Персональные публикации пользователей
Белковый рулетик с начинкой! Для бисквита: -3 белка, 2 желтка -ложка клетчатки, пол ложки овсянной муки -1 ч.л. разрыхлителя -ванилин -сах.зам по вкусу Для начинки: -пастообразный творог 150г -какао, сах.зам. Делаем бисквит. Желтки, сах.зам, разрыхлитель, муку, клетчатку перемешиваем. Белки хорошенечко взбиваем до образования густой пены. Аккуратно смешиваем белки и массу с желтками. Расформировываем по плоской силиконовой форме. И в духовку минут на 8 при температуре 150.
Куриные шарики с сыром куриное филе - 500г сыр - 200г 1 яйцо 2 зубчика чеснока 1. Куриное филе + чеснок превратить в фарш. 2. Вмешать яйцо и немного посолить и поперчить. 3. Сыр натереть на крупной терке и вмешать в 4. Скатать шарики из фарша размером как грецкий орех (или немного крупнее) 5. Запекать в духовке 15-20 минут, 1-2 раза перевернув шарики в процессе.
Припущенный лосось с овощами (обед или ужин) Ингредиенты: 2 средних моркови 1 крупный стебель сельдерея 1 небольшая луковица половинка лимона 700 г филе лосося соль по вкусу Филе рыбы разрезаем на 4 части. Морковь нарезаем кружочками, сельдерей и лук разрезаем на 4 части, лимон режем на тонкие ломтики. Кладем овощи и лимон в сотейник. Вливаем 1,5 литра воды, солим по вкусу и доводим до кипения на сильном огне.
Рис по-китайски рис отварной - 150 г филе куриное - 400 г перец болгарский красный - 1 шт морковь - 2 шт лук-порей (только белая его часть) - 1 шт яйцо - 1 шт приправа карри по вкусу 1. Отварить рис. Куриное филе порезать на кусочки и обжарить. 2. К филе добавить порезанную (потертую) морковь, порезанный кольцами лук-порей и кубиками порезанный болгарский перец и жарить. 3. Полученную массу (курица с овощами) отодвинуть в одну сторону сковороды. 4.
Салат "Белковый" низкокалорийный Ингредиенты: - грибы 180гр. - куриное филе отварное 2 шт. (170гр.) - 1 яйцо+ 2 белка - 2 средние луковицы (100 гр.) - творог 1,8% 100гр. - йогурт 0-1 % 100гр. - чеснок 2 дольки - соль, перец Приготовление: Отварить куриное филе и охладить.
Кабачковый тортик Ингредиенты: Кабачки — 1 шт. Яйца куриные — 4 шт. Мука — 1 стакан Сыр плавленый — 1 шт. Помидоры — 1 кг Чеснок — 4 зубчика Лук зеленый — по вкусу Укроп — по вкусу Приготовление: 1. Кабачки натираем на терке и высыпаем в миску. Ждем несколько минут, и когда появится сок, то сливаем его. Смешиваем кабачки с яйцами и мукой, солим смесь и перчим по вкусу. 2. Кабачки перемешиваем ложкой и получаем тесто. Выкладываем его небольшими блинчиками на сковороду и обжариваем. 3.
Куриная отбивная в картофельной панировке Ингредиенты: 2 филе курицы 2 средних картофелины 1 яйцо специи растит. масло Приготовление: 1. Филе нужно хорошенько отбить, посолить и поперчить. Картофель очистить и натереть на крупной терке. 2. Отбитое филе обмакнуть в яйцо и обвалять в натертом картофеле. Сразу выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. 3. Жарить с двух сторон на среднем огне по 10-15 минут, не закрывая крышку. 4.
Оладьи на кислом молоке Ингредиенты: молоко коровье (кислое) - 2 ст. мука - 2 ст. яйца куриные - 2 шт. сахар - 2 ст.л. соль - 1 щепотка разрыхлитель - 1 ст.л. без горки масло подсолнечное (для жарки) Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Яйца смешать в миске с сахаром и солью. Слишком взбивать не требуется, нужно просто размешать яйца венчиком и объединить их с сахаром. 3. Слишком взбивать не требуется, нужно просто размешать яйца венчиком и объединить их с сахаром. 4.
Рецепт для деток «Яблочный мармелад» Также, это отличный рецепт для сладкоежек на диете: от этого лакомства не полнеют Ингредиенты: 5 крупных яблок,; 100 г сахара (если яблоки сладкие,то по вкусу) 2 ст. л. крахмала 100 мл. воды 20 г желатина Приготовление: 1.Желатин залить водой и дать набухнуть ему. 2.Крахмал развести в небольшом количестве воды. 3.Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке. 4.Яблоки выложить в кастрюлю засыпать их 5.
Горячая закуска из лаваша Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам. Ингредиенты: - 6 тонких лаваша - 200 г куриных желудочков - 200 г куриных сердечек - 150 г твердого сыра - 2 яйца - зеленый лук - укроп - перец, соль - масло растительное для обжарки Приготовление: 1. Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере. 2. Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам. 3.
Куриный рулет с начинкой из сыра, бекона и перчика Ингредиенты: - 3 куриных грудки - 6 ломтиков бекона, прошутто или ветчины - 6 ломтиков тонкого сыра - 90 гр голубого сыра - 1 красный перец - 1 зеленый перец - щепотка соли - оливковое масло Приготовление: 1. Куриные грудки промыть и отбить как следует с двух сторон 2. На одну куриную грудку положить 2 кусочка прошутто или бекона, или ветчины 3. Сверху положить два ломтика сыра 4. Красный и зеленый перец нарезать на тонкую соломку 5.
Сырные шарики с виноградом Ингредиенты: виноград сладкий крупный творожный сыр (у меня Карат с зеленью) 140 г сыр с плесенью (дор-блю) 40 г фисташки ( вес со скорлупой) 120 г Приготовление: 1.Виноград вымыть обсушить, оторвать от веточек. Я вытаскивала косточки. Каждую виноградину надрезала не до конца. 2.Смешать сыр с плесенью или другой острый сыр и творожный сыр. Охладить. Фисташки очистить от скорлупок и , по возможности, от шелухи. Порубить ножом в крошку. 3.
Бефстроганов с грибами и сливками. Ингредиенты: 1, 2 кг говяжьей вырезки 250 г шампиньонов, или любых грибов, которые Вам нравятся 1-1,5 чашки жирных сливок 5-6 шт лаврового листа 1 большая луковица 2 столовые ложки муки молотый черный перец по вкусу соль по вкусу растительное масло для жарки рассыпчатая гречневая каша в качестве гарнира Приготовление: 1. Разогрейте в высокой сковороде 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне.
Пирожки из солоеного теста с зеленым луком, сыром и вечиной Простые пирожки с очень вкусной начинкой придутся по вкусу всей вашей семье.И главное их достоинство то,что готовятся очень быстро. Ингредиенты: ●250 г российского сыра ●200 г ветчины ●2 яйца ●500 г слоеного теста ●пучок зеленого лука Приготовление: 1. Лук мелко нарезать. Сыр натереть на терке, ветчину нарезать маленькими кусочками. Смешать в миске лук, сыр, ветчину, добавить 1 яйцо. 2.
Фриттата с катрофелем и ветчиной Ингредиенты: ветчина 150 г зеленый лук 1 пучок картофель 1 кг молоко 1/2 стакана оливковое масло 2 ст. л. соль и перец по вкусу сыр Пармезан 50 г яйца куриные (крупные) 8 шт. Приготовление: 1. Лучше фриттаты может быть только фриттата с ветчиной и зеленым луком. А если еще добавить картофель, то получится невероятно сытное блюдо, которое подходит не только для завтрака, но и для обеда. 2. Итак...