Очень вкусные и сочные куриные котлетки с зеленью

Очень вкусные и сочные куриные котлетки с зеленью
на 100грамм - 110.73 ккалБ/Ж/У - 18.51/2.87/1.33
Ингредиенты:
500 гр куриного филе ( у меня получилось 2 грудки )
2 яйца
1/3 стакана кефира
2 столовых ложки овсяных отрубей
Зелень ( укроп, петрушка )
Зубчик чеснока
Соль, специи для курицы
Приготовление:
Запариваем овсяные отруби и даём им немного постоять. Промытое куриное филе режим маленькими кубиками, добавляем 2 яйца, кефир, набухшие овсяные отруби, порубленную зелень и измельчённый чеснок ( у меня 1/2 зубчика ), соль и специи по вкусу. Тщательно все перемешиваем. Сковороду смазываем несколькими каплями масла ( у меня оливковое ) и нагреваем. На раскалённую сковороду ложкой выкладываем наши котлетки и жарим с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!