СОЧНОЕ МЯСО ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ Главное, что натурально! Сначала я замариновала мясо. Взяла неострую горчицу с горчичными зернами, добавила туда размолотый чили-перчик, раздавленный чеснок, досолила. Обмазала мясо, завернула в пленку и оставила в холодильнике на 4 часа. Потом приступила к раскрою бумажных листов. Из рулона пекарской бумаги вырезала два куска, таким образом, чтобы можно было мясо положить в середину, а концы бумаги собрать сверху узелком.
НЕВЕРОЯТНЫЙ РИС С ОВОЩАМИ Состав: - 300 г пропаренного риса с диким - 1 морковь - 2 луковицы - 300 г шампиньонов - 100 г зеленого горошка - 100 г спаржевой фасоли - 100 г консервированной кукурузы - соль, перец - растительное масло для жарки Рецепт приготовления: Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде. Морковь порезать соломкой и добавить к луку.
ЛЮБИМАЯ ШАУРМА Сохрани рецептик! Ингредиенты: Лаваш — 1 шт. Помидор — 0,5 шт. Огурец — 0,5 шт. Капуста — 4–5 ст. л. Кетчуп — 2 ст. л. Майонез — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — 1–2 щепотки Куриное филе — 150 г Растительное масло — для жарки куриного филе Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Вымойте мясо и овощи. 2. Нашинкуйте капусту мелко. Посолите немного. 3. Порежьте дольками помидор и соломкой огурец. 4. Для соуса смешайте майонез с кетчупом и щепоткой черного перца. 5.
ВКУСНЫЕ ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСЫ Всегда получаются! Ингредиенты: Масло сливочное – 150 гр.; Сахар мелкий – 2/3 стакана; Яйца – 2 шт.; Мука - 1 и 2/3 стакана; Разрыхлитель – 1 пакетик; Соль – щепотка; Яблоки нарезанные – полная банка 0,5 литра. Лимон – половинка; Для посыпки – сахарная пудра, корица Приготовление: 1. Приготовить эти кексы очень просто, если есть миксер – вручную взбивать масло с сахаром тоже можно, но уж очень долго. 2.
САМЫЙ НЕЖНЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ Ингредиенты: Сметана - 250 г Сливочное масло - 110 г Сода - 1/2 чайной ложки Мука - 2 стакана Лимон/апельсин - 1,5 шт Сахар - 1 стакан Желток - 1 шт Сахарная пудра Приготовление: Сметану смешайте с содой. В сметану добавьте растопленное масло,перемешайте до однородной массы. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте:если тесто прилипает к рукам,всыпьте остальную половину стакана. Иначе-не обязательно.
КРАСИВЕННЫЙ МАЛИНОВЫЙ ПИРОГ Ингредиенты: Лимон — 1 шт. Мука —200 г Разрыхлитель для теста — 2 ч. л. Сахар — 125 г Соль — по вкусу Молоко 1,5% жирности— 100 мл Молоко для теста — 5 ст. л. Растительное масло — 4 ст. л. Обезжиренный творог — 125 г Малина — 320 г Крахмал — 1 ст. л. Сметана — 175 г Яйца — 3 шт. Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Лимон обдать кипятком, вытереть насухо, натереть на мелкой терке цедру.
РЕЦЕПТ СЫРА "ФИЛАДЕЛЬФИЯ" ДОМА Ингредиенты: - 1 л молока - 0,5 л кефира - яйцо - 1 ч. ложка соли - лимонная кислота (на кончике ножа) Приготовление: 1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль. Доводим до кипения. 2. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. 3. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. 4.
КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТИК Ингредиенты: - крабовые палочки - 7шт - апельсин - 1шт - яйца - 4шт - чеснок - 1 зубчик - кукуруза консервированная - 100г - майонез - 100 - 150г Приготовление: 1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую. 2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики. 3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом. 4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки.
СЫТНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ Ингредиенты: ●Куриное филе — 300 Грамм ●Перец болгарский — 1 Штука ●Помидоры — 3 Штуки ●Огурцы — 2 Штуки ●Сыр тертый — 1/2 Чашки ●Майонез — По вкусу ●Соль, перец — По вкусу Количество порций: 2 Приготовление: Куриное филе положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите в течение 20 минут (до готовности). Болгарский перец очистите от семян и мембран, нарежьте некрупным кубиком и положите в салатницу.
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ Вам потребуется: Тесто: 1 яйцо 2 ст. ложки сметаны 180 гр. сливочное масло 150 гр. сахар 0,5 ч. ложки разрыхлителя щепотка соли 360 гр. мука Крем: 350 мл молока 1 яйцо 2 ст. ложка крахмала 4 ст. ложки сахара 1/3 ч. ложки ванилина а так же 2 крупных яблока, сахарная пудра для присыпки. Как готовить: 1. Для теста в глубокую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель.
МАЛИНОВЫЙ ЗЕФИР - просто находка! Ингредиенты: -300 г замороженной малины -15 г желатина -3 ст. л. воды -3–4 ст. л. сахара форма 18 х 18 см (желательно использовать кондитерскую рамку, можно заменить на разъемную форму) Приготовление: 1. Желатин замочить в воде. 2. Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито. 3. Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить сахар. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня. 4.
СЛИВОЧНЫЕ СПАГЕТТИ С ГРИБАМИ Ингредиенты: -200 гр спагетти; -200 г шампиньонов; -200 г сливок; -1 плавленный сырок; -1 луковица; -1-2 зубчика чеснока; -соль, перец, зелень. Приготовление: 1. Спагетти отварить в подсоленной воде. 2. Грибы нарезать пластинами, обжарить вместе с луком на сковороде, с добавлением растительного и сливочного масла. 3. Плавленный сырок натереть на терке и добавить к грибам. 4. Следом добавить сливки, поддержать на огне до полного расплавления плавленного сырка.
НЕВЕРОЯТНАЯ СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ Ингредиенты: -Скумбрия - 1 шт. -Лук - 1-2 шт. -Оливковое масло - 2-3 ст.л. -Сливочное масло - 50 г -Панировочные сухари - 2 ст.л. -Готовая столовая горчица - 1 ч.л. -Специи -Соль -Черный молотый перец -Лимон Приготовление: 1. С помощью ножниц и острого ножа удалить позвоночник и все реберные косточки, стараясь не повредить шкуру на спине. В итоге должна получиться тушка, разложенная как книжка 2. Одновременно с разделкой рыбы надо приготовить жареный лук 3.
ВКУСНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПАЛОЧКИ Ингредиенты: 200 г крабовых палочек 100 г сыра 1 вареное яйцо 1 зубчик чеснока майонез Приготовление: Сыр натереть на мелкой терке. Яйцо натереть на мелкой терке. В емкость положить сыр, яйцо и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку. Заправить майонезом, хорошо перемешать в однородную массу. Чтобы крабовую палочку проще было развернуть, помять ее немного с боков. Затем палочку развернуть. Равномерно смазать сырной смесью. Завернуть обратно.
Шоколадный кекс в чашке за пару минут Ингредиенты: ●4 столовых ложки муки ●4 столовых ложки сахара ●2 столовых ложки какао ●3 столовых ложки молока ●3 столовых ложки растительного масла ●1 яйцо Приготовление: Все хорошо размешать в чашке и поставить в микроволновку на максимальную мощность. Три минуты наблюдать как оно лезет из стакана, потом достать и съесть