Лента блогов

Курица в кефирном соусе Ингредиенты: Куриная грудка (филе) — 600 г Кефир (нежирный) — 1 стак. Зеленый лук — по вкусу Чеснок, перец — по вкусу Приготовление: 1. В кефир добавьте мелко нарезанный зеленый лук, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте. 2. Грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите кусочки в кефирную смесь и дайте помариноваться 30–60 минут. 3.

Как взбить молоко для капучино кухонным обычным венчиком? Ингредиенты: Молоко Свежесваренный крепкий кофе или эспрессо Приготовление: 1. Приготовьте крепкий кофе. 2. Залейте молоко на 1/3 чашки, которую можно ставить в микроволновку. 3. Поставьте в микроволновку и нагрейте на максимальной мощности около минуты. Смотрите, чтобы не убежало. 4. Достаньте чашки из микроволновки. 5. Взбейте венчиком молоко, как показано на картинке. 6. Влейте кофе и присыпьте корицей. Подавайте.

Салат с кусочками семги Ингредиенты: Микс салата с корнеплодами — 150 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Помидор свежий — 1 шт. Огурец свежий — 1 шт. Лосось филе — 250 г Горчица дижонская зерновая — 20 г Мед — 20 г Соус соевый — 20 г Масло оливковое — 50 г Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Помойте и обсушите салатные листья, нарвите и перемешайте. Выложите в глубокую миску микс салатов. 3. Огурец и помидор нарежьте средним кубиком и выложите в миску. 4.

Аппетитная тушеная курица Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Лук — 1-2 шт. Болгарский перец — 1 шт. Морковь — 1 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Кетчуп — 2 ч. л. Растительное масло для жарки — опционально Перец — по вкусу Соль — по вкусу Приправа — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе промыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки. 2. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Выложить на разогретую сковороду и оставить жариться на небольшом огне. 3.

Домашний сыр брынза Ингредиенты: Пастеризованное молоко — 2 л Сметана — 400 г Яйцо — 6 шт. Соль — 2-3 ч. л. Приготовление: 1. Молоко, сметана и яйца должны быть очень свежие и хорошего качества. Берите ту фирму, в которой вы уверены. 2. Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает. Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной. 3.

Щи с белыми грибами Ингредиенты: Филе свинины (пригодной для тушения) — 300 г Картофель — 500 г Свежая капуста — 500 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Вяленые томаты (в масле) — 2-3 ст. л. Белые грибы — 200 г Растительное масло — 3-4 ст. л. Белый винный уксус — 1-2 ст. л. Лавровый лист — 1-2 шт. Черный перец (горошком) — 3-4 шт. Душистый перец (горошком) — 1-2 шт. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Вода — 2-2,5 л Приготовление: 1. Мясо нарезать кубиками со стороной 1,5-2 см. 2.

Клубничный смузи: 5 минут и завтрак готов! Ингредиенты: Клубника – 350 г Творог обезжиренный – 100 г Молоко 1% – 250 мл Овсяные хлопья – 3 ст. л Подсластитель - по вкусу Приготовление: 1.Складываем в чашу блендера все ингредиенты, кроме молока. Измельчаем все это, а потом частями подливаем молоко в блендер и регулируем им густоту напитка. 2.На этом этапе можно дополнительно добавлять подсластитель, а также какие-нибудь пряности по своему вкусу. 3.

Рулет из шпината с форелью и сливочным сыром Ингредиенты: Для теста: Яйца — 3 шт. Мука пшеничная — 3 ст. л. Шпинат — 250 г Соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу Для начинки: Сыр типа «Филадельфия» — 350 г Копчёная форель — 150 г Измельченный свежий укроп — 1 ст. л. Свежемолотый чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть духовку до 190 °С. Форму размером 22 х 30 сантиметров застелить пергаментом. 2.

Овощной салат с креветками Ингредиенты: Огурцы — 2 шт. Помидоры черри — 5 шт. Морковь — 1 шт. Креветки (очищенные, отваренные) — 200 г Масло сливочное — 20 г Сыр твердый — 20 г Вино белое (сухое) — 2-3 ст. л. Хлеб белый — 2 куска Масло растительное — 2 ст. л. Сок лимона — 1 ст. л. Листья салатные — 1 пучок Укроп — ½ пучка Соль — по вкусу Перец (черный, молотый) — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Салатные листья промойте холодной водой, нарежьте или нарвите руками.

Индюшачьи фрикадельки в остром томатном соусе под сыром Ингредиенты для фрикаделек: Индюшачий фарш — 500 г Яйца куриные — 1 шт. Панировочные сухари — 2 ст. л. Сушеный орегано — 1 ч. л. Свежий базилик, мелко нарубить — 2 ст. л. Тмин — 1 ч. л. Дижонская горчица — 1 ч. л. Чесночная соль — 1/2 ч. л. Черный молотый перец — 1/4 ч. л. Кайенский красный перец — 1/4 ч. л. Хлопья красного перца — 1/2 ч. л.

Чипсы диетические Ингредиенты: Лаваш армянский — 2 шт. Сметана — 200 г Яйцо — 1 шт. Специи (хмели-сунели, смесь перцев) — по вкусу Сыр — 100 г Чеснок — 1 зубчик Соль Приготовление: Сметану смешать с яйцом, солью и специями. В эту смесь выдавить через чеснокодавку чеснок. Лаваш смазать полученной смесью, сверху потереть сыр тонким слоем на самой мелкой терке. Разрезать на кусочки произвольной формы. Положить на противень, никакого масла не надо. Запечь в духовке при 190 °C 5-10 минут.

Определяем правильный размер порции еды при помощи ладони 1. Мясо По мнению диетолога, порция любого стейка или другого вида мяса всегда должна быть размером с ладонь, не считая длину пальцев. 2. Рыба Белая рыба — например, треска — содержит в себе небольшое количество жира, поэтому ее объем можно измерить с помощью всей ладони, включая пальцы. 3. Салат зеленый По словам диетолога, травы должны присутствовать при каждом приеме пищи.

Чесночный суп-пюре с гренками Ингредиенты: Головка чеснока — 2 шт. Картофель — 300 г Лук — 1-2 шт. Вода или куриный бульон — 600-700 мл Сливки — 150 мл Сливочное масло — 20 г Растительное масло — 2 ст. л. Соль и молотый перец — по вкусу Гренки: Белый батон — 200 г Растительное масло — 3–4 ст. л. Чеснок — 1–2 зубчика Приготовление: 1. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. 2. Чеснок и лук очистить. Лук нарезать кубиками. Чеснок нарезать крупными дольками. 3.

3 варианта блюд с курочкой Курица, запеченная с лимоном На 2 порции нужно: Курица — 1 шт. около 1,3-1,5 кг Оливковое масло — 2 ст. л. Лимон — 2 шт. Лук-шалот — 200 г Соль, перец — по вкусу Тимьян — 4–5 веточек Приготовление: 1. Духовку разогреть до 210 °C. 2. 1,5 лимона порезать тонкими ломтиками, из ½ отжать сок. 3. Ломтики лимона уложить на противень. Подготовленную птицу рассечь со спины, вдоль позвоночника, вывернуть и положить на лимоны. 4.

Быстрый томатный соус Этот простой соус идеально подходит к запеченным овощам и мясу. Ингредиенты: Помидоры — 8 шт. Чеснок — 3 зубчика Тимьян или розмарин (свежий) — 10 г Овощной бульон — 100 мл Масло оливковое — 1 ст. л. Приготовление: 1. Если помидоры с толстой кожицей, бланшировать, снять кожицу. Если помидоры маленькие, с тонкой кожей, сразу нарезать на небольшие кусочки. 2. В сковороде разогреть оливковое масло. Добавить мелко порезанный чеснок и тимьян. 3.