Печенье с ананасом и изюмом

Печенье с ананасом и изюмом
Ингредиенты:
1. 4 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
2. 300 г мякоти свежего ананаса
3. 2 стакана пшеничной муки
4. 2 ч. ложка пищевой соды
5. 1–2 ч. ложки корицы
6. 1 стакан яблочного сока
7. 1/2 стакана обезжиренного молока
8. 3 взбитых яичных белка
9. изюм по вкусу
Способ приготовления:
1. Просеять муку и соду в миску, добавить корицу.
2. Влить яблочный сок и молоко, добавить мелко нарезанную мякоть ананаса. Хорошо перемешать и добавить овсяные хлопья и изюм.
3. Каждую порцию теста окунуть во взбитые яичные белки и выложить небольшой лепешкой или горкой на противень, выстланный пергаментом.
4. Выпекать печенье 8–10 минут в предварительно прогретой до 150–180 градусов духовке.
5. Готовое печенье вынуть из духовки и снять с противня, когда оно полностью остынет.