Окрошка днестровская с курицей

Окрошка днестровская с курицей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200-300 г сметаны
200 г огурцов
200 г редиса
4 клубня картофеля
2 яйца
1 куриная грудка
1 пучок зеленого лука
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
перец, соль
Куриные грудки
Молодой картофель
Огурцы
Редис
Свежие огурцы
Сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Сварить куриную грудку, картофель в мундире и яйца, дать остыть, нарезать мясо на кубики (кожу снять), очищенный картофель – кубиками чуть мельче курицы, яйца порубить. Остывший бульон убрать в холодильник для заливки окрошки днестровской с курицей.
2 Помыть зелень, редис и огурцы, обсушить, нарезать овощи на кубики, зелень мелко
3 нашинковать. Смешать все ингредиенты, добавить молотый черный перец, посолить, залить смесью холодного бульона и сметаны.