САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ, ЯИЦ И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ, ЯИЦ И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
= = = = = = = = = = = = = = =
Вкусный и простой весенний салат из свеклы, грецких орехов, вареных яиц, чеснока и рассольного сыра.
Ингредиенты:
свекла 3 шт.
грецкие орехи большая горсть
яйца 2-3 шт.
чеснок 1 зубчик
фета или брынза 100 г
рубленая зелень 2 ст.л.
специи
оливковое масло
180 мин 2-4 порции
1. Свеклу отварить или запечь до мягкости. Остудить, почистить и нарезать кубиками.
2. Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и мелко порубить.
3. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать дольками.
4. Смешать свеклу, орехи и раздавленный чеснок. Приправить и полить оливковым маслом.
5. Сверху разложить раскрошенный сыр, кусочки яиц и зелень.