Персональные публикации пользователей
Перец с сырной начинкой и яйцом Ингредиенты: 3 болгарских перца 300гр. твердого маложирного сыра натуральный йогурт 3 вареных яйца 3 зубчика чеснока Приготовление: Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к нему выдавленный чеснок, немного йогурта и перемешиваем. Вымываем перцы, срезаем верхнюю часть перца (чтобы было удобно фаршировать), удаляем из них семена. Фаршируем перцы сырной массой, оставив место в середине, в которое мы вставляем яйцо. Плотно заполняем оставшееся место сырной массой.
Лапша из цуккини Вам понадобится: Цуккини 600 г Кунжутное масло 40 мл Чеснок дольки 2 шт. Соевый соус 40 мл Кунжут 30 г Оригинальный и легкий овощной гарнир. Цуккини вымойте и отрежьте кончики. Ножом для чистки овощей срезайте тонкие полоски кабачка так, чтобы на каждой полоске было немного кожицы. Середину с семенами для лапши не используйте. Положите лапшу на разогретую сковороду с маслом и готовьте, помешивая, минут 5 на среднем огне. Добавьте соевый соус и мелко нарезанный чеснок.
Что делать с куриной грудкой: 7 вкусных идей Средиземье Выложи грудки на фольгу или пергаментную бумагу. Добавкой к ним может служить следующее: Порезанные пополам помидоры черри, фенхель и лимонный сок для средиземноморского вкуса. Нарезанная зелень горчицы, цуккини, тмин и немного яблочного сока для более южного вкуса Запекать в духовке при 220 градусах 20 минут. Грузинские мотивы Сухие специи нужно смолоть (например, в кофемолке).
Салат с курицей и пекинской капустой Ингредиенты 300 грамм куриного филе ; 300 грамм помидор; 150 грамм твердого сыра; 400 грамм пекинской капусты; Соль, лимонный сок, перец черный молотый, сметана. Способ приготовления Куриное филе отварить и остудить. Нарезать не слишком мелко. Помидоры нарезать полукольцами. Капусту нашинковать и взбрызнуть лимонным соком. Сыр натереть на мелкой терке. Зеленый лук мелко порезать. Выложить салат слоями. Слой капусты, слой помидор, слой курицы.
Мясной батон Это совершенно простое, вкусное и беспроигрышное блюдо! Особенно , когда лень возиться с котлетами! И к тому же этот батончик отлично смотрится и на праздничном столе. А уж сколько вкусных фантазий можно воплотить! Готовим: 1,5 куриного фарша + 1 яйцо и 1 желток + мелко порезанные сладкий перец и лук порей + измельчённые зелень и репчатый лук + соль и молотая смесь разноцветных перцев. Хорошо вымешать и разложить в формы.
Запеченные куриные грудки со сливочным соусом Ингредиенты: 4 куриных грудки четверть стакана нарезанного зеленого лука стакан нежирных сливок 1 ст. л муки чесночная приправа соль, перец по вкусу Приготовление: Разогреть духовку до 180-200 С и подготовить форму или посуду для духовки с бортами Смазать солью и чесночной приправой курицу, выложить в слегка смазанную маслом форму и поставить в духовку на 5-10 минут.
Кабачок со сливками и эстрагоном Кабачок 1 кг Масло сливочное 4 ст. л. Соль (по вкусу) Перец черный (по вкусу) Эстрагон (сушеный или 1 ч.л. измельченного свежего) 1/4 ч. л. Сливки 200 мл Зелень (по вкусу) Рецепт: Кабачки помыть, срезать верхушку и конец. Опустить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и готовить 10-12 минут. Овощи должны стать чуть мягче, но держать форму. Очень важно не переварить! Опустить в холодную воду, после слить.
Салат-коктейль с форелью и йогуртной заправкой Состав: Форель копченая 100 грамм, Огурец свежий 1 небольшой; Запеченная свекла 1 небольшая; Соль чайной ложки, лимонный перец. Выкладывала слоями: 1 слой тонко порезанная форель; Заправка натуральный йогурт, в который добавила мелко порезанный укроп+1/2 чайной ложки соли+лимонный перец; 2 слой натертый сыр (у меня «Сулугуни»)+заправка 3 слой тонко порезанный огурец 4 слой свекла, смешанная с остатками заправки
Соус «голландез» Описание: Голландез это классический соус французской кухни на основе яичных желтков и сливочного масла. Он нежно-жёлтого цвета с приятной бархатной текстурой и доминирующей ноткой сливочного масла. Ингредиенты: Масло сливочное 150 г Яйцо куриное 3 шт Вода 1 ст. л. Сок лимонный 1 ст. л. Соль (по вкусу) Рецепт: Отделить белки от желтков. Разделить масло на 3 куска 2 маленьких по 1015 грамм и 1 большой. Большой кусок растопить на медленном огне и отставить в сторону.
Свекольник на кефире Показать полностью Ингредиенты: Огурцы 350 гр Свёкла 350 гр Кефир 1000 мл Укроп 30 гр Лук зеленый 30 гр Чеснок дольки 2 шт Соль морская ч. ложки Приготовление: 1. Натрите огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалите. 2. Сырую молодую свеклу очистите и натрите на мелкой терке. 3. Сложите огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавьте кефир и мелко нарезанную зелень. 4. Посолите и положите очень мелко нарезанный чеснок. 5.
Запеканка из курицы и гречки Ингредиенты: Грудка куриная 2 шт Крупа гречневая 1 ст Сыр 17% по вкусу Сметана 200 мл Лук репчатый 1 шт Хмели-сунели 1 ч. ложка Чеснок 3 зубчика Масло оливковое 1 ст. ложка Соль по вкусу Приготовление: 1. Стакан тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпаем мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока. 2. Следующий слой курица, нарезанная кусочками. 3. Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели. 4.
Куриные грудки в молоке Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу. Ингредиенты: - 4 куриные грудки - 1 л молока - соль - любимые вами специи Приготовление: 1. Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут. 2. Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком. 3. Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час. 4.
Слоеный салатик с грибами Ингредиенты: грибы маринованные 200 гр луковица 1-2 шт картофель 2 шт морковь 1 шт куриное филе 300 гр сыр 200 гр сметана 15% по вкусу Приготовление: Подготовим все ингредиенты. Грибы мелко нарежем, лук очистим и мелко нарежем, сырую морковь натереть на крупной терке, картофель отварить и натереть на крупной терке, отварное мясо нарезать мелким кубиком, сыр натереть. Укладываем в салатницу мелко нарезанные маринованные грибы.
Любимая солянка из капусты Ингредиенты: Капуста белокочанная 1 кг Огурец маринованный (можно соленый) 2 шт Морковь 2 шт Лук репчатый 1 шт Сосиска 4 шт Масло сливочное 30 г Томатная паста 2 ст. л. Соль(по вкусу) Перец черный (молотый, по вкусу) Масло растительное (для жарки) Рецепт: Капусту шинкуем, переминаем, слегка присолив. Складываем капусту в кастрюлю, добавляем разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту и ставим на маленький огонь тушить.
Маринованный болгарский перец Рецепт маринованного болгарского перца, который можно кушать уже сегодня, так же перец может хранится в холодильнике до 3 недель, а так же таким способом и закрыть перчик на зиму. Продукты для маринада на 800 грамм: 1 кг перца половина стакана растительного масла, 1 ст. л. соли, 3 ст. л.