КНЕДЛИКИ.

КНЕДЛИКИ.
Что-то среднее между ленивыми варениками и варениками с начинкой. Попробовала приготовить в это субботнее хмурое утро! Разлетелись в момент! Очень вкусно и оригинально. Рецепт подойдет тем, кто придерживается диеты номер 5 и очень нравится деткам. Даже моя двухлетняя привереда схомячила в секунду и еще попросила.
Ингредиенты:
- 250 гр творога (не жирного)
- 20 гр манной крупы (может уйти побольше)
- 1 яйцо (или два белка)
- ванилин
- клубника для начинки
Приготовление:
Все кроме клубники хорошенько измельчаем блендером и оставляем на ночь в холодильнике.
Утром достаем, формируем из творожного теста лепешечки, в серединку кладем клубнику, или половинку (в зависимости от размера), накрываем тестом. Отвариваем в слегка кипящей воде 5-7 минут.
Подаем с йогуртом, любимым джемом/вареньем, можно посыпать сахарной пудрой или маком.