МОРОЖЕНОЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ (с трех лет)

МОРОЖЕНОЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ (с трех лет)
-----------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
----------------------
400 г ежевики
75 г сахара-песка
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. воды
250 мл густых сливок
--------------------------
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
--------------------------
1.Ягоды промойте, воду отцедите. Уберите мусор, если есть.
2.Соедините воду, ежевику, сахар и лимонный сок. Поварите смесь в кастрюле 10-15 мин.
3.Процедите всю смесь или ее половину (чтоб зернышки чувствовать) через сито. Отставьте, пусть остынет. Потом в холодильник на час.
4. Соедините остывшую ежевику со взбитыми сливками. Переложите мороженое в закрывающуюся форму и поместите форму в морозилку на несколько часов.
Приятного аппетита!