Сливочный соус для спагетти

Сливочный соус для спагетти
С этим соусом любые спагетти просто бесподобны.
Для приготовления сливочного соуса для спагетти понадобятся следующие ингредиенты:

200 мл. 12% сливок
180 мл. воды
60 грамм тертого сыра
Одна чайная ложка крахмала (картофельного)
0,25 чайной ложки соли
Перец черный молотый по вкусу
Рецепт приготовления сливочного соуса для спагетти
1) В небольшую кастрюлю выливаем 120 мл. сливок, ставим на огонь, солим, и доводим до кипения.
2) Оставшуюся часть сливок выливаем в тарелку и добавляем туда крахмал. Полученную смесь добавляем к кипящим сливкам. При этом постоянно помешивая.
3) Когда сосу загустеет, добавляем туда теплую воду и все перемешиваем.
4) Добавляем перец в полученный соус и держим на огне еще 1-2 минуты.
5) Снимаем соус с огня и добавляем тертый сыр. Все быстро перемешать – соус готов. Теперь его можно добавлять к спагетти.
Приятного аппетита!