Персональные публикации пользователей
Быстрый деревенский пирог! Ингредиенты: - 250 г говяжьего фарша - 1 маленькая луковица, мелко нарезанная - 1 банка (около 400 г) консервированной фасоли в томатном соусе - 2 столовых ложки вустерского соуса - 450 г картофельного пюре - 1 столовая ложка смеси трав Приготовление: 1. В большой сковороде без масла обжарить фарш с луком в течение 3-4 минут. 2. Добавить к фаршу фасоль, Вустерский соус, смесь трав, посолить, поперчить по вкусу, влить примерно 100 мл воды, тушить 4-5 минут.
КУРОЧКА С ГРИБАМИ И СЫРОМ Чудесный вариант для ужина! Ингредиенты: Куриные грудки — 6 шт. Грибы — 450 г Чеснок — 2 зубчика Лук мелкий — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Швейцарский сыр — 225 г Свежий эстрагон — по вкусу Маринад: Сок и цедра лимона — 2 шт. Итальянские специи — 1 ст. л. Чеснок — 2 ст. л. Коричневый сахар — ¼ стак. Бальзамический уксус — ¼ стак. Яблочный уксус — ¼ стак. Вустерский соус — 1 ст. л. Дижонская горчица — ½ ст. л. Оливковое масло — ½ стак.
ТОП-5 быстрых закусок из того, что есть дома! 1. Багет с ветчиной и сыром Ингредиенты: Багет — 1 шт. Сливочный сыр — 200 г Ветчина — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Оливковое (или подсолнечное) масло — для обжарки Зелень — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Очистить и мелко нарезать лук, обжарить на небольшом количестве оливкового масла. 2. Нарезать небольшими кусочками ветчину, смешать ее со сливочным сыром, обжаренным луком и зеленью. 3.
КОФЕЙНО-ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТИК Десерт - пальчики оближешь! Ингредиенты Для теста: - масло для смазывания формы - 6 яичных желтков - 6 яичных белков - 150 г коричневого сахара - 50 г какао-порошка (+ ещё немного для посыпки) - 50 г растопленного тёмного шоколада для украшения Для начинки: - 175 мл сливок - 35 г сахарной пудры - 1-2 столовых ложки очень крепко заваренного кофе - 15 г кофейных зёрен или орехов в шоколаде (для украшения) ________________________________________ Приготовление: 1.
МАННИК В МУЛЬТИВАРКЕ С ТВОРОГОМ Легчайший вариант десерта! Ингредиенты: 1 ст. манной крупы, 1,5 ст. простокваши или кефира, 1,5 ст. сахара, 1 ст. муки, 0,5 пачки маргарина или сливочного масла, 3 яйца, 1 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли, 4 ст.л. какао. Приготовление: Для творожных шариков: 200 г творога, 1 яйцо, 8 ст.л. кокосовой стружки, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки. Сначала смешаем простоквашу с солью и манкой. Пока делаем следующие действия, манка в простокваше набухнет.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ОМЛЕТ ПЯЕР! Оригинальный завтрак. Ингредиенты: яйцо куриное 4шт молоко 1.5% - 200мл Отделить белки от желтков. Белки поместить в посуду для взбивания. Желтки вылить в миску и вилкой немного взбить. Добавить молоко. Все размешать. Посолить белки и желтки. Взбить белки до крепкой пены. Поставить сковороду на средний огонь. Смазывать ее ничем не надо. Вылить желтки и распределить их по всей поверхности сковороды. Теперь сверху на желтки выложить взбитые белки.
ПОТРЯСАЮЩИЙ ТОРТ "МИКАДО" Сметанные коржи - это бомба! Этот торт – традиционный, очень популярный и любимый десерт в современной Армении. Он невероятно вкусный, тоненькие слоенные сметанные коржи и сладкий крем со вкусом ириски — настоящий праздник! Я надеюсь и вам он очень понравится, а мое длинное описание рецепта не отпугнет, а поможет в приготовлении. Торт совсем не сложный, я лишь пытаюсь разложить все по полочкам.
БЫСТРЫЙ ВКУСНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ Отлично спасает, когда нет времени. Ингредиенты: Тесто слоённое дрожжевое Фарш грамм 300-400. Лук 2-3 шт. Грибы шампиньоны. Яйцо для глянца. Сливки(если есть). Соевый соус(гуда без него). Приготовление: 1. Одну пластину теста раскатываем до очень тонкого состояния. 2. Жарим лук, фарш; добавляем сливки, перец, соевый соус, соль, хмели сунели и т.д. 3. Раскладываем тесто, как на картинке, "стригём". 4.
"МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК" СВОИМИ РУКАМИ Простейший рецепт! Ингредиенты: Для теста: Яйца — 4 шт. Масло растительное — 100 мл Сахар — 80 г Мука — 80 г Молоко — 20 мл Какао-порошок — 2 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л Для суфле: Молоко сгущенное — 200 мл Сметана 20% — 200 мл Молоко — 100 мл Сахар — 50 г Желатин — 20 г Ванильный сахар — 1 пакетик Для глазури: Шоколад Приготовление: 1. Подготовить продукты для теста. Соединить просеянную муку, какао и разрыхлитель. Отделить желтки от белков.
ТОП-5 самых вкусных рецептов СОЛЯНОК! Не потеряй! 1) Солянка с колбасой Ингредиенты: ● 3 л воды, ● по 200г полукопченой и вареной колбасы, ● 10 оливок б/к, ● 5 клубней картофеля, ● по 2 дольки лимона, ● соленых огурца и помидора, ● 1 луковица, ● перец-горошек, зелень, специи, соль. Приготовление: Воду довести до кипения, подсолить, положить картофель, порезанный кубиками. Лук с мелко нарезанными помидорами обжарить на сковороде.
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ШАУРМЫ ПО-ДОМАШНЕМУ! Обожаю её готовить! Ингредиенты: ● Куриное филе 400 гр ● Лаваш 1 шт. ● Огурец свежий 1 шт. ● Помидор свежий 1 шт. ● Капуста 100 гр ● Морковь по-корейски по вкусу ● Кетчуп по вкусу ● Тартар по вкусу ● Соль, специи по вкусу Приготовление: 1. Курицу режем кубиками, добавляем специи, соль и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. 2. Тем временем нарезаем огурец.Нарезаем помидор.
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНИЧНЫМ МУССОМ! Тортик этот совсем не сложный. Во первых бисквит этот,мой любимый он просто идеальный! Я не люблю сухие бисквиты, а у этого бисквита очень влажная и сочная структура,и к тому же обалденный вкус) Одну прослойку я сделала в торте из крема,а второй слой это черничный мусс на маскарпоне) Делать его совсем не долго) Ингредиенты: Форма 18 см. Для бисквита: 150 г муки 200 г сахара ванильный сахар по вкусу 1 ч.л соли 20 г какао 1 ч.л разрыхлителя 1/2 ч.
РУЛЕТЫ С МАКОМ И ОРЕШКАМИ Классические венгерские рулеты – лакомые, нежные и с очень красивой корочкой! Вам потребуется: Для теста: 450 г муки 185 г сливочного масла 50 г сахара щепотка соли 1 пакетик (7 г) сухих дрожжей 1 яичный желток 150 г холодного молока Для маковой начинки: 200 г мака 100 г сахара 2 чайные ложки ванильного сахара 100 г молока Для ореховой начинки 200 г очищенного и раздробленного фундука 100 г сахара 2 чайные ложки ванильного сахара 100 г молока Для смазывания: 1 яйцо+
ЗАКРЫТЫЙ ПИРОГ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ Ингредиенты: ТЕСТО 2 ст. муки (320 г), 60 г сливочного масла (мягкого), 1 яйцо, 0,5 ч. л. сахара, 2/3 ч. л. соли, 150 г сметаны, 1/4 ч. л. соды НАЧИНКА 200 г любого творога (я брала крем чиз), 1 небольшой зубчик чеснока, 1/4 ч. л. соли, зелень, ~200 г сыра, 200 г копчёной колбасы (салями, сервелат) В творог положить мелко порезанную зелень, продавленный через пресс зубчик чеснока. Всыпать соль и при желании немного перца. Хорошо перемешать.
МЕДОВИК В МУЛЬТИВАРКЕ, КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНЫМ ВСЕГДА Этот торт получится даже у тех, у кого никогда и ничего не получается. Пышный и нежный бисквит с восхитительным ароматом душистого меда в сочетании с шоколадным кремом из сгущенного молока – что еще нужно для счастья?! Ингредиенты: Торт: 350 г муки щепотка соли 1 ч.л. разрыхлителя щепотка корицы 5 яиц 140 г сахара 5 ст.л.