Апельсиновые дольки в шоколаде

Апельсиновые дольки в шоколаде
Дольки апельсинов, покрытые шоколадной глазурью - ароматный, по-настоящему зимний десерт.
Апельсиновые дольки можно обвалять в кокосовой стружке или кондитерской посыпке

Ингредиенты
апельсины 2 шт.
шоколад 200 г
сливки 100 мл
кокосовая стружка по желанию
С апельсина аккуратно снять цедру. Разделить апельсин на дольки, удалив все пленки.
Соорудить водяную баню: на огонь ставим кастрюлю с водой, сверху устанавливаем глубокую чашку, которая дном не должна касаться воды. В чашку выложить поломанный шоколад. Когда вода начнет кипеть, шоколад постепенно будет таять. Полностью растопить шоколад.
Добавить в шоколад подогретые сливки. Это сделает глазурь более гладкой.Каждую дольку апельсина окунуть в растопленный шоколад. По желанию обвалять дольки в кокосовой стружке.
Положить апельсиновые дольки на тарелку и поставить в холодильник (для быстрого охлаждения можно поставить на 30 минут в морозильную камеру).