Сметанные булочки. Вера Долговецкая Потребуется: 200 г молока,100 г слив масла, дрожжи 2 ст.л., 2 яйца, 4-5 ст.л. сахара, 0,5 ч.л соли, разрыхлителя 1ч.л, 150 г крахмала и гр 400(можно чуть больше) муки, можно его сделать с творожной начинкой тоже очень вкусно. Сначала подогреть немножко молоко, туда чуть сахара и дрожжи, пусть разойдутся, затем масла растопить слегка, яйца немного взбить, муку просеять обязательно и все остальные компоненты постепенно добавить, замесить тесто.
ЗАКУСКА ИЗ СЫРА И ВЕТЧИНЫ Ингредиенты: ● чеснок – 3 - 4 зубочка; ● ветчина – 5 тонких ломтиков; ● сыр твердый – 100-150 гр.; ● свежий укроп – 5 веточек; ● майонез – 150 гр. Приготовление: Готовим закуску из сыра и ветчины в лаваше 1. В мисочке смешиваем майонез с раздавленным чесноком. 2. В другую емкость натираем на мелкой терке сыр твердых сортов. В натёртый сыр насыпаем рубленный укроп и перемешиваем. Можно и добавлять и другую зелень, которая вам нравится. 3.
10 десертов с клубникой без выпекания. 1. Клубничный десерт Ингредиенты: 3 ст. л. желатина + 1 ст. воды; 0,5 л. сметаны + 1 ст. сахара + ванилин; клубника (можно банан или киви) Приготовление: Желатин залить водой и отставить. Сметану смешать с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать, тогда нежнее и воздушнее получится). Желатин поставить на огонь и постоянно помешивать до однородной массы (до кипения не доводить). Затем влить туда тонкой струйкой сметану, тщательно помешивая.
"Голые" маринованные помидоры Для приготовления понадобится: 1 кг помидоров; 1 небольшой пучок укропа; 1 головка чеснока; 1/3 стручка острого красного перца. Для маринада: 1/2 литра воды; 1/3 стакана сахара; 1/4 стакана соли; 1/4 стакана 9% уксуса; перец горошком; лавровый лист. Помидоры вымыть. Сделать на них крестообразные надрезы и залить кипятком на 10 минут. Затем опустить помидоры в холодную воду. Снять с помидоров кожуру. Для маринада смешать воду, уксус, специи, соль и сахар.
Вкуснейшие лепешки. Ингредиенты: Мука - 2ст. кефир - 1ст. соль - 0,5ч.л. сахар - 0,5ч.л. сода - 0,5ч.л. тёртый сыр - 1ст (грамм 200) тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) Я ветчину нарезала ломтиками Приготовление: 1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. 2. Добавить сыр твердых сортов и муку. 3. Хорошо перемешать. 4. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина). 5.
Нежное филе мойвы в кляре... Мойва в кляре – отличное блюдо для любителей рыбы.К тому же очень нравится деткам,да и взрослые не откажутся.Это рыбка очень дешевая,но очень-очень вкусная. Ингредиенты: 1 кг мойвы соль(по вкусу) смесь перцев лимонный сок Для кляра:(взрослым) 1 яйцо 150 мл пива 2 ст.л растительного масла 100 гр муки соль(по вкусу) перец Для кляра:(деткам) 1 яйцо 2 ст.л сметаны 2 ст.
ТОП-6 ВКУСНЫХ ТВОРОЖНЫХ ДЕСЕРТОВ 1. Творожный коктейль ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 гр творога обезжиренного (одна пачка) ● 1 стакан молока или кефира ● фрукты или ягоды 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбить все блендером и напиток здоровья готов! 2. Панна-котта диетическая ИНГРЕДИЕНТЫ: ● желатин 1 ст ложка ● молоко 0,5% 100 мл ● творог 0 % 400 гр ● вишня замороженная 100 гр (или любые другие ягоды, фрукты на ваш вкус) ● мед 1 ст ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.
Печенье из овсяных хлопьев "Анзак" Печенье из овсяных хлопьев "Анзак" имеет интересную историю. Во время первой мировой войны его готовили для солдат австралийской армии, воевавших в Европе. В настоящее время печенье "Анзак" считается в Австралии национальным печеньем, его с успехом готовят и в наши дни. Благодаря своему составу (овес, сироп, масло, сухой кокос) и отсутствию яиц, печенье долго хранится в плотно закрытой посуде.
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ "СЫРНОЕ СУФЛЕ" Мука — 300 г Вода (кипящая) — 300 мл Масло растительное — 3 ст. л. Сыр твердый (тертый) — 200 г Яйцо — 4 шт Горчица — 1 ст. л. Сметана — 3 ст. л. Ветчина (или любые колбасные изделия, или фарш по желанию) — 200 г Специи (соль, перец по вкусу) 1. 300 мл воды вскипятим вместе с тремя столовыми ложками растительного масла. Снимаем с огня и тут же кипятком завариваем муку, которую вы предварительно выкладываете в глубокую посуду.
ТОП — 9 ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ СОУСОВ Подборка: 1. Сацебели 2. «Майонез «Домашний» 3. «Салатная заправка» 4. Соус «Бешамель» в микроволновке 5. Кетчуп домашний 6. Домашний майонез «Провансаль» 7. Соус к мясным и рыбным блюдам 8. Заправка для борщей и холодников 9. Соус к рыбе 1. Сацебели Ингредиенты: Томатная паста (густая) — 200 г Вода — 200 г Кинза — 2 пучка Чеснок — 4-5 зубчика Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л. Уксус (столовый) — 1 ч. л. Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Бастурма куриная. Ингредиенты: грудка куриная 2 шт. соль 4-5 ст.ложки Паприка Черный,красный молотый перец Лавровый лист 2 л. Рецепт: Натираю грудки солью .Можно добавить специй по вкусу. Мясо пропитается их ароматом. ( чабер, хмели-сунели ,жидкий дым ,кориандр). Убираю в стеклянную глубокую посуду в холодильник на 24ч. За это время грудки пустят сок. Спустя сутки достаю мясо промываю под проточной водой. Дальше необходимо убрать влагу полотенцем. После этого смешиваю смесь перцев и паприки.
Жареные королевские креветки с чесноком Ингредиенты: Креветки королевские 1 кг Чеснок 6 зубчиков Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Сок лимонный по вкусу Масло растительное 3 столовые ложки 1. Разморозьте креветки (можно сполоснуть их под чуть теплой водой — они так быстрее растают). 2. В большую тефлоновую сковородку налейте немного растительного (можно оливкого масла). Подогрейте его на сильном огне и выложите креветки. 3. Огонь не убавлять (весь процесс готовки на сильном огне).
ТОП-5 РЕЦЕПТОВ СЛАДКИХ БЛИНОВ 1) ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЫ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для блинов: ● молоко – 750 мл ● мука – 300 г ● яйца – 3 шт. ● какао-порошок – 1 столовая ложка с верхом ● шоколад черный – 100 г ● сахарная пудра – 2 ст. ложки ● масло растительное для смазывания сковороды Для начинки: ● сливки густые – 0,5 л ● сахар – 2 ст. ложки ● киви – 2 шт. ● апельсин – 1 шт. ● клюква – 2 ст. ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.
Постное — не значит скучное. Сохраняйте себе постный рецепт красной фасоли с грибами в томатном соус
Постное — не значит скучное. Сохраняйте себе постный рецепт красной фасоли с грибами в томатном соусе и попробуйте приготовить его сегодня же! Это очень вкусно ;) Ингредиенты: Красная фасоль — 1 стакан Шампиньоны — 200 г Луковица — 1 шт Морковь — 1/2 шт Паста томатная — 2 ст.л. Чеснок — 1 зубчик Черный молотый перец — 1/2 ч.л. Красный молотый перец — 1/4 ч.л. Сыр твердый — 50 г Растительное масло для жарки Тимьян, базилик, паприка, орегано — по вкусу Соль — по вкусу Как приготовить: 1.
Постные оладьи без яиц и молока Мою любимые оладушки, люблю их больше оладий на молоке и кефире и готовлю довольно часто. Очень вкусно с вареньем или мёдом! Попробуйте, если до этого такие не пекли. Очень рекомендую! Ниже я дам свои пропорции на 8 оладушек. Именно такой порции хватает, чтобы 2 человека могли плотно позавтракать. Если народу больше, пропорции увеличиваем. Ингредиенты на 8 крупных оладушек: Мука - 250 г Вода - 250 мл Соль - 1 ч.л. без верха Сахар - 1 ст.л. Дрожжи - 1 ч.л.