РЕЦЕПТЫ СУПОВ-ПЮРЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ Рекомендуется детям: 1 - 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет Суп-пюре из курицы Ингредиенты: Один цыпленок (примерно 500 г мяса) 0,5 моркови 1 луковица 1 стакан молока 2 ст. л. муки 2 ст. л. сливочного масла 0,5 л воды 0,5 стакана сметаны пучок свежей зелени соль Приготовление Сварите прозрачный бульон из цыпленка. Цыпленка выньте, а жидкость процедите. Положите в бульон луковицу и половину моркови (куском). Посолите и варите, пока морковь не станет мягкой.
РЕЦЕПТЫ КИСЕЛЕЙ И КОМПОТОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ Рекомендуется детям: 1 - 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет Компот из черешни или вишни Ингредиенты: 100 г вишни (черешни), 5 чайных ложек сахара, 1 стакан воды. Приготовление Вымыть черешню (вишню), очистить от косточек, залить водой, добавить сахар и варить до размягчения. Компот яблочный Ингредиенты: 2 средних яблока, 5 чайных ложек сахара, 1 стакан воды, лимонный сок. Приготовление Яблоки вымыть, очистить, разрезать на 8 частей и вынуть сердцевину.
РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫХ БЛЮД ДЛЯ ДЕТЕЙ Рекомендуется детям: 1 - 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет Картофельная запеканка Ингредиенты: Картофель - 200 г, масло сливочное - 12 г, молоко - 0,5 стакана, мука - 5 г, соль, сухари панировочные - 5 г, укроп. Приготовление Отварить картофель в мундире. Пока картофель варится, приготовить соус бешамель (см. ниже). В глубокую сковороду или форму, смазанную маслом, уложить слоями очищенный и нарезанный кружочками картофель, залить каждый слой соусом.
ТЕФТЕЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ,ЗАПЕЧЕННЫЕ С БРОККОЛИ В ТОМАТНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ •Фарш из грудки индейки 800-900 г. •Рис отварной 300 г. •Лук репчатый •Яйцо •Соль •Перец •Мука (для панировки) •Брокколи 400-500 г. •Перец болгарский 1 шт. •Масло растительное •Сыр 120-150 г. •Сметана 150 г. •Томатный сок 200 мл.
Рецепт домашней яблочной пастилы Яблоки, больше ничего не нужно — ни сахара, ни воды. Добавки для вкуса и цвета — по желанию. К яблокам можно добавить клубнику, клюкву, смородину и другие ягоды. От них будет зависеть цвет домашней пастилы. В принципе пастилу готовят практически из любых фруктов и ягод. Так же можно добавить мёд или корицу. Два варианта: из сырого яблочного пюре или из уваренного. Пастила из сырых яблок более полезная - в ней сохраняется больше всего полезных веществ.
Творог для малышей. 5 рецептов приготовления! Несмотря на то, что сегодня стандарты детского питания постоянно пересматриваются и вчерашние фавориты внезапно оказываются в запрещенных для малышей продуктах, одно остается неизменным – ребенку нужны молочные и кисломолочные продукты с большим содержанием кальция. Другой вопрос – какими будут эти продукты. Среди молочных продуктов одним из самых любимых у всех мам остается творог.
Превратите мгновенье в вечность... ))) Если вы хотите напомнить о себе, поблагодарить или рассказать близким людям о том, что вы цените их и дорожите вашей дружбой, просто подарите им аромат, который все это скажет за вас. :) Уникальная подарочная упаковка в виде раскрывающейся открытки позволит вам оставить послание любви внутри.
Котлеты как в детском саду Очень часто бывает, что малыши не очень хорошо едят дома, а вот в детском садике едят с удовольствием. Может быть, потому что едят они в коллективе, а может им нравится вкус еды в детском саду. Тогда мамы идут на хитрость и дома готовят детсадовские блюда. Многим детям нравятся котлеты как детском саду. Их то мы и будем мы готовить. Ингредиенты: фарш свино-говяжий – 300 гр. лук репчатый – ½ шт. картофель – 1 небольшая шт. хлеб черный и белый – 50-100 гр.
Детский рыбный суп из форели Ингредиенты: 700 гр форели 4-5 средних картофелин 100 гр пшенной крупы 1 головка репчатого лука 1 морковь средних размеров лавровый лист соль, перец, свежая зелень Рыбу выпотрошить, очистить от чешуи и тщательно промыть. Налить в кастрюлю 3 литра воды и положить туда форель. Поставить кастрюлю на огонь. Лук и морковь почистить. Лук мелко порезать, морковь нарезать на тонкие полукружья.
Гречневый плов с куриным мясом Ингредиенты: 1 шт. куриного филе без кожи, 1 средняя репчатая луковица, 1 ярко-оранжевая морковка, чуть меньше 1 ч.л. крупной соли, 1 полный без верха стакан гречневой крупы, 1 и 2/3 ст. воды, масло растительное или оливковое. Польза гречки в питании детей несомненна. Из нее можно приготовить первые (например, молочный суп с гречкой) и вторые аппетитные блюда, и даже десерт (ароматные гречневые блины). Сегодня мы готовим гречневый плов с курицей.
Мясной пудинг: Ингредиенты на 1 порцию: Отварное мясо — 100 гр. Молоко — 0,5 ст. Кусочек белого хлеба Яйцо — 1 шт. Слив. масло — 1 ч.л. Соль — щнпотка Мясной паровой пудинг получается еще нежнее, чем мясное суфле, видимо благодаря молоку и белому хлебу. Дети, которые еще только учатся жевать, оценят его по достоинству. Если у вас осталось из супа пару кусочков мяса, самое время попробовать приготовить пудинг по этому детскому рецепту. Рецепт мясного пудинга на пару: 1.
Суп пюре из курицы с овощами Возраст от 10 месяцев Ингредиенты: Куриное мясо — одна грудинка (или любая другая часть) Картофель — 3 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Соль по вкусу. Этот нежный супчик можно готовить детям с 1-го года. В состав супа может входить только куриное мясо, либо куриное мясо с подходящими по возврату, овощами. У нас, к примеру получился куриный суп пюре с добавлением моркови, картошки и лука. Помните, что для детских рецептов, необходимо подбирать только свежие продукты.
Биточки из куриных сердечек Ингредиенты: куриные сердечки — 500 гр крупа манная — 30 гр яйцо куриное — 1 шт мука — 100 гр масло сливочное — 50 гр масло растительное — 30 мл укроп соль Приготовление: Куриные сердечки более плотные, чем мясо, поэтому их нужно два, а то и три раза пропустить через мясорубку или же измельчить при помощи блендера. Затем добавить яйцо, манную крупу, измельченную зелень укропа, немного посолить.
Тефтели из курицы Ингредиенты: куриное филе — 500гр лук — 2 головки морковь — 1шт яйцо- 1шт рис — 75гр томатный сок — 1 стакан сметана — 100 гр соль — по вкусу Приготовление: Из куриного филе, лука, специй и яйца делаем фарш. Отвариваем рис до полуготовности, промываем и добавляем к фаршу, можно вместе с рисом еще раз пропустить на мясорубке. Формируем тефтели и панируем их в сухарях. Слегка обжариваем на растительном масле.
'Огурчики сухого посола' Ингредиенты: - 1 кг огурцов - 1 ст. л. соли - небольшой пучок укропа - 3-4 зубчика чеснока Приготовление: 1. У огурцов срезать кончики, укроп порубить, чеснок мелко порубить. 2. Все сложить в полиэтиленовый пакет, перемешать-потрясти, положить во второй мешок для герметичности и — в холодильник. 3. Время от времени, не открывая мешков, перемешивать и перетряхивать их содержимое. 4. Через 6-8 часов уже можно есть.