Салат с маринованными грибами и помидорами Ингредиенты: 300 г маринованных грибов (я использовала ассорти-опята, грузди, подберезовики) 250 г яблок (кислых) 18-20 помидорок черри (или 2-3 обычных помидора) майонез или растительное масло Приготовление: Помидоры черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать кубиками). Если грибы крупные, их надо нарезать. Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Смешать помидоры, грибы, яблоки. Если необходимо, немного посолить.
Суши с курицей и сыром Ингредиенты: Жасминовый рис 1,5 ст. Куриная грудка 8 шт. Нори (морские водоросли) 3 шт. Сыр твердый 360 г Куриное яйцо 2 шт. Сухари панировочные 1 ст. Растительное масло по вкусу Сварить рис в соответствии с указаниями на упаковке. Отварить куриные грудки и разрезать на полоски. Накрыть мат для суши пищевой пленкой и положить сверху лист водорослей. Положить на водоросли около 3 ст. ложек риса равномерным слоем (слой не должен быть толстым).
Рулеты из грудки индейки "Зигзаг удачи" Ингредиенты: 600 филе грудки индейки (если грудка заморожена, отморозьте ее, но не до конца, так она будет лучше резаться, если грудка парная, отправьте ее на полчаса в морозилку и только потом режьте на кусочки) соль, перец Для начинки: 3 ст.л. грецких орехов 200 г черных оливок (с косточками, я извлекала косточки нажатием на оливки ложкой, тогда косточка очень легко вынимается) 6 шт.
стейк из свиной шеи Ингредиенты: свиной стейк из шейки, красный лук (1 шт), киндза, соль специи, соус «Нашараб», масло для пассеровки. Способ приготовления: Пассеруем на масле крупно нарезанный красный лук, обильно посыпаем специями и добавляем соус. Прогреваем до загустения. Отдельно обжариваем на сковороде стейки три минуты с одной стороны на большом огне. Переворачиваем, выкладываем полученный соус на мясо, закрываем крышкой и жарим еще 55 минут.
Рецепт Луковых колец : Ингредиенты : Молоко — 1 стак. Яйцо куриное — 2 шт Соль (по вкусу) Сода — 1/2 ч. л. Мука пшеничная — 2 стак. Лук репчатый — 2-3 шт Масло подсолнечное (для жарки) Смешать молоко с яйцами, Добавить соль, соду, муку и всё хорошо перемешать (я использовала миксер). Тесто получается, примерно, как на оладьи. Дать постоять минут 30. Лук порезать кольцами 2-3 мм. Колечки отделить друг от друга. Налить масло в сковороду так, чтобы лук закрывался, накалить.
Цитрусовые пирожные «Валентинки» с фруктами Ингредиенты: тесто: 100 г сахара 100 г сливочного масла 2 яйца 1 апельсин 1 лайм (или половина лимона) 1 ч.л. разрыхлителя 100-150 г муки крем: 200 мл сливок 33-35% 150 г Филадельфии (или Альметте) 50 г сахара также: фрукты и ягоды по вкусу Приготовление: Готовим тесто. С апельсина и лайма снять цедру (при помощи специального ножа или натереть на терке). Выжать сок из апельсина и лайма (всего понадобится 100 мл). Масло растереть с сахаром.
Шарлотка - супер простой пирог!!! Ингредиенты: -4 яйца -1 стакан сахара -1 стакан муки -1 кг кислых яблок ( в идеале - Антоновка) - я брала 4 больших яблока -1 пакетик ванильного сахара ( кто любит - корицу) Приготовление: 1. Хорошо взбиваем миксером яйца, добавляеи сахар, затем постепенно муку. 2. Тесто получается, как на оладьи.Чем лучше смесь взбита, тем вкуснее пирог. 3. Яблоки очищаем от кожуры и от косточек, режем небольшими кусочками. 4.
Острый салат с кальмарами Ингредиенты: кальмар 400 г 1 крупная морковь 1 крупная луковица 1 перец чили 2-3 зубка чеснока соевый соус 1 лимон (сок) сахар коричневый кунжутное масло кунжутное семя Приготовление: Лук нарезать полукольцами. Морковь нашинковать соломкой Приготовить заправку, смешав лимонный сок, соевый соус, сахар, кунжутное масло. Из чили удалить семена и мелко нарубить, добавить в заправку. Перемешать лук с морковью, заправить и оставить на 30 минут мариноваться.
Салат «Нежность» - действительно, очень нежный и вкусный!. И как раньше наши мамы и бабушки обходили
Салат «Нежность» - действительно, очень нежный и вкусный!. И как раньше наши мамы и бабушки обходились без крабовых палочек? Вот мы уже без них – ну никак! Прямо не палочки, а палочки-выручалочки. В какой салат их не добавь, он сразу становится праздничным. Попробуйте, например, соединить их с вареными яйцами, морковью, сыром – и что в итоге? В итоге вкусный салат. Может вам понравится?
Печенье персики Ингредиенты для "Печенье "Персики"" мука - 3, 5 стакана, масло сливочное - 60 г, сметана - 2 ст. ложки, сахар - 1 стакан, ванильный сахар - 1 ч. ложка, яйца - 2 шт, разрыхлитель - 1 ч. ложка, для крема вареное сгущенное молоко - 0, 5 банки, Красители свекла, морковь Яйца взбить с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло, сметану, ванильный сахар и еще раз взбить. Просеянную муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавлять в яично-масляную смесь.
Как солить брюшко сёмги Вам понадобится: 300 г брюшек семги (сколько есть; 2 столовые ложки крупной соли; 1 столовая ложка сахара; 2 лавровых листа; смесь перцев (белый черный розовый зеленый); половинка 1 лимона (по желанию). Приготовление: 1 Если после разделывания семги у вас остались брюшки, освободите их острым ножом от плавников, грубых и плотных волокон. Залейте холодной водой и дайте постоять 30 минут в прохладном месте для удаления лишнего белка.
САЛАТ С МАРИНОВАНЫМИ ОПЯТАМИ Ингредиенты: 1 банка маринованных опят пучок зеленого лука 300 г ветчины 3 шт. отваренного «в мундирах» картофеля 3 яйца майонез Приготовление: Взять глубокую мисочку и уложить слоями: - 1 слой – маринованные грибочки; - 2 слой – зеленый лук; - 3 слой – нарезанная кубиками ветчина; - 4 слой – нарезанный кубиками картофель; - 5 слой – мелко порубленные вареные яйца.
Лепешки класс Вода — 100 мл Сок томатный (если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл воды и 1,5 ст.л. хорошей томатной пасты) — 100 мл Масло растительное (можно оливковое) — 2 ст. л. Соль Мука — 200 г Сыр — 150 г Курица (копченая, вареная, любая. Нет курицы, можно использовать кунжут 2 ст.л.) — 100 г Масло сливочное — 30 г А теперь все просто! В кастрюле нагреваем воду с томатным соком и растительным маслом до кипения. Добавляем щепотку соли и всыпаем муку.
ПИТТА "по быстрому"))) ОЧЕНЬ ВКУСНО! НАМ ПОНАДОБЯТСЯ: питта - 2 штуки; шпикачки - 2 шт.; сыр твердый - 100 гр.; пюре - немного; майонез + кетчуп+ укроп. ГОТОВИМ: разрезаем питту пополам, раскрываем кармашком, внутрь капаем немного майонеза, кладем пюре (я брала остатки вчерашнего ) , затем шпикачки кубиками - обжаренные на раст. масле, поливаем немного кетчупом, посыпаем тертым сыром и укропом. ставим в микроволновку на 1,5 мин. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Салат «Деревенский» с печенью Ингредиенты: печень — 500 г яйца — 5 шт репчатый лук — 1-2 шт морковь — 1-2 шт соленые огурцы — 2-3 шт чеснок — по вкусу майонез — по вкусу соль — по вкусу растительное масло — для жарки Приготовление: Печень помыть и сварить в подсоленной воде до готовности. Остудить. Яйца сварить в крутую и остудить в холодной воде. Морковь и лук почистить и помыть. Морковь натереть на терку, а лук нарезать мелкими кубиками.