Лента блогов

Запеченная рыба под хрустящей корочкой Ингредиенты: Филе белой рыбы - 700 г (у нас треска) Чеснок - 10 г Сыр - 3 ст. л Петрушка - 2 ст. л Сок лимона - 1 ст. л. Соль, перец - по вкусу Приготовление: Разогреем духовку. В сковородке с толстым дном прогреем масло, добавим порубленный чеснок, немного обжарим, посолим. Снимем с огня, добавим сыр и зелень, перемешаем до однородности.

Диетический тирамису с клубникой Ингредиенты: Клубника 200 г Молоко ½ стакана Творог нежирный 500 г Темный горький шоколад 50 г Кофе свежесваренный 2 ст. ложки Банан 2 шт. Приготовление: Нарежьте бананы и клубнику — кроме одной ягоды для украшения. Блендером или миксером взбейте творог с молоком до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе. Выложите треть бананов на дно большой салатницы с плоским дном. Закройте первым слоем из трети клубники, тертого шоколада и смеси творога.

Диетический маковый пирог Ингредиенты: Мука цельнозерновая 300 г Мак 5 ст. л. Яблоко 3 шт. Яйца 3 шт. (белок) Корица Сода 1 ч. л. Мед 4 ст. л. Приготовление: Муку просеиваем и смешиваем с сухими ингредиентами. Яблоки нарезаем кубиками, очистив от кожуры. Мед растворяем в водичке. Белок взбиваем до пиков (белой густой пены). Соединяем мучную смесь с водой и яблоками - все хорошо перемешиваем. Далее, вмешиваем в смесь белки.

Творожно-банановое печенье. Ингредиенты: - 150 г не мокрого творога - 100 г молотой овсяной крупы (либо крупно молотых овсяных хлопьев) - 1 спелый банан А теперь на ваш выбор, в чем их обвалять :) - Мак - Молотые грецкие орехи - Кокосовая стружка Приготовление: 1. Творог вместе с бананом перетереть блендером в однородное пюре. 2. Добавить овсяную крупу/хлопья, замесить тесто руками. 3. Убрать в холодильник на час. 4.

Нежное куриное филе - вкуснейший заряд белка, к тому же очень простой в приготовлении! Ингредиенты: Куриная грудка (филе) 600 г Кефир (нежирный) 1 стакан Укроп, чеснок, соль, перец по вкусу Приготовление: В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте. Грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30–60 минут.

Вкуснейшая творожная запеканка с яблоком и маком Ингредиенты: 70 г. творога 1 среднее яблоко 1 ст.л. мака 1 среднее яйцо подсластитель Приготовление: Рецепт на самом деле быстрый и удобный. Сначала нужно взбить творог с яйцом - не до пены, но просто хорошо смешать. Затем добавить в творог подсластитель, мак и порезанное яблоко - по желанию шкурку можно счистить. Готовить в пароварке в течение 20-25 минут, в духовке 15-20 минут при температуре 200С.

Куриная запеканка с грибами и сыром: правильный ужин! Ингредиенты: 200 г филе курицы 200 г шампиньонов 1 яйцо целое 2 яичных белка 100 г йогурт натуральный Тертый нежирный сыр 30 г Перец черный, соль по вкусу Приготовление: 1. Курицу отварить так, как вы любите 2. Шампиньоны отварить 3. Все мелко порезать 4. Яйцо взбить с белками, посолить 5. Йогурт смешать с перцем и солью 6. Все ингредиенты соединить, выложить в форму или формочки и запекать до готовности минут 30-40. 7.

Яблочно-творожные оладьи Ингредиенты: Натёртые на средней или крупной тёрке яблоки — 1 чашка Творог — 1 чашка Яйца — 4 шт. Мука — 3/4 чашки Мед — 1,5–2 ст. л. Лимонный сок — 1 ч. л. Корица — 0.5 ч. л. Соль — 1 щепотка Растительное масло для жарки Приготовление: Разделить белки с желтками. В большой миске смешать яблоки, творог, желтки, муку, мёд, корицу, лимонный сок и щепотку соли. В небольшой миске взбить белки в плотную пену. Аккуратно ввести в тесто белки, и хорошо перемешать ложкой.

Рыба с овощами, запеченная в молочном соусе Ингредиенты: 1 кг филе рыбы (хека, трески, судака или любой другой нежирной рыбы), 3 помидора, 1 крупный сладкий перец, 2 небольших соленых огурца, 300 мл молока (1,5 % жирности), 2 яйца, 1 ч. л. горчицы, Соль, черный молотый перец, зелень (по вкусу). Приготовление: 1. Филе рыбы нарезать на куски размером с одну порцию, посолить, поперчить и уложить в форму для запекания. 2.

Творожно-овсяная фитнес-запеканка: на завтрак! Ингредиенты: 200 г обезжиренного творога 1 маленькое яйцо 60 г овсяных хлопьев Стевия по вкусу Приготовление: Хлопья залить горячей водой. Накрыть крышкой и оставить на 30 минут. В миске смешать все ингредиенты, включая набухшую овсянку, ногой блендера перетереть до однородности. Выложить в форму, выпекать на 180 градусах 25-30 минут.

Куриное филе в йогуртово-огуречном соусе Ингредиенты: Куриное филе - 540 г Йогурта - 170 г Огурец нарезанный - 100 г Зеленого лука мелко нарубленного -100 г Свежей мяты порубленной - 2 ч. л. Соль, молотого черного перца- по вкусу Приготовление: В миске среднего размера смешайте йогурт, зеленый лук, соль и 1/8 ч. л. черного перца. Половину получившейся смеси перелейте в небольшую миску и отставьте в сторону. Для приготовления соуса, добавьте в йогуртовую смесь мелко нарезанный огурец.

Салат с креветками и творожным сыром Ингредиенты: креветки (крупные) 180 г (отваренные и очищенные от панциря) сок 1/4 лимона зелень свежая 20 г огурец 120 г творожный нежирный сыр 100 г чеснок 1 зубчик соль и перец по вкусу Приготовление: Креветки отварить в подсоленной воде, очистить от панциря. Нарезать креветки и сбрызнуть лимонным соком (несколько штук не нарезать и оставить для украшения) С огурца срезать кожуру, нарезать огурец мелкими кубиками, зелень измельчить.

Лодочки из баклажанов Ингредиенты: Куриное филе – 500 г Баклажан – 3 шт Помидор – 2 шт Базилик – 5 г Чеснок – 7 г Сыр нежирный – 100 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Баклажаны разрежьте пополам, аккуратно выньте серединку и мелко ее нарежьте. Все посыпьте солью, чтобы ушла горечь, и оставьте на 30 минут. Баклажанные лодочки промойте, обсушите, смажьте маслом и поставьте их в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Пока баклажаны запекаются, приготовьте начинку.

Рыба в фольге Ингредиенты: Рыба (лучше любая красная) — 2 стейка Лук — 1/2 шт. Лимон — пару кусочков Лавровый лист — пару штук Черный перец, соль Помидор — 1 шт. Приготовление: 1. Рыбу нарезать стейками. 2. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк). 3. Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист. 4. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200° С.

Рыба, запеченная в яйце со сметаной Ингредиенты: филе рыбы 1 шт яйца 4 шт лук по вкусу сметана 2-3 ст.л сыр нежирный оливковое масло соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки - лучше их вырезать. (в д.сл. использовалась рыбка Тилапия - готовое филе) 2. Разложить филе на сковородку, смазанную маслом, посолить и посыпать специями. 3. Готовим соус: Разбиваем в миску 4 яйца, крошим зеленый лук и добавляем 2-3 ст.л. сметаны(любой). Перемешиваем. 4.