Суп с фрикадельками (не покупными).

Суп с фрикадельками (не покупными).
Почему-то большинство детей едят с удовольствием именно этот суп.
Ингредиенты:
Говядина филейная часть - 200 гр
Свинина филейная часть - 200 гр
Вода - 2,5 литра
Сухари панировочные - 1 ст. ложка с горкой
Картофель - 3 штуки средних
Морковь - 1 штука
Лук - 1 средняя для супа и 1 маленькая для фарша
Зелень
Соль
Способ приготовления:
Мясо промелить в мясорубке вместе с луковицей (так вкуснее будет)
Поставить воду в кастрюле на огонь.
В фарш добавить панировочные сухари, посолить, можно поперчить если ребенок не совсем маленький. Перемешать.
Из фарша сделать шарики диаметром 2-2,5 см. Пока что пусть лежат на тарелке.
Картофель, морковь, лук очистить. Картофель порезать кубиками, морковь кубиками примерно по 0,5 см или натереть на терке. Лук тоже кубиками.
Вода закипела - подсолить, положить картофель. Лук и морковь обжарить на раст. масле на сковороде. Положить в суп.
Шарики из фарша поочередно опускать в суп.
Варить еще минут 20. В конце положить нарезанную зелень и выключить.
Приятного аппетита вам и вашим детям
дети рецепты суп