ПРОСТО НЕИМОВЕРНО МЯГКИЕ БЛИНЧИКИ Ингредиенты: Молоко — 200 мл Яйца — 3 шт. Пшеничная мука — 50 г Сливочное масло (растопленное) — 2 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Яйца, сахар и соль положить в миску. 2. Взбить всё венчиком. 3. Добавить растопленное масло и молоко. 4. Добавить муку. 5. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. 6. Выпекать на сковороде тонкими блинчиками до золотистого цвета без масла (не пережаривать, им необходимо очень мало времени).
ИТАЛЬЯНСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ ХЛЕБА ИНГРЕДИЕНТЫ: Сыр (проволоне) – 340 г Сливочное масло – 110 г Зеленый лук – 100 г Мак – 2 ч.л. Буханка свежего хлеба Для начинки: Шампиньоны – 340 г Сливочное масло – 1 ст.л. Свежий тимьян – 1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Растопите масло на сковороде, добавьте порезанные грибы. Когда грибы пустят сок, добавьте тимьян и готовьте еще 2-3 минуты. Готовые грибы остудите. 2. Духовку прогрейте до 140 градусов. Хлеб надрежьте вдоль и поперек, но не дорезайте до конца.
ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ДИЕТИЧЕСКИХ КЕКСОВ 1. Овсяный кекс на кефире Ингредиенты: Молотые овсяные хлопья 1 ст. Кефир обезжиренный 0.5 стакана Цельные овсяные хлопья 1 ст. Чернослив 80 г Яйцо куриное 2 шт. Разрыхлитель 2 ч. л. Соль, стевия Приготовление: 1. Овсянку 115 г залить 1/2 стакана кипятка. 2. Вторую половину овсянки (115 г) измельчить в блендере или кофемолке и смешать с кефиром. 3. Затем обе части соединить, добавить яйца, разрыхлитель и стевию, хорошо перемешать. 4.
СУП ИЗ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРКОВ С КРЕВЕТКАМИ Ингредиенты: - Креветки 450 г - Перец сладкий красный 2 шт - Кукуруза консервированная 350 г - Молоко коровье 425 мл - Масло оливковое 2 ст.л. - Лук репчатый 1 шт - Картофель 350 г - Лавровый лист 1 шт - Майоран сушеный 0.5 ч.л - Орех мускатный 0.2 ч.л - Сыр плавленый 150 г - Бульон 1,5 - 2 л Приготовление: Итак, приступим к приготовлению супа из плавленных сырков. Берем вышеуказанные продукты.
ПАРУ СЕКРЕТОВ ВКУСНЫХ ЧЕБУРЕКОВ 5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи.
КУРИЦА С ГРИБАМИ "БОМБОЧКИ" Вам потребуется: 500 гр. куриного филе, 300 гр. любых грибов, 70 гр сыра, 3 ст.л. сливок, 1 луковица, соль, перец по вкусу. Приготовление: 1. Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать. 2.
РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПРОСТОГО И ВКУСНОГО ЗЕФИРА Я очень люблю этот сладкий и полезный десерт. Недавно, я наткнулась в интернете на рецепт зефирной начинки для macarons. Она мне настолько понравилась, что я стала изучать этот вопрос и нашла рецепт зефира по ГОСТу. С этого и начались мои эксперименты. Классический вариант зефира готовится из яблочного пюре. Итак, предлагаю вам классический рецепт зефира. Дальше, все зависит от ваших вкусовых пристрастий и фантазии.
КУРИЦА С ПОМИДОРКАМИ Ингредиенты: - 2 куриные грудки - помидоры (необязательно черри, просто я их очень люблю) - средняя луковица - кусок сыра грамм 100 (для диет-варианта с минимальным процентом жира) - специи (например мельница "Итальянские травы") Способ приготовления: 1) у куриной грудки отрезаем всё лишнее, аккуратно режем вдоль, в итоге из одной грудки получается два тоненьких куска, каждый их них слегка отбиваем 2) и выкладываем в форму, форму обрабатывать маслом НЕ НАДО 3) луко
ТЕФТЕЛИ В СЛИВОЧНОЙ ПОДЛИВКЕ Нежнейшие тефтельки, просто тающие во рту, с чудесной сливочной подливкой, запеченные в духовке. Ингредиенты для тефтелей: 600 г говяжьего фарша, 600 г свиного фарша, 1 стакан риса, 2 луковицы, 1 яйцо, ½ стакана воды (или жидких сливок), 3 чайные ложки соли, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка молотого черного перца.
ОКОРОЧКА, ЗАПЕЧЕННЫЕ С РИСОМ В ДУХОВКЕ 4 куриных бедрышка с косточками и кожей; соль и перец (черный или красный) – по вкусу; 1 ст. ложка растительного масла; 4 зубчика чеснока; 1 банка (350 мл) консервированных нарезанных помидоров; 10 черных оливок без косточек; 0,5 ч. ложки хмели-сунели; 2 чашки куриного бульона; 1 стакан длиннозерного риса; маленький пучок петрушки (по желанию). 1. Вымойте в проточной воде куриные бёдрышки и просушите их бумажным полотенцем.
ЯИЧНИЦА-БОЛТУНЬЯ В ТЕСТЕ Ингредиенты: Лист слоеного теста — 1 шт. Яйца куриные — 6 шт. Шампиньоны — 200 г Ветчина — 200 г Сыр — 100 г Укроп — 1 пучок Сливочное масло — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Яйцо — для смазывания Приготовление: 1. В сковороде сначала обжариваем грибы. 2. Режем кубиками ветчину. 3. Добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут. 4. Сыр трем на терке. 5. Укроп мелко нарезаем. 6. Яйца слегка взбиваем и перемешиваем с сыром и зеленью. 7.
РУЛЕТКИ "ПИЦЦА" Ингредиенты: Для 6 штук: -1 р. слоёного теста (готовое) -12 шт. небольшие шайбы сыра "Gouda" -6 шайб колбасы "Салями" -0,5 туб. томатной пасты -базилик, тимьян (сушёную зелень) -1 яйцо -порошок сладкого красного перца Приготовление: 1. Слоёное тесто разложить на стол и разделить на 6 равных частей. 2. Сверху каждую часть намазать томатной пастой. 3. Сверху посыпав сухие приправы. 4.
НЕВЕРОЯТНОЕ МЯСКО "БРИЗОЛЬ" Потребуется: - фарш говяжий - 800 г, - майонез - 200 г, - крупные помидоры - 2 шт.
КУРОЧКА С АНАНАСАМИ И СЫРОМ Состав: куриное филе: 500 г. консервированные ананасы: 450-500 г. сыр твердый: 200 г. майонез: 150 г. специи (для курицы, я использую Карри) Приготовление: Курицу нарезать на кусочки произвольного размера, отбить. Посолить, поперчить, посыпать специями. Выложить кусочки курицы на противень (для удобства я застилаю противень фольгой, которую смазываю растительным маслом) Каждый кусочек курицы смазать майонезом. На курицу выложить ананасы Посыпать тертым сыром.