Я каждый год готовлю на даче это блюдо- сьедается мгновенно.
Я каждый год готовлю на даче это блюдо- сьедается мгновенно.
РЕЦЕПТ ЦВЕТОВ ТЫКВЫ В КЛЯРЕ
В кулинарии цветы тыквы используются очень широко: их тушат, жарят, фаршируют.
Цветы тыквы в кляре - очень популярное блюдо.
Для того, чтобы приготовить это блюдо, цветы нужно собрать своими руками. Так же я собираю еще и цветы с кабачков. И на тыкве и на кабачках много пустоцветов бывает
1. Вариант. - куриные яйца взбивают с солью и перцем, в эту смесь обмакивают цветки и обжаривают их в оливковом масле.
Обжаренные лепестки кладут на бумажную салфетку, чтобы промокнуть лишнее масло. Также цветы можно обвалять в панировочных сухарях, и тогда они получатся еще и в панировке, что сделает блюдо еще вкуснее.
К столу блюдо подают со сметаной или домашним майонезом.
2. Вариант. - куриные яйца смешать с мукой до консистенции сметаны, соль и сахар по вкусу, в эту смесь обмакивают цветки и обжаривают их в оливковом масле. Затем укладывают на блюдо на бумажную салфетку, чтобы промокнуть лишнее масло и посыпают сахарной пудрой.
К столу блюдо подают со сметаной .
Италия – страна оливкового масла, которое еще называют «жидким золотом», этот продукт местные хозяйки не обменяют ни на что другое, так что если вы хотите получить именно «фьори ди зукка ин пастелла» (именно так цветы тыквы в кляре называются по-итальянски), обратите внимание на масло.
Приятного аппетита!.
РЕЦЕПТ ЦВЕТОВ ТЫКВЫ В КЛЯРЕ
В кулинарии цветы тыквы используются очень широко: их тушат, жарят, фаршируют.
Цветы тыквы в кляре - очень популярное блюдо.
Для того, чтобы приготовить это блюдо, цветы нужно собрать своими руками. Так же я собираю еще и цветы с кабачков. И на тыкве и на кабачках много пустоцветов бывает
1. Вариант. - куриные яйца взбивают с солью и перцем, в эту смесь обмакивают цветки и обжаривают их в оливковом масле.
Обжаренные лепестки кладут на бумажную салфетку, чтобы промокнуть лишнее масло. Также цветы можно обвалять в панировочных сухарях, и тогда они получатся еще и в панировке, что сделает блюдо еще вкуснее.
К столу блюдо подают со сметаной или домашним майонезом.
2. Вариант. - куриные яйца смешать с мукой до консистенции сметаны, соль и сахар по вкусу, в эту смесь обмакивают цветки и обжаривают их в оливковом масле. Затем укладывают на блюдо на бумажную салфетку, чтобы промокнуть лишнее масло и посыпают сахарной пудрой.
К столу блюдо подают со сметаной .
Италия – страна оливкового масла, которое еще называют «жидким золотом», этот продукт местные хозяйки не обменяют ни на что другое, так что если вы хотите получить именно «фьори ди зукка ин пастелла» (именно так цветы тыквы в кляре называются по-итальянски), обратите внимание на масло.
Приятного аппетита!.