пальчики оближешь и минимум калорий! Смесь замороженных или свежих овощей 200 гр 1л. воды Сыр российский или плавленный 100 гр. 1-2 вареных яйца зелень В кипящую воду засыпать овощную смесь. Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного растворения. Добавить вареное яйцо порезанное кубиками. Добавить зелень, соль и перец по вкусу.
Гречка с грибами и луком Ингредиенты: 500 грамм шампиньонов 2 стакана гречки 1 луковица оливковое масло 1 ч. л. соли Приготовление: Мелко порежьте лук. Помойте и крупно нарежьте шампиньоны. Смажьте сковороду маслом, обжарьте лук. В отдельную сковороду поместите грибы и поставьте на плиту. Из грибов должно выделиться много жидкости. Готовьте до ее испарения. Добавьте чуточку масла в грибы, готовьте еще 5 минут, периодически помешивая. Переложите грибы в сковороду с луком.
Салат «мечта» Вкусный и сытный салат получается из копченой курицы, моркови и огурцов. Идеален для праздничного стола. А приготовить его не составит большого труда. 100 г твердого сыра; 2 свежих огурца; 250 г копченой курицы; 50 г моркови; 4 вареных яйца; майонез для прослойки. Приготовление: Вареные яйца натереть на терке, выложить на дно салатника. Сделать сеточку из майонеза. Копченую курицу нарезать мелкими кубиками, выложить на яйца. Сделать сеточку из майонеза.
Легкий торт из йогурта и фруктов без выпечки Приготовить торт очень просто, и времени это займет совсем немного, особенно если использовать быстрорастворимый желатин. Ингредиенты Йогурт натуральный 500 г Желатин быстрорастворимый 25 г (1 пакетик) Фрукты, ягоды (по сезону и по желанию) 200-300 г Сахарозаменитель по вкусу Приготовление Быстрорастворимый желатин растворить в 100 г горячей воды (воду по желанию можно заменить фруктовым соком).
Кексы из овсяных хлопьев ИНГРЕДИЕНТЫ: 270 г овсяных хлопьев 230 г сахара 180 мл яблочного пюре 350 мл молока 2 яйца пакетик ванильного сахара 1 ч. л. молотой корицы 1/2 ч. л. соли 2 ч. л. соды растительное масло для смазывания формы черника, шоколадные чипсы, тыквенные семечки, семена льна, орехи для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ Включи духовку, пусть разогреется до 175 С. Смажь маслом форму для кексов. В большой миске взбивай яйца с сахаром, пока тот не растворится.
Зефир домашний диетический из яблок Ингредиенты : Яблоко - 200 гр. Яичный белок - 2 шт. Стевиозид по вкусу Желатин - 5 гр. Как приготовить: Крупное яблоко очистить и разрезать на 4 части, сердцевину удалить. Запечь в духовом шкафу при температуре 180С 30 минут до мягкости. Миксером взбить 2 яичных белка и стевию до устойчивых пиков. Вилкой размять печеное яблоко. Желатин распустить в воде, а затем нагреть пульсами в микроволновке. Смешать яблочное пюре, взбитые белки и желатин.
Квадраты с яблоками и грецкими орехами 2 больших яблока, натереть, 1,5 стакана овсяных хлопьев 1/4 стакана овсяной муки (смолоть самостоятельно) 1/4 стакана свежевыжатого яблочного сока 1/2 стакана крупно нарубленных грецких орехов 2/3 стакана крупно нарезанных фиников морская соль по желанию 1/2 ч. л. корицы Нагрейте духовку до 180 С. Возьмите форму 20х20 см, накройте пергаментной бумагой. Смешайте все ингредиенты в миске. Дайте настояться 15 минут, чтобы мука и хлопья впитали яблочный сок.
Шоколадно-ореховые шарики Ингредиенты: - пачка какао (грамм на 100) - полстакана молотых орехов (у меня были кешью и грецкие) - по столовой ложке коньяка и молока - столовая ложка меда - горсть сушеной черники. Можно обойтись без нее или заменить любыми измельченными сухофруктами на ваш вкус. Все это надо перемешать до состояния густого тестушка (количество ингредиентов можно, конечно же, менять по своему вкусу.