Гречка цитрусовая
Гречка цитрусовая
Гречка в таком варианте - это взрыв вкуса и буйство красок, легкость гречки подчеркивается ароматным соусом. Для любителей цитрусовых во всем!
ИНГРЕДИЕНТЫ
крупа гречневая 100 г
апельсин 1 шт.
мед 1 ст.л.
масло сливочное 30 г
бадьян 1 шт.
имбирь (засахаренный ломтик) 1 шт.
курага 5-7 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Гречка цитрусовая. Шаг 1
Сварить рассыпчатую кашу из расчета 1:2 (крупа:вода).
Шаг 2
Гречка цитрусовая. Шаг 2
Для приготовления соуса цедру с апельсина натереть на мелкой терке. Курагу и засахаренный имбирь нарезать кусочками.
Шаг 3
Гречка цитрусовая. Шаг 3
В сотейнике растопить кусочек масла, добавить сок половинки апельсина, курагу. Протушить.
Шаг 4
Гречка цитрусовая. Шаг 4
Добавить отваренную гречневую кашу, перемешать и согреть на низком огне.
Шаг 5
Гречка цитрусовая. Шаг 5
Для приготовления соуса сок второй половины апельсина процедить, добавить мед по вкусу. Положить в сироп звездочку бадьяна, довести до кипения и слегка уварить. Подавать кашу, полив соусом.
Гречка в таком варианте - это взрыв вкуса и буйство красок, легкость гречки подчеркивается ароматным соусом. Для любителей цитрусовых во всем!
ИНГРЕДИЕНТЫ
крупа гречневая 100 г
апельсин 1 шт.
мед 1 ст.л.
масло сливочное 30 г
бадьян 1 шт.
имбирь (засахаренный ломтик) 1 шт.
курага 5-7 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Гречка цитрусовая. Шаг 1
Сварить рассыпчатую кашу из расчета 1:2 (крупа:вода).
Шаг 2
Гречка цитрусовая. Шаг 2
Для приготовления соуса цедру с апельсина натереть на мелкой терке. Курагу и засахаренный имбирь нарезать кусочками.
Шаг 3
Гречка цитрусовая. Шаг 3
В сотейнике растопить кусочек масла, добавить сок половинки апельсина, курагу. Протушить.
Шаг 4
Гречка цитрусовая. Шаг 4
Добавить отваренную гречневую кашу, перемешать и согреть на низком огне.
Шаг 5
Гречка цитрусовая. Шаг 5
Для приготовления соуса сок второй половины апельсина процедить, добавить мед по вкусу. Положить в сироп звездочку бадьяна, довести до кипения и слегка уварить. Подавать кашу, полив соусом.