Сырный кекс с укропом

Сырный кекс с укропом

150 г твердого сыра
1 яйцо
1, 7 стак. сметаны
3 ст. л. растительного масла
1, 5 ст. муки
0,5 ч. л. соды, гашенной укусом
щепотка соли
2 ч. л. рубленого укропа
сливочное масло для смазывания формы

1. Твердый сыр натереть на крупной терке.
2. Яйцо взбить со сметаной, добавить растительное масло, соль, соду и снова взбить. Порциями всыпать муку и снова взбить. Добавить сыр и укроп, перемешать.
3. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, вылить тесто. Выпекать в духовке 40 мин при температуре 180 С.