Дип из авокадо с голубым сыром

Дип из авокадо с голубым сыром
Кремовый дип из авокадо с голубым сыром – очень изящная и легкая закуска. Подавать ее можно как с хлебными палочками, так и с овощами.
ИНГРЕДИЕНТЫ
150 г голубого сыра
2 ст. л. сливок жирностью не менее 30 %
1 лук-шалот
2 авокадо
2 ст. л. лимонного сока
мускатный орех
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разомните вилкой голубой сыр и постепенно добавляйте в него сливки. Мелко нарежьте лук-щалот и добавьте к сырной смеси.
Шаг 2
Мякоть 2 авокадо сбрызните лимонным соком. Разомните вилкой и смешайте с сыром.
Шаг 3
Приправьте солью, белым перцем и щепоткой мускатного ореха. Подавайте с хлебными палочками.