Персональные публикации пользователей
Сырно-грибной суп Ингредиенты: - 0,5 кг курицы - 3-4 средних картофелины - 1 морковь - 1 луковица - 1 зубчик чеснока - 1 упаковка плавленого сыра - 8-10 шампиньонов - 30-40 гр сливочного масла - 1 ст. ложка растительного масла - зелень петрушки, кинзы, зеленый лук Приготовление: 1. Поставить вариться курицу в кастрюлю около 3 л. Когда вода закипит, собрать пену, убавить огонь. Вода не должна сильно бурлить, иначе бульон станет мутным. 2. Кладем картофель, нарезанный крупными кубиками. 3.
Курица запеченная с овощами Ингредиенты: – Куриная голень 800 гр – Растительное масло 30 мл – Соль ч. ложка – Помидоры красные 200 гр – Перец сладкий красный (паприка)1 шт. – Перец сладкий желтый 1 шт. – Лук репчатый (100 гр) 1 шт. – Розмарин веточки 3 шт. – Чеснок дольки 3 шт. – Перец черный молотый ¼ ч.л. – Помидоры Черри 200 гр Приготовление: 1. Курицу посолите и обжарьте на разогретой сковороде до румяной корочки.
Шарлотка с бананами Ингредиенты: Яйца куриные: 3 шт; Сахар: 200 грамм; Мука: 200 грамм; Разрыхлитель: 1 чайная ложка; Банан: 2 шт; Масло сливочное (для смазывания): 20 гр; Сахарная пудра: 2 столовые ложки. Приготовление:: 1. Банановая шарлотка ничем не хуже классической (яблочной), а готовить ее даже чуть проще. Она наверняка прийдется по вкусу всем сладкоежкам и любителям бананового вкуса. Предлагаю Вам попробовать, получается очень вкусно. 2.
22 соуса на любой вкус. 1. Соус "Татарский" 200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде. 2. Соус "Андалузский" 200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу. 3. Соус "Грибной" 400 гр.
РЫБКА С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ Ингредиенты: рыба толстолоб (2-3 кг) – 1 шт., помидоры – 4 шт., сыр – 300 г, лимон – 1 шт., майонез – 1 упаковка (200 г), зелень укропа и петрушки, соль, перец по вкусу, специи для рыбы по вкусу. Приготовление: 1. Подготовленную рыбу (чищенную и потрошеную) нарезаем порционно. Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и даем помариноваться 10 минут. 2. Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко режем, соединяем их вместе и перемешиваем.
Йогуртовый торт «Шедевр» Лёгкий и аппетитный десерт! Ингредиенты: Сливочное масло — 70 грамм; Печенья (песочное) — 200 грамм; Киви — 5 штучек; Бананы — 2 штуки; Йогурт — 500 миллилитров; Сахар — 70 грамм; Лимонный сок — 1 столовая ложка; Желатин — 4 чайные ложки; Приготовление: 1. В качестве коржика мы будем использовать измельченное печенье в крошку с добавлениям к нему масла. Печенье мы используем песочное, поэтому особых усилий для того чтобы его измельчить нам не понадобится.
Куриные паровые котлеки под соусом Ингредиенты: - Для котлет: 600 гр куриного мяса или фарша 1 небольшой болгарский перец красного цвета 1 помидор 1 яйцо 1 ст ложка сливочного масла небольшой пучок укропа соль перец - Для соуса: 3 ст ложки сливочного масла сок четвертинки лимона петрушка и укроп соль/перец Приготовление: 1. Зелень и овощи изрубить в блендере. Мясо прокрутить через мясорубку или также изрубить в блендере. Можно взять уже готовый фарш.
Банановые гренки Банановые гренки - настоящее лакомство для ваших деток! Ингредиенты: Булка белая или батон - 4 ломтика Яйцо куриное - 1 штука Сок бананово-апельсиновый - 2 столовые ложки Сок яблочный - 2 столовые ложки Банан маленького размера - 1/2 часть Молоко сухое 0% жирностью - 1/4 стакана Масло растительное - для жарки блюда Хлеб с отрубями - 4 ломтика Приготовление: .: подготавливаем банан. Чистыми сухими руками очищаем банан от кожуры и выкладываем на разделочную доску.
"Рататуй с мясом" Ингредиенты: Баклажаны 2 шт помидоры 2-3 шт фарш куриный 0,5 кг лук, чеснок сыр твердый 100гр сливочное масло 50г Приготовление: 1. В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, солим, перчим и хорошенько перемешиваем(как на котлеты). 2. Помидоры режем кружочками. 3. Баклажаны режем кружочками и жарим на антипригарной сковородке без масла, таким образом они не жарятся, а пекутся. 4. Когда баклажаны немного остынут, чтобы было комфортно рукам, наносим на них фарш. 5.
Лосось, запеченный в тесте. Вариация известного блюда "Salmon en croute" (лосось в корочке) - эффектный и простой рецепт для новогоднего и просто праздничного стола. Если использовать готовое слоеное тесто, то блюдо готовится очень быстро настолько легко, что справится любой. Но, конечно, опытные кулинары могут самостоятельно приготовить несладкое рубленое или слоеное тесто и тогда получится еще лучше. Ингредиенты: Базилик свежий зеленый 30 г Укроп 20 г Цедра лимонная тертая 1 ч.л.
Котлета "По-киевски" Ингредиенты: 2 больших филе; растительное масло для фритюра; 100 г. размягченного сливочного масла; пучок укропа; 2 средних яйца; 1 столовая ложка молока; мука для панировки; панировочные сухари; соль, перец Приготовление: 1. Сначала подготовим масло. Размягченное сливочное масло смешиваем с порубленным укропом, солим. 2. Заворачиваем колбаской в пищевую пленку и отправляем в морозильник. 3.
Горшочки с говядиной и грибами Вкуснейшие горшочки с грибами и мясом - самое лучшее лекарство от морозов и зимней хандры! Ингредиенты: 700 г. мякоти говядины; 250-300 г. шампиньонов; 2 луковицы; 150 г. сметаны; 70 г. сыра; горчица; топленое (или сливочное) масло; зелень (петрушка, укроп); специи: тимьян, орегано, перец; соль. Приготовление: 1. Горшочков у меня всего два, зато они большие icon smile Горшочки с говядиной и грибами Для гостей, конечно, будут удобнее горшочки поменьше. 2.
Десерт киви с зефиром. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию): - 1 зефиринка - 2 штучки маленького спелого киви - сливки 10% 1 ст.л. Приготовление: 1. Очистить киви. Оставить 1 кружок для украшения сверху, остальное порезать кубиками 2. Зефир нарезать кубиками. 3. Складывать в бокал слоями, чередуя киви и зефир. 4. Сверху полить сливками 5. Оставить на 15 минут и можно есть.
Пироженки «Пусяши» (десерт) Продукты на 5 шт: Для основы: Пачка пастообразного творога 0% (200 гр) 1 банан чернослив 30 гр отруби 20 гр (3 ст л) какао-порошок 10 гр (2 ст л) корица 3 гр (1 ч л) Для начинки: 4 яичных белка (можно 3 – тогда будут менее пышные) 4 ч л меда (3 на 3 белка) 4 ч л корицы (3) Приготовление: Погружным блендером превратить банан, чернослив и творог в однородную массу, аккуратно подмешать туда отруби, какао и корицу. Оставить на 5 минут, чтоб отруби набухли.
Банановая овсянка 400 мл молока 5 ст л овсянки с большой горкой 1 банан несколько капель ванильного экстракта На дно кастрюльки нальем чуть-чуть воды (этот шаг необходим, чтобы удостовериться, что молоко не пригорит), а затем заливаем молоко. Доводим до кипения, добавляем овсяные хлопья, перемешиваем и готовим минут 15-20 на среднем огне, пока они не разварятся. Хорошенько разминаем банан вилкой, снимаем кашу с плиты и вмешиваем к ней банан.