Персональные публикации пользователей
Минтай в духовке Состав: Рыба минтай, филе замороженное - 2 шт. Помидоры красные - 1 шт. Перец болгарский - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Кольраби – 300 гр.. Оливковое масло – 1 ст.л. Перец и соль по вкусу Приготовление: Разморозить филе минтая. Отжать из него всю воду. Овощи очистить, нарезать произвольно и сложить в противень. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом. Отправить овощи запекаться в разогретую духовку. Овощи должны запекаться до готовности.
Низкокалорийная "Мимоза" с тунцом Ингредиенты: Тунец в собственном соку 1 банка Яйцо 3 шт. Морковь 4 шт. Яблоко 500 г Лук репчатый 50 г Соль по вкусу Приготовление: Первым слоем выкладываем натертое яблоко. Следующий слой - консервированный тунец. Сливаем воду, измельчаем рыбное филе вилкой и выкладываем. Далее - мелко нарезанный лук. Затем выкладываем натертые белки, далее слой свежей моркови. Украшаем салат традиционным способом - натертыми на мелкой терке желтками.
Треска в томатном соусе с черносливом и розмарином Ингредиенты на 4 порции: Масло из виноградных косточек 2 столовые ложки Лук репчатый 1 головка Уксус бальзамический 2 столовые ложки Помидоры консервированные 1,5 кг Вода 1 стакан Треска 2,3 кг Соль крупная по вкусу Перец черный свежемолотый по вкусу Чернослив без косточек 350 г Розмарин свежий 4 стебля Масло оливковое extra virgin по вкусу 1. Тонко нарежьте полукольцами лук — должен получиться 1 стакан.
Фруктовый лёд Ингредиенты: Для приготовления понадобится: Черника — 30г; Ананас — 30г; Клубника — 30г; Киви — 30г; Ананасовый или апельсиновый сок (лучше свежевыжатый) — 1/3 стакана (190г); Форма для мороженного, либо пластиковые маленькие стаканчики (+ деревянные ложечки). Приготовление: Первым делом, готовим фрукты и ягоды. Клубнику нарезаем на четвертинки, ананас кубиками, киви небольшими кусочками.Форму для мороженного наполняем на 1/3 подготовленными фруктами и ягодами.
Воздушная творожная запеканка в мультиварке. Ингредиенты: Один пакетик ванильного сахара 500 грамм творога Одна чайная ложка разрыхлителя Один стакан кефира 2/3 стакана сахара Пол стакана манной крупы Пять куриных яиц Заливаем на 20 минут манную крупу кефиром, что-бы она набухла. Разбиваем куриные яйца и отделяем у них белки от желтков. Берем чашку для блэндэра, а после взбиваем в ней до однородной массы яичные желтки, творог, разрыхлитель, манную крупу с кефиром и ванильный сахар.
Гуляш на пиве - Такого вы еще не пробовали!!! Ингредиенты: 700-800 гр мякоти говядины порезать кубиками 4х4 см 3 больших луковицы 5 зубчиков чеснока 1 ст. ложка паприки 1 морковь (по желанию) 1 красный болгарский перец 8 картофелин 100 гр пива или красного вина, или апельсинового сока Соль, перец, лавровый лист 2 ст. ложки растительного масла 3 ст. ложки томатной пасты Разогреваем масло и обжариваем нарезанный лук и чеснок. Добавляем кубиками нарезанное мясо.
Очень вкусная шарлотка-лентяйка. Нам понадобится : 9 столовых ложек растительного масла без запаха пол стакана сахара стакан муки 3 яйца яблоки 6-8 штук среднего размера 1 чайная ложка соды гашеной уксусом Приготовление : Венчиком взбиваем яйца до образования пены,потом добавляем сахар (Я сразу положила яйца и сахар) (И все взбила миксером. Мне так легче) Затем добавить гашеную соду, раст. масло (я еще ванилин добавила), муку. Снова взбила миксером до однородности.
Бефстроганов в мультиварке Ингредиенты: Говядина (филе) – 600 г Лук репчатый – 1 шт Мука – 1 столовая ложка Сметана 15-20% - 3 столовых ложки Томатная паста – 2 столовых ложки Вода – 250 мл Соль, специи – по вкусу Приготовление: 1.Мясо промыть, нарезать брусочками (примерно 0,5х2,5 см). Лук нашинковать соломкой. 2.В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить лук. Закрыть крышку, выбрать программу Жарка/Выпечка, время приготовления 5-10 мин.
Рулетики с ветчиной Частенько случается, что после праздничного застолья. Рулетики с ветчиной и сыром остается нарезанная колбаса или сыр. Рулетики, которые мы будем с Вами сегодня готовить, отличный способ сделать вкуснейшее блюдо из этих продуктов. Приготовленные рулетики с ветчиной и сыром, можно взять с собой на работу или загородную прогулку, а можно с большим удовольствием съесть дома за чашечкой ароматного чая. Можно это блюдо готовить только с сыром, получается очень аппетитно и вкусно.
Куриные отбивные с начинкой, жареные в кляре. Ингредиенты: - 300 г куриного филе - 2 яйца - несколько ложек муки - соль и черный молотый перец по вкусу - морковка по-корейски для начинки Время приготовления: менее 1 часа Степень сложности: довольно легко Приготовление: 1. О том, что куриное филе должно быть свежим, я уже вам говорила. Замороженное филе для отбивных не подойдет (!).
Фалафель из нута Ингредиенты: 170 г нута Шпинат 2 зубчика чеснока Сок 1/2 лимона 1 ст. л. кунжутного масла Куркума, смесь перцев, сушеная мята и тимьян Приготовление: Нут замочить на ночь. Утром воду слить и перемолоть нут в блендере, можно добавить немного воды. Далее добавить нарезанный шпинат, подавленный чеснок и специи. Скатать из массы шарики, разложить на противень, застеленный фольгой и отправить в духовку при 200 гр. на 25 минут.
Творожный сыр за 20 минут. Ингредиенты:(на 300 гр сыра) -молоко- 1 литр -кефир - 1 литр -соль — 2 ч ложки - лимонный сок - 1/2 ч ложки -яйцо — 1 шт -травы,специи — по вкусу. Молоко вылить в кастрюлю, добавить соль,довести все до кипения.Как только молоко закипит,убавляем огонь,добавляем кефир и перемешиваем до образования творожных хлопьев (они образуются буквально за 30-40 секунд) . Переливаем творог и сыворотку в марлю, даем сыворотке стечь(минут 10-15).
Салат с грейпфрутом и курицей Идеальный ужин Ингредиенты: Запеченная куриная грудка — 250-350 г Грейпфрут — 1/2 шт. Сыр тертый нежирный — 1 ст.л. Лист салата — 1 пучок Лимон — 1/4 часть Перец чили красный молотый —1/4 – 1/2 ч.л. Мята — 1/4 ч.л. Оливковое масло — 1 ст.л. Приготовление: 1. Приготовить заправку. Для этого перемешиваем в глубокой посуде соединить лимонный сок, масло, мяту и перец. 2. На блюде разложить вымытые и обсушенные листья салата. 3.
Белковый рулет "Фитнес" Состав: Яйцо куриное - 1 шт Белок - 2 шт Молоко - 50г Куриная грудка - 100г Лук репчатый - 1шт (средняя) Болгарский перец - 1/2 шт Прованские травы Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1) Яйцо, белок и молоко взбить венчиком. 2) Приготовить омлет на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла (или без масла на антипригарной сковородке). 3) Куриную грудку нарезать на очень мелкие кубики, либо измельчить блендером в фарш.
Творожная запеканка с киви и бананом! Невероятный завтрак! Творог 9% — 200 г Кефир -1% — 200 г Яйцо — 1 шт Манка — 70 г Фруктоза — 35 г Разрыхлитель — 1 щепотка Банан — 65 г Киви — 2 шт (около 120 г) Приготовление: 1. Смешать творог, кефир, яйцо, манку и разрыхлитель и фруктозу 2. Все тщательно перемешать 3. Киви и банан очистить и порезать кружочками 4. Аккуратно соединить фрукты и творожную массу 5. Выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов