Бризоль с сосиской и сыром

Бризоль с сосиской и сыром
Легко и просто всего за несколько минут можно приготовит бризоль на завтрак, дополнив яичную массу прямо в сковороде нарезанной сосиской и тертым сыром. Майонез в яичной смеси модно заменить сметаной, сливками или просто молоком, а также дополнить блюдо при жарке или подаче зеленью или любыми овощами.
Ингредиенты:

сосиска – 1 шт.;
яйца – 2 шт.;
сыр – 30 г;
майонез – 1ст. ложка;
соль, перец, масло.
Приготовление
Взбивают яйца с солью, перцем и майонезом, выливают на прогретую сковороду с маслом.
На одну половину омлета выкладывают нарезанную кружками сосиску и перетертый сыр.
Через минуту накрывают начинку второй половинкой и обжаривают бризоль с сосиской еще по 2 минуты с каждой стороны.