Персональные публикации пользователей
Запеченная тыква с чесноком Тыква - 1 шт Чеснок - 10 г Оливковое масло - 2 ст. л Соль - 1 шт Приготовление: Перед началом готовки нужно разогреть духовку до 200 С. Тыкву разрезаем пополам, достаем из сердцевины семечки с помощью ложки. Далее нарезаем тыкву дольками, по 2-3 см. Порезанные ломтики выкладываем на противень покрытый фольгой или на форму для запекания. Далее нужно очистить и нарезать зубчики чеснока. Посыпать порезанный чеснок сверху ломтиков тыквы.
Пюре из кабачков и цуккини Ингредиенты: Кабачки 2 шт Цуккини 1 шт Лук зеленый 2 шт Чеснок 1 зубок Сметана 200 г. Как готовить: 1. Кабачки и цуккини очистить и натереть на крупной терке. Лук (может быть и репчатым) измельчить. 2. В оливковом(растительном) масле обжариваем лук до запаха, затем туда кладем натертые кабачки и цуккини. Даем немного потушиться и добавим красную молотую паприку. Перемешаем и тушим до готовности. 3. В готовые кабачки выливаем сметану и хорошо размешиваем.
Картофель в соевом соусе Ингредиенты: Свежий картофель, соевый соус, подсолнечное масло, чеснок, соль, специи. Приготовление: Картофель почистить и порезать толстыми дольками. Если картошка маленькая, то на 4 части. Высыпать в кипящую подсоленную воду, варить до полуготовности. Сделать соус: масло+соев.соус+чеснок+соль и специи. Слить воду, остудить, вылить в картошку соус, кастрюлю накрыть крышкой и потрясти так, чтобы все перемешалось.
Курица по-флорентийски Молоко 600 мл Шпинат свежий листья 450 г Куриное филе 4 куска Репчатый лук 1 штука Сыр 55 г Горчица 1 чайная ложка Чеснок 1 зубчик Соль по вкусу Орех мускатный молотый по вкусу Перец черный молотый по вкусу Время приготовления - 1 час.15 мин. 1 Разогрейте немного воды в большой кастрюле и тушите лук и чеснок пока они не станут мягкими, добавьте шпинат и тушите до готовности шпината.
Диетический яблочный пирог Ингредиенты: 80 г овсяных хлопьев (или овсяной муки) 80 г цельнозерновой пшеничной муки 80 г обезжиренного творога 2 яичных белка 470 г яблок (примерно 5 маленьких яблочек) 1 ч. л. разрыхлителя Стевия по вкусу 3 чайные ложки агар-агара Приготовление: Овсянку перемолоть в муку (или купить готовую овсяную муку), к овсяной муке добавить цельнозерновую пшеничную муку, творог, стевию, разрыхлитель, яичные белки.
Творожно-фруктовое суфле Это очень легкое и вкусное блюдо(в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака Итак, нам понадобится: 1 пачка творога обезжир. (250гр) 1 яйцо 1 белок 1 ст. л. сахара 1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус) Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь (примерно 750Ватт). У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте.
Треска запеченная Ингредиенты: 2 небольших филе трески или другой белой рыбы соль, чёрный перец по вкусу 2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри) 5 ст.ложек сметаны 10% 2 ч.ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная) 100 г твёрдого сыра, низкой жирности зелень Приготовление: Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.
Легкая запеканка из кабачков Список продуктов Кабачки - 3 шт. Лук - 2 шт. Мука - 1 стакан Вода - 0,5 стакана Масло растительное - 0,5 стакана Яйца - 2 шт. Приправа - 2 ч. ложка Соль - 1-1,5 ч. ложки Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки Маргарин для смазывания противня - 20 г Как приготовить Подготавливаем продукты. Нагреваем духовку до средней температуры (180-200 градусов). Кабачки очищаем и натираем на терке. Тщательно отжимаем кабачки и кладем в большую миску. Лук очищаем и мелко нарезаем.
Тушеное мясо в сметане Ингредиенты: говядина или куриное филе - 400 г ; соленые огурцы - 5-6 шт.; луковица - 1 шт.; сметана нежирная (10%) - 200 г; Способ приготовления: Обжариваем быстро мясо с луком на антипригарной сковороде, смазаной каплей масла. Солим, добавляем мелко нарезанные огурцы, немного тушим что бы огурцы дали сок. Добавляем сметану, если слишком густо то добавляем немного воды, приправляем специями и тушим 20 минут.
Диетический торт «БАУНТИ» Ингредиенты: Творог обезжиренный -300 гр; Стружка кокосовая - 60 гр; Сахарозаменитель (стевия); Яйцо куриное - 6 шт; Молоко - 150 мл; Желатин - 1 пакетик (14 гр.); Кокосовое масло; Какао. Приготовление: 1.отделяем белки от желтков и взбиваем белки до крепких пиков. 2.добавляем в белки кокосовую стружку, 1 пакетик стевии и аккуратно перемешиваем по часовой стрелке загребающим движением. 3.ставим разогреваться духовку или печь на 150 градусов. 4.
Творожная запеканка «ЗЕБРА» Ингредиенты: Творог жирный (500 г.) Несахар (7 м.л.) Куриное яйцо (2 шт.) Поваренная соль (2 г.) Какао-порошок (1 ст.ложк) Ванилин (2 г.) Сливки (150 мл.) Приготовление: В творог кладем сахзам, ваниль, соль и яйца. Перемешиваем. Затем добавляем сливки. Хорошо перемешиваем. Тесто делим приблизительно на две части. В одну добавляем какао. Форму для запекания смазываем маслом и начинаем выкладывать поочередно то белое тесто, то коричневое.
Салат «Березка» Ингредиенты: чернослив 10-15 штук, курица вареная 300-400 гр., вареные яйца 2 шт 200-300 гр. шампиньонов, лук 1-2 шт., 1 свежий огурец, сметана нежирная(10%) Приготовление: Чернослив ошпарить и нарезать. Курицу нарезать или разобрать на волокна. Обжарить лук и грибы. Выкладывать всё в следующей последовательности: чернослив, курица, лук с грибами, яйца (на терке), огурец (потереть на терке). Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать сметаной.
«Чебуреки» из кабачка Ингредиенты: кабачок 1 шт; яйца 2 шт; лук 2 шт; овсяные отруби 100 г; молоко 100 мл; фарш (кура/индейка+говядина) 150 г; перец, соль (по вкусу) ; укроп, петрушка (по вкусу) Приготовление : Шаг №1 - Кабачок и 1 луковицу натереть на терке. Шаг №2 - Добавить к кабачкам яйца, молоко, соль, перец по вкусу, мелко нарезанную зелень и отруби, перемешать. Тесто по консистенции чуть гуще, чем на блины. Шаг №3 - Для начинки поджарить без масла фарш вместе с мелко нарезанным луком.
Слоёная мясная запеканка в беконе Ингредиенты: Фарш мясной (свино-говяжий) - 500 г Шампиньоны - 250-300 г Бекон (нарезной) - 200 г Лук - 1 шт. Моцарелла - 100 г Томаты вяленые (в масле) - 100 г Сыр (тертый) - 100 г Масло растительное (для жарки) - по вкусу Соль - по вкусу Перец черный - по вкусу Прованские травы - по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Нарезать шампиньоны, лук и обжарить их на растительном масле. Посолить и приправить перцем. 3.
Запеканка из курицы с овощами Ингредиенты: Куриное филе - 400 г Помидор - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Перец чили - 1/2 шт Лук - 1 шт Чеснок - 5 г Соль, перец - по вкусу Соус: Яйцо - 3 шт Молоко 1% - 100 г Сыр нежирный - 75 г Приготовление: Куриное филе и сладкий перец нарезаем кубиками. Среднюю луковицу нарезаем полукольцами. Помидоры нарезаем кружками. В большой сковороде нагреваем немного масла. Пассеруем лук на умеренном огне.