Персональные публикации пользователей
САЛАТИКИ: ТОП-10 ЛУЧШИХ ИДЕЙ Самые сытные и простые идеи 1) САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ И МОРКОВКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 150 г свежей моркови; ● 150 г копченой колбасы; ● 1 маленькая банка кукурузы; ● чеснок - по вкусу; ● майонез для заправки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Свежую морковь почистить и натереть на крупной терке.Колбасу порезать соломкой.Сложить в миску морковь, копченую колбасу, кукурузу без жидкости, выдавить чеснок (я на мелкой терке тру), заправить салат майонезом.
Пончики на кефире за 15 минут Ингредиенты: Кефир — 200 Миллилитров (самоквас) Сахар — 4 Ст. ложки Яйцо — 1 Штука Ванилин — 1 Щепотка Сливочное масло — 50 Грамм Мука пшеничная высшего сорта — 400-450 Грамм Разрыхлитель — 1 Чайная ложка Растительное масло рафинированное — 1 Стакан (для жарки) Количество порций: 3-4 Как приготовить "Пончики на кефире за 15 минут" 1. Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно было теплым.
Рогалики на кефире Нежные мягкие вкус просто потрясающий. Ингредиенты для теста: - 600 г муки - 60 г сахара - 0,5 чайной ложки соли - 25 г дрожжей - 200 г кефира - 50 г молока - 75 г сливочного масла - 2 яйца Для обмазывания: - 2 желтка - 2 столовые ложки молока - кунжут - мак Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем. Ставим тесто, чтоб подошло. Когда подойдет, раскатывает тесто, но не очень тонко. Режем треугольники. Закручиваем рогалики. Ставим на противень и даем подойти.
Закусочные рулеты, запечённые в духовке Ингредиенты: - 2 больших тонких лаваша - 130 г «Докторской» колбасы - 200 г сыра - 2 свежих огурца - 6 яиц - пучок зелёного лука - 20 г сливочного масла - майонез по вкусу - чёрный, белый и красный перцы - базилик - соль Приготовление: Сначала я занялась приготовлением начинки. Поставила варить 4 яйца. Колбасу очистила от шкурки, натёрла на крупной тёрке. Огурцы вымыла, срезала кожуру, натёрла. 150 г сыра натёрла на крупной тёрке, а 50 г оставила на потом.
Мусака по болгарски Ингредиенты: -баклажаны – 3 шт (средние) -картошка – 3 шт -перец болгарский – 2 шт -помидоры – 4 шт -чеснок – 2-3 зубчика -масло растительное для жарки -сыр – 50 гр -яйца – 2 шт -соль Приготовление: Но начиналось все с баклажан. Баклажаны моем, срезаем хвостик, нарезаем на кружочки и обжариваем на растительном масле. Складываем их горкой. Тот кто будет жарить баклажаны – на самом ответственном посту. Почему? Это самая тяжелая работа в мусаке. Жарко, масло, может подгореть.
Котлеты с невероятно вкусной начинкой Ингредиенты: Для фарша: -500 куриного фарша -1 луковица -1-2 зубчика чеснока -хлеб (по вкусу) -1 яйцо -соль, перец Для начинки: -100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла) -2 вареных яйца натереть на мелкой терке -петрушку и укроп мелко нарезать -2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры - можно добавить любимые приправы Приготовление: Приготовить начинку Приготовить фарш. У меня получился жидковатый.
Творожное печенье "Слойка" Вам потребуется: -творог (мягкий) 350 г -маргарин (размягченный) 250 г -мука (просеять с разрыхлителем) 420-450 г -разрыхлитель 1 ч.л. -ванилин 1 г -сахар (для посыпки) 100 г 1. Творог размять вилкой с ванилином и размягченным маргарином (по желанию можно заменить на сливочное масло). 2. Добавить муку с разрыхлителем. Я советую всыпать не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавить по необходимости.
Салат "Вкусный" Ингредиенты: -свежий огурец -яйца варёные -сыр -крабовые палочки -лук репчатый -майонез Приготовление: Салат выкладывается слоями: 1 слой-лук,порезанный мелко,смазать майонезом; 2 слой-огурец на крупной тёрке(лишнюю жидкость отжать),смазать майонезом; 3 слой-крабовые палочки натереть на тёрке,смазать майонезом; 4 слой-яйцо натереть на тёрке,смазать майонезом Слои повторить.Верхний слой -сыр на тёрке. Салат готов!Можно его немного украсить зеленью.
Салат с сухариками и копчёной колбасой Ингредиенты: -Колбаса копчёная – 150 граммов; -Сухарики к пиву с чесноком – 50 граммов; -Консервированный зелёный горошек – 3–4 ст. ложки; -Огурец свежий – 1 шт; -Майонез – 2 ст. ложки; -Соль – по вкусу. Приготовление: Этот салат может быть как обыденным, так и праздничным. Подать его лучше порционно, украсив по своему усмотрению. Сухарики могут быть любыми, но лучше всего подходят с чесноком. Подают салат без промедления, чтобы сухарики не размокли.
Лёгкий и вкусный тортик на кефире Ингредиенты: Тесто: -3 яйца, -1 стакан кефира, -1 стакан сах.песка, -0.5 ч.л. соды(погасить), -2 стакана муки. Приготовление: Всё хорошо взбить(тесто как густая сметана). Тесто разделить на 2 равн. части,в одну добавить 1 ч.л. какао. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2. Крем: -500 гр.сметаны, -100 гр. сах. песка. Приготовление: Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки,цукаты). Сверху присыпать какао. Дать настояться (3 часа).
Шашлык в духовке на луковой подушке Ингредиенты: - мясо ( свинина ) — 1 кг - лук репчатый — 2-4 шт. - уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса ) - смесь перцев — 0,5 ч. л. - сок лимона — 3 ст. л. - сахар — 1 ст. л. - приправа для мяса — 2 ст. л. - рукав для запекания Приготовление: 1. Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде. 2.
Фаршированные крабовые палочки. Ингредиенты: -200 г крабовых палочек -100 г сыра -1 вареное яйцо -1 зубчик чеснока -майонез Приготовление: Сыр натереть на мелкой терке. Яйцо натереть на мелкой терке. В емкость положить сыр, яйцо и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку. Заправить майонезом, хорошо перемешать в однородную массу. Чтобы крабовую палочку проще было развернуть, помять ее немного с боков. Затем палочку развернуть. Равномерно смазать сырной смесью. Завернуть обратно.
Мясо по-тайски Ингредиенты: - Мясо - Перчик сладкий - Молоко - Карри - Соус соевый - Соль по вкусу - Масло для жарки Приготовление: 1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит. 2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку. 3. Как жидкость испарится, заливаем молочко и ставим на медленный газ. Тушим пока молочко не испарится. 4. После того закладываем перчик и тушим. 5.
Вак балиш (маленькие пироги с мясом и картошкой) Ингредиенты: -Мука - 700 гр., -Масло сливочное - 250 гр., -Кефир - 500 мл., -Сода чайная - 1 ч.л., -Соль - 1 ч.л. Начинка: -Говядина (мякоть) - 0,5 кг., -Картофель (средний) - 7 шт., -Лук репчатый - 3 шт., -Соль, перец черный молотый - по вкусу Для бульона: -Вода - 300 мл., -Масло сливочное - 50 гр. -Соль - 1/3 ч.л. -Для смазывания пирогов - 1 яйцо. Приготовление: 1. В чашку всыпать 700 гр. муки.
Рыбка ароматная Ингредиенты: -филе рыбы - 700 г; -кетчуп - 5 ст. л.; -соевый соус - 5 ст. л.; -чеснок - 2-3 зубчика (или чесночный порошок); -мука для панировки; -масло для жарки; -чуть соли. Приготовление: Смешиваем кетчуп и соевый соус. Режем рыбное филе на порционные кусочки. Обмакиваем каждый кусочек рыбы в соево-томатный соус и складываем в отдельную посуду. Посыпаем чесноком или чесночным порошком. И убираем замариноваться в холодильник на пару часов.