Кекс с маком Ревани

Кекс с маком Ревани
Ингредиенты:
Яйца куриные — 2 шт.
Сахар (80 гр. для кекса и 100 гр. для сиропа) — 180 г
Молоко коровье — 100 мл
Масло растительное — 80 г
Мак — 50 г
Мука — 70 г
Крупа манная — 80 г
Разрыхлитель — 5 г
Вода — 200 г
Лимонный сок — по вкусу

Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром. Добавить молоко и растительное масло, перемешать.

Добавить мак, муку, манку и разрыхлитель.

Тесто выложить в форму для выпечки. Поставить в разогретую духовку до 170 градусов на 20-25 минут.

Пока готовится кекс, приготовьте сироп. Воду смешать с сахаром, добавить ломтик лимона. Довести до кипения. После этого на слабом огне кипятить еще 2 минуты.

Кекс остудить. Сделать проколы вилкой и вылить равномерно сиорп на всю поверхность кекса.

Оставить на несколько часов, чтобы кекс пропитался сиропом. Украсить по желанию. Приятного аппетита!