Пасхальные блюда: грибные фаршированные яйца
Пасхальные блюда: грибные фаршированные яйца
Традиционная, вкусная и очень простая закуска – фаршированные яйца с грибами и жареным луком. Но посмотри, как эффектно она оформлена! Такие пасхальные яйца наверняка порадуют не только детей, но и взрослых.
Ингредиенты:
6 яиц,
200 г маринованных грибов,
1 луковица,
зелень,
6 грецких орехов,
2 ст. ложки майонеза,
2 ст. ложки растительного масла,
щепотка зиры,
соль по вкусу.
Приготовление:
Яйца свари вкрутую, помести в холодную воду, пока не остынут. Затем очисти от скорлупы, аккуратно разрежь вдоль пополам и достань желтки.
Лук мелко порежь и спассеруй на растительном масле до мягкости 5-7 минут.
Маринованные грибы мелко порежь. Несколько маленьких грибочков оставь целыми для украшения пасхальных блюд, как показано на фотографии. Также оставь несколько листочков зелени для украшения. Остальную зелень измельчи.
Яичные желтки разомни вилкой, добавь лук, грибы, зелень, зиру, майонез, посоли и хорошенько перемешай. При желании можно взбить блендером - тогда получится грибной паштет.
Наполни половинки яиц грибной начинкой. Сверху укрась целыми грибочками, половинками орехов и зеленью – у тебя получатся нарядные пасхальные блюда, как на фотографии – веселая грибная полянка с ежиками.
Традиционная, вкусная и очень простая закуска – фаршированные яйца с грибами и жареным луком. Но посмотри, как эффектно она оформлена! Такие пасхальные яйца наверняка порадуют не только детей, но и взрослых.
Ингредиенты:
6 яиц,
200 г маринованных грибов,
1 луковица,
зелень,
6 грецких орехов,
2 ст. ложки майонеза,
2 ст. ложки растительного масла,
щепотка зиры,
соль по вкусу.
Приготовление:
Яйца свари вкрутую, помести в холодную воду, пока не остынут. Затем очисти от скорлупы, аккуратно разрежь вдоль пополам и достань желтки.
Лук мелко порежь и спассеруй на растительном масле до мягкости 5-7 минут.
Маринованные грибы мелко порежь. Несколько маленьких грибочков оставь целыми для украшения пасхальных блюд, как показано на фотографии. Также оставь несколько листочков зелени для украшения. Остальную зелень измельчи.
Яичные желтки разомни вилкой, добавь лук, грибы, зелень, зиру, майонез, посоли и хорошенько перемешай. При желании можно взбить блендером - тогда получится грибной паштет.
Наполни половинки яиц грибной начинкой. Сверху укрась целыми грибочками, половинками орехов и зеленью – у тебя получатся нарядные пасхальные блюда, как на фотографии – веселая грибная полянка с ежиками.