Постная медовая коврижка в мультиварке

Постная медовая коврижка в мультиварке
Ингредиенты
Сахар - 1 стакан

Вода - 1 стакан
Мед - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Какао - 2 ст.л.
Изюм - 100 г.
Орехи - 100 г.
Растительное масло - 100 мл.
Мука - 1,5-2 стакана
Корица - 0,5 ч.л.
Кориандр - щепотка
Способ приготовления
Шаг 1 В мультиварку насыпать сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть в режиме "Тушение", добавить мёд. Размешать, чтобы сахар и мёд растворились.
Шаг 2 Смешать в отдельной посуде разрыхлитель, какао или кофе, пряности.
Шаг 3 Добавить смесь к маслу, воде и мёду и тщательно вымесить, чтобы не было комков.
Шаг 4 Добавить орехи, изюм. Переложить в отдельную мисочку.
Шаг 5 Добавить муку с разрыхлителем. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Всё хорошо перемешать.
Шаг 6 Выпекать в мультиварке в режиме "Выпечка" 60 минут.
Шаг 7 Перед выпеканием можно посыпать тесто сверху лепестками миндаля.
Шаг 8 Коврижку можно есть в таком виде или разрезать поперёк и прослоить любым джемом или вареньем.
Приятного аппетита!