Рыба с сыром в сметане ИНГРЕДИЕНТЫ: рыба 2 кг сметана 400 г сыр твердый 150 г яйца 2 шт. лук репчатый 3 головки масло растительное горчица специи укроп мука соль Рыба Яйца Минтай Сметана Тилапия Треска ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Рыбу подготовить, обмыть, почистить, порезать на небольшие куски. Для панировки смешать соль, специи, муку, обвалять рыбу, выложить ее на глубокий противень. Нашинковать полукольцами лук, обжарить в растительном масле.
Яблочный коктейль на кефире с корицей ИНГРЕДИЕНТЫ: кефир 150 мл яблоки 3 шт. сахар 1,5 ст.л. корица молотая Кефир ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Вымыть яблоки, снять кожуру, убрать серединку. Измельчить в блендере в пюре или мелко потереть. Залить яблочки кефиром в холодном виде, взбить миксером. 2 Положить чуть-чуть корицы и сахарный песок, взбить. Перед подачей разлить яблочный коктейль на кефире по бокалам, можно украсить кусочком яблока.
Овсяная каша на молоке с бананом и ванилью Банальную и надоевшую овсяную кашу можно разнообразить банановым пюре, украсить орехами, блюдо приобретет совершенно другой вид и вкус. Сахар, в этом случае, не потребуется, южный фрукт сам по себе достаточно сладкий. ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко 400 мл овсяные хлопья 6 ст.л бананы 1 шт. ванильный экстракт несколько капель ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 На дно небольшой кастрюли налить немного воды, затем молоко.
Бутерброд «Черное-белое» с сыром и колбасой Другое название: «Инь – Ян». Закуска проста в приготовлении, вкус – интересный и необычный. ИНГРЕДИЕНТЫ: хлеб черный хлеб белый колбаса сыр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 На кусочек черного хлеба положить пластинку сыра, затем колбасу, нарезанный укроп, снова пластинку сыра, верхний слой – белый хлеб. 2 Прогреть сковороду, бутерброды можно готовить без масла. Выложить изделия, жарить до румяной корочки с двух сторон.
Рулет на сгущенном молоке на скорую руку ИНГРЕДИЕНТЫ: для теста: молоко сгущенное 1 банка яйца 2 шт. мука 1 стакан сода 1/2 ч.л. соль 1 щепотка лимонный сок для начинки: творожная масса (с курагой) 200-300 г Яйца Сгущенка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Вылить сгущенку в миску, вбить яйца, взбить венчиком. Соду погасить соком из половинки лимона, вылить в миску. Постепенно, постоянно перемешивая, всыпать чуть подсоленную муку.
Быстрый рулетик с бананом к чаю ИНГРЕДИЕНТЫ: для теста: яйца 3 шт. молоко сухое/сливки 5 ст.л. сахар 5 ст.л. мука 5 ст.л. соль 1 щепотка для крема: молоко сгущенное вареное 1 банка бананы 1-2 шт. Яйца Вареная сгущенка Сливки Сухое молоко ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Сырые куриные яйца взбить в пену с помощью миксера. Добавить сахарный песок, соль, еще раз хорошо взбить. К массе добавить сухое молоко, просеянную пшеничную муку и пищевую соду. Должно получиться жидкое тесто, консистенция такая, как на блины.
Простые кексики на кефире Такая выпечка идеально подойдет на завтрак или ужин. ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца 2 шт. мука 2,5 стакана кефир 1 стакан сахар 1/4 стакана разрыхлитель 1/2 ч.л. Яйца Кефир ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Отделить белки от желтков. Смешать кефир с сахаром и желтками. Белки взбить в пену. Смешать кефирную смесь с белковой массой, добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто, добавить рубленые грецкие орехи, изюм, мак. 2 Тесто выложить в небольшие, смазанные маслом, формочки, лучше из силикона.
Ленивый капустный пирог на скорую руку Рецепт предназначен для хозяек, которым некогда долго стоять у плиты. Как и все наливные пироги, данная выпечка очень сочная и нежная, буквально тает во рту. ИНГРЕДИЕНТЫ: для начинки: капуста 500 г маргарин 125 г перец черный молотый укроп для теста: яйца 3 шт. мука 6-7 ст.л. сметана 5 ст.л. разрыхлитель 1 ст.л. соль 1 ч.л.
Куриная печень с помидорами по-милански ИНГРЕДИЕНТЫ: куриная печень 600 г сыр твердый 150 г помидоры 2 шт. лук репчатый 1 головка чеснок 3-4 зубчика перец черный молотый зелень соль Куриная печень Курица ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Порезать лук на кубики, пассировать на масле. Порезать печень на две-три части, положить к луку, жарить минут семь, помешивая. Переложить печень в формочку, посыпать перцем, солью, измельченной зеленью и чесноком.
Простой пирог с сыром и сосисками ИНГРЕДИЕНТЫ: кефир 250 мл сыр твердый 200 г сосиски 200 г мука 150 г яйца 2 шт. разрыхлитель 1 ч.л. соль Кефир ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Натереть крупно сыр. На тоненькие кружочки порезать сосиски. Смешать в однородную массу кефир, яйца, соль. Всыпать разрыхлитель, муку и размешать, чтобы исчезли комочки. Положить в смесь сосиски и сыр, размешать. 2 Выложить тесто в форму 25 на 25 сантиметров, смазанную маслом.
Простой салат из кукурузы и фасоли ИНГРЕДИЕНТЫ: кукуруза консервированная 1 банка фасоль красная 1 банка сухарики ржаные (холодец, бекон) 2 пачки перец черный молотый лук зеленый майонез укроп соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Слить сок с кукурузы и фасоли, положить в посуду. Положить сухарики и измельченную зелень. Посыпать салат перцем, солью, заправить все майонезом. СОВЕТ Салатик рекомендуется готовить прямо перед подачей, так как сухарики размякают, и получается не так вкусно.
Мясной, грибной и зеленый паштет для завтрака Быстрые рецепты для завтрака. Бутерброды питательны и легко усваиваются организмом. ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр сливочный 250 г мясо вареное (мясо копченое) 100 г грибы жареные 100 г огурцы 1 шт. чеснок ½ зубчика зелень по вкусу соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Паштеты готовятся на основе сливочного сыра. Для первого в равных пропорциях смешать нарезанное отваренное или копченое мясо, сыр. Превратить в пюре при помощи блендера.
Гренки с начинкой к завтраку ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр твердый 50 г ветчина 50 г яйца 1 шт. сухари панировочные 1 стакан хлеб 2 кусочка молоко 3 ст.л. соль 1 щепотка масло растительное Яйца Молоко ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Соединить сырое яйцо с молоком и солью, взбить вилкой. На кусочек хлеба для тостов положить ветчину и сыр, нарезанные тонкими пластинками, накрыть другим кусочком хлеба. Разрезать получившийся сэндвич на два равных треугольника. Разогреть на сковороде растительное масло.
Салат «Просто и вкусно» с кальмарами ИНГРЕДИЕНТЫ: кальмары 1 кг помидоры 5-6 шт. зеленый горошек 1 банка майонез зелень Майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Почистить кальмары и промыть под проточной водой. Опустить их в кипящую воду и проварить 3 минуты. Остудить и порезать кальмары на тонкие длинные брусочки. Вычистить из помидоров семена и порезать оставшуюся мякоть соломкой. В салатник выложить кальмары, помидоры, горошек. Мелко порезать зелень и добавить в салат.
Простой салат с ананасом и куриным филе На острове Гваделупа, во время своего путешествия, Христофор Колумб был удивлен и очарован плодами ананаса. В английском языке до сих пор сохранилось их название, которое по-русски звучит, как «шишкояблоко». ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 2-3 шт. ананасы консервированные 1 банка салат Айсберг 1 кочан майонез Ананас консервированный Майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Мясо охладить и мелко нарезать.