Персональные публикации пользователей
Курица в сливочном соусе с луком-пореем 1 столовая ложка масла 2 больших замаринованных (на ваш вкус) куриных грудки на кости 2 больших лука-порея, тонко нарезать 250 мл сливок 2 зубчика чеснока, выдавить 2 чайных ложки дижонской горчицы 1 чайная ложка цельнозерновой горчицы сок половины лимона 2 чайных ложки рубленного свежего эстрагона соль и перец по вкусу 1. Нагрейте духовку до 175 градусов. 2. Достаньте курицу из маринада, промокните бумажными полотенцами.
Террин из курицы с черносливом и фисташками Прекрасная закуска, быстрая и простая в приготовлении. Ее лучше сделать за 1–2 дня до праздника, вкус террина станет более выразительным. Уверены, ваши гости будут просить у вас рецепт! 600 г филе куриных бедрышек 1 средняя луковица 300 г куриной печенки 300 г копченого бекона, нарезанного на тонкие ломтики 100 мл портвейна или красного вина 100 г чернослива без косточек 50 г фисташек щепотка мускатного ореха соль, свежемолотый черный перец 1.
Закуска: маринованные грибы в сметане грибы маринованные - 400 грамм сметана - 80 мл чеснок - 15 грамм перец чёрный 1. Сметану смешать с измельчённым чесноком и чёрным перцем, заправить маринованные грибы. 2. Дать немного постоять и есть с огромным удовольствием! :)) P.s. Грибочки можно брать любые. С ассорти, белыми, опятами и даже с шампиньонами получается отлично. С груздями - идеально!
Картофельные гнездышки с грибами и сыром для гнездышек: 1 кг картофеля, 2 яйца, 1 ст.л. сливочного масла, теплое молоко – 100 мл, начинка: 200г шампиньонов, 1 большая луковица, несколько столовых ложек натертого сыра (например «Российский»), соль – по вкусу, черный молотый перец – щепотка, итальянские травы - щепотка 1. Нарезать очищенный картофель крупными кусочками,сложить в кастрюлю и залить кипящей водой,посолить по вкусу,отварить до готовности.
Омлетный рулет с творогом и зеленью Ингредиенты: - 4 белка - 2 желтка - щепотка соли - 1 ст.л. молока - 250 гр творога - немного молока - шпината шарик - несколько перьев зеленого лука - свежая зелень петрушки - щепотка соли Приготовление: Желтки смешать с молоком. Белки взбить до плотных пик с щепоткой соли, аккуратно вмешать желтки к белкам. Выложить массу в прямоугольник на застеленный пергаментом противень. Выпекать при 180С около 10 минут. Вынуть, дать остыть.
Боннский суп для сжигания жира Ингредиенты: Капуста свежая - 400г Лук репчатый - 5 шт Томаты - 5 штук (это примерное количество, причем можно использовать и консервированные) Болгарский перец зеленый - 2шт Морковь - 2 шт Сельдерей (стебли) - 4 шт и кусочек корня (2см) Петрушка - 1 пучок Приготовление: Все овощи режутся или натираются на терке - как привыкла хозяйка. В кастрюлю с холодной водой складываем все продукты, включаем огонь.
Куриная отбивная с морковью Состав: 350-400 г куриного филе (грудка) 2-3 зубчика чеснока 1 лимон 1/4 ч. л. молотого острого красного перца зелень (петрушка, розмарин, тимьян) 10 мл оливкового масла 300 г молодой морковки 50 г спаржевой фасоли 2 зубчика чеснока соль Приготовление: Из лимона выжать сок, зелень и чеснок измельчить или растереть в ступке как можно мельче. Соединить зелень и чеснок с лимонным соком, оливковым маслом и перцем в небольшом контейнере и взболтать вилкой.
Полезное мороженое Нежирный творог - 150 гр., 1% Кефир - 150 гр., Банан - 130 гр., Изюм - 15 гр., Минеральная вода - 50 мл, Порошок какао (без сахара) - 9,0 грамм. Еще можете добавить кураги или орешков - будет еще полезнее, а можно добавить кусочки ананаса (свежего). Ананас - признанный сжигатель жира. Взбить все ингредиенты в блендере, потом залить в формочки и запихнуть в морозилку.
Домашняя куриная колбаса Ингредиенты: Куриное мясо 500 г Чеснок 3 зубчика Сливки 200 мл Яичные белки 2 шт. Соль 1 ч. л. Сладкая молотая паприка 1 ч. л. Черный молотый перец по вкусу Специи и травы по вкусу Приготовление: 1. Куриное мясо пропустить через мясорубку. 2. Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш. Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса. Первый вариант: 1.
Домашний адыгейский сыр Ингредиенты: 2 литра молока 1 литр кефира 1ст.л. соли 4 яйца Приготовление: Молоко с кефиром ставим на плиту разогреваться и тем временем взбиваем яйца с солью. В теплую кефирно-молочную смесь вводим яйца, все время помешивая. Доводим до кипения и оставляем на медленном огне на полчаса, пока не отделится прозрачная сыворотка. Застилаем дуршлаг марлей и процеживаем будущий сыр (сыворотку потом можно использовать для выпечки блинов, оладьев или хлеба).
Пирожное «картошка light» Итак рецепт: 1/2 стакана овсяных хлопьев 1 маленькая груша корица Грушу в блендере превратить в пюре. Полученное пюре втереть в хлопья, добавить корицу, тщательно перемешать и выложить тонким слоем на противень. В разогретую духовку на маленький огонь до золотистого цвета, нужен постоянный контроль, периодически перемешиваем. Остудить и превратить в муку в блендере. Творог - 180 гр Изюм - 2 стол. ложки крепкий кофе - 2 стол. ложки 1 чайн.
Жульен с курицей и грибами Ингредиенты: куриное филе -250 г грибы -200 г репчатый лук (большой) 1 шт. йогурт без добавок(сметана 10%) 150-200 г сыр нежирный-100 г соль перец Приготовление: Курицу и грибы мелко порезать. Лук очистить и тоже мелко порезать. Кокотницы для жульена можно сделать из фольги. В кокотницы выложить курицу с грибами. Сверху выложить сметану. Сыр потереть на крупной терке. Посыпать сверху жульен тертым сыром.
Куриное филе с брокколи Состав: 500 г куриного филе 400 г брокколи лук порей 200 мл сметаны/йогурта 100 г сыра маложирного соль перец Рецепт приготовления Вместо порционных формочек можно использовать форму для запекания, размером около 15х20 см. Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции. Филе отварить до готовности (после закипания варить 20 минут). Брокколи отварить до готовности (после закипания варить 7-8 минут). Лук порей нарезать полукольцами.
Курочка в соево-медовом маринаде Ингредиенты: Куриные ножки, бедра 8-9шт (1кг); Соевый соус 1 столовая ложка (15г); Мед 1 столовая ложка (20г); Горчица (я беру 1 чайную ложку обычной крепкой горчицы и 1 чайную ложку французской горчицы) 1 столовая ложка (15г); Оливковое масло 1 столовая ложка (15г); Чеснок 2-3 зубчика (10г); Специи, приправы базилик, петрушка, паприка, черный перец, майоран, укроп (любые, на Ваш вкус); Соль по вкусу; Приготовление: В небольшой глубокой миске готовим маринад: пер
Жиросжигающий зеленый коктейль Наверняка, все вы знаете, о жиросжигающих свойствах грейпфрута, но многие ли знают, что киви куда более эффективно сжигает и расщепляет жировые отложения.Так же в коктейле находиться лимон, в цедре которого содержаться вещества которые помогаю бороться с ненавистными килограммами.