СУП С НЕЖИРНОЙ ГОВЯДИНОЙ ДЛЯ КОРМЯЩИХ МАМ
СУП С НЕЖИРНОЙ ГОВЯДИНОЙ ДЛЯ КОРМЯЩИХ МАМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. говядина – 500г;
2. картофель – 6шт;
3. морковь – 1шт;
4. лук репчатый – 1шт;
5. корень петрушки – 1шт;
6. томатная паста – 2ст.л;
7. растительное масло – 1ст.л;
8. сметана – 1 ст.л;
9. соль – по вкусу.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Говяжье мясо и корень петрушки необходимо поместить на дно кастрюли, и, залив водой, варить на медленном огне в течение 2 часов, периодически снимая пену. Получившийся бульон следует процедить, а мясо нарезать небольшими кусочками. Очистив картофель и порезав ломтиками, его стоит залить бульоном и варить в течение 25 минут на среднем огне. Добавив к картофелю мясо, томатную пасту, мелко нарезанную зелень и пассированные в течение 7 минут лук и морковь, продукты стоит посолить и варить еще 10-15 минут. Подается такое блюдо к столу со сметаной.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. говядина – 500г;
2. картофель – 6шт;
3. морковь – 1шт;
4. лук репчатый – 1шт;
5. корень петрушки – 1шт;
6. томатная паста – 2ст.л;
7. растительное масло – 1ст.л;
8. сметана – 1 ст.л;
9. соль – по вкусу.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Говяжье мясо и корень петрушки необходимо поместить на дно кастрюли, и, залив водой, варить на медленном огне в течение 2 часов, периодически снимая пену. Получившийся бульон следует процедить, а мясо нарезать небольшими кусочками. Очистив картофель и порезав ломтиками, его стоит залить бульоном и варить в течение 25 минут на среднем огне. Добавив к картофелю мясо, томатную пасту, мелко нарезанную зелень и пассированные в течение 7 минут лук и морковь, продукты стоит посолить и варить еще 10-15 минут. Подается такое блюдо к столу со сметаной.