Персональные публикации пользователей
Филе индейки в горшочках с овощами и лисичками. Получается ароматно и сочно. Время приготовления: 100 мин. Порций: 4 Вам потребуется: 800 г филе грудки индейки 400 г лисичек, я их предварительно отварила в течение 10 минут 5-6 крупных картофелин 2 крупные моркови 1 большая луковица 300 г сметаны соль, черный перец по вкусу несколько веточек свежего розмарина лавровый лист, по одному на каждый горшочек Как готовить: 1. Картофель нарезаем крупными ломтиками, морковь соломкой. 2.
Тилапия по-средиземноморски. Ароматная рыбка с овощами и маслинами – ни капельки вреда Вашему здоровью. Время приготовления: 45 минут Порций: 2-4 Вам потребуется: 1/2 небольшой красной луковицы, тонко нарезанной 10 помидоров черри, разрезанных пополам 16 крупных маслин 4 небольших филе тилапии 1/2 чайной ложки оливкового масла 1 небольшой лимон, разрезанный пополам 4 чайные ложки каперсов 2 зубчика чеснока, измельченного 2 - 3 чайные ложки сушеного орегано соль и перец Как готовить: 1.
"Облака". Поскольку этот десерт состоит в основном из воздуха и воды, то естественно, что подсыхает он быстро, поэтому готовить в день подачи. Взбивать с этими пропорциями желатина можно все! Хоть кофе, хоть воду. Время приготовления: 45 мин.
Паста из лосося. Идеальна для легкого завтрака и перекусов. Превосходно сочетается - с цельнозерновым хлебцем и свежим укропом или в ролле из тонкого лаваша со свежей зеленью. Время приготовления: 30 мин. Порций: 2 Вам потребуется: 150 г нежирного крим чиза или гладкого творога 350 г филе лосося 1 столовая ложка тертого корня хрена 1 столовая ложка тертого репчатого лука 1 чайная ложка лимонного сока 1 чайная ложка сухих трав соль Как готовить: 1. Рыбу солим и готовим на пару 15-20 минут. 2.
Диетические Pancakes. Подавать можно с икрой и обезжиренным кремообразным творогом, это очень вкусно! С подкопченой рыбой прекрасно. Да и с любым вареньем и сметаной хорошо. С ягодами и фруктами, вот на фото с яблоками в кленовом сиропе. Время приготовления: 30 мин. Порций: 6-7 шт. диаметром 9-10 см Вам потребуется: 2 ст. л. овсяных отрубей 1 ст. л. пшеничных отрубей 2 ст. л.
Домашний творог. Он нежный, свежий и очень вкусный. Из 2 литров молока и 2 литров кефира у меня получается приблизительно 450 г творога. Время приготовления: 80 мин. Порций: 2 Вам потребуется: 2 литра нежирного молока 2 литра нежирного кефира или ряженки, или их смесь в любых пропорциях идеально чистая кастрюля с толстым дном Как готовить: 1. Вливаем кефир и молоко в идеально чистую кастрюлю. 2. Ставим кастрюлю на плиту на смамый тихий огонь. 3.
Свекла, запеченная в соли. Простой и очень вкусный вариант приготовления свеклы. Попробуйте, и вы удивитесь, какой она может быть сочной и нежной. Время приготовления: 100 мин. Порций: 4 Вам потребуется: 4 - 6 небольших свекол 2 -2,5 кг крупной соли 4- 5 веточек розмарина сливочное масло Как готовить: 1. Свеклу отмываем про помощи щетки, обсушиваем. 2. Соль смешиваем с порубленным розмарином. 3. Высыпаем часть смеси на дно формы, так чтобы полностью покрыть его. 4.
Пингвинчики из оливок с сыром Ингредиенты: 18 больших чёрных оливок (без косточек) 18 средних чёрных оливок (без косточек) 1 морковь 125 г Плавленого сыра чесночная соль, зелень (желательно) Приготовление: 1. Нам понадобятся большие и маленькие чёрные оливки 2. Нам также нужна одна очищенная морковь, нарезанная на кружки (18 штук). Вырежьте небольшой треугольный кусочек из каждого кружка моркови для будующих ног пингвинов. 3. Возьмите мягкий Плавленый сыр.
Мисо суп. Ингредиенты можно купить в отделе продуктов для суши. Время приготовления: 20 минут Порций: 6 Вам потребуется: • 6 чашек воды + концентрат бульона даси • 1 комбу (5-7см) (водоросли) • 1/2 чашки красного мисо (пасты) • 1/2 чашки белого мисо (пасты) • 120 гр. твердого тофу, нарезанного на кубики • 1 лук-порей (или зеленый лук), нарезанный (обе части) • соевый соус (необязательно) Как готовить: 1. Кастрюлю с водой и даси поставить на огонь, добавить комбу и довести до кипения.
Овощное рагу. Главное достоинство овощного рагу заключается в том, что его можно приготовить очень быстро и практически из любых овощей, которые окажутся под рукой: подойдут помидоры, сладкий перец, картофель, кабачки, цукини, баклажаны, патиссоны, капуста, сельдерей, морковь, лук, тыква, репа... Причем рецепт овощного рагу представляет огромные возможности для кулинарного творчества: вы можете смело экспериментировать с количеством ингредиентов и их пропорциями.
Запеченный лосось с грибами. Оригинальное сочетание рыбы с грибами (можно использовать лесные), запекается в духовке. Быстрый вкусный ужин для всей семьи. Время приготовления: 30 минут Порций: 2 Вам потребуется: 450 г филе лосося 60 г свежего шпината, нарезать 120 г грибов, нарезать 1 помидор, мелко нарезать 1/4 стакана заправки на основе оливкового масла (например из вяленных помидоров) Как готовить: 1. Нагрейте духовку до 190 градусов. 2.
Соте из баклажанов. Аромат, который стоит от этого блюда, просто невозможно передать никакими словами. Считается горячей закуской, но и в холодном виде также хороша. Время приготовления:20 мин. Порций: 4 Вам потребуется: Помидоры красные- 400 г Петрушка - 30 г Лаймы - 1/2 шт Баклажаны - 800 г Растительное масло - 50 мл зубок чеснока - 3 шт Соль - 1/2 чайной ложки Перец черный молотый - 1/2 чайной ложки Как готовить: 1. Сперва очистите баклажаны от кожицы и нарежьте кубиками примерно по 2 см. 2.
Салат с семгой. Салат с семгой и помидорами - весьма изысканный деликатес, способный удовлетворить самые изысканные вкусы гурманов. Время приготовления: 5 минут Порций: 1 Вам потребуется: помидоры черри микс-салат слабосоленая семга для заправки: 1/2 ч.л. меда 1/2 ч.л. горчицы 1 ст.л. оливкового масла соль, перец Как готовить: 1. Листья салата помыть и высушить. 2. Помидоры и рыбу нарезать кусочками. 3. Приготовить заправку, смешиваем мед, горчицу и масло, солим, перчим по вкусу. 4.
Отварные креветки. Проверенный способ приготовления вкусных отварных креветок. Время приготовления: 10 минут Порций: 2 Вам потребуется: Креветки - 500 г Лук - 1 шт Лимон (сок) - 1 шт Соль Перец Лавровый лист - 2-3 шт Как готовить: 1. В большой кастрюле вскипятите воду с нарезанным крупно луком.Выдавите лимон,забросьте лимонные дольки, хорошенько посолите. Забросьте пару горошин перца и лавровые листья.После того как все закипело, подержите на медленном огне мин 5. 2.
Маринованные кабачки. Если вы хотите, чтобы ваша закуска приобрела «китайский» вкус, добавьте в маринад соевый соус и немного кунжутного масла. Время приготовления: 10 минут+ маринование Порций: 6 Вам потребуется: молодые кабачки— 1,5 кг оливковое масло — 50 мл соль — 1 ч. л. уксус — 2 ст. л. мед — 2 ч. л. (мёд можно заменить сахаром, по вкусу) зелень (петрушка или укроп) молотый перец или перец горошком (по вкусу) чеснок — 2-3 зубчика Как готовить: 1.