КЕКС ИЗ МОРКОВКИ СО СВЕКЛОЙ

КЕКС ИЗ МОРКОВКИ СО СВЕКЛОЙ
Рекомендуется детям от 2 лет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
по 1 стакану натертых на мелкой терке сырой моркови и свеклы,
3 яйца,
100 г сахара,
0,5 ст. очищенных грецких орехов,
¾ стакана растительного масла,
3 ч. л. разрыхлителя,
1,5 ст. муки,
1 ч. л. корицы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отделите желтки от белков.
Соедините свеклу, морковь, желтки, измельченные орехи.
Добавьте сахар и растительное масло.
Смешайте муку, разрыхлитель, корицу и всыпьте их в тесто.
Взбейте белки в крепкую пену, введите их в тесто и аккуратно перемешайте.
Застелите форму пергаментной бумагой и выложите тксто.
Выпекайте кекс 50 – 60 минут при 180-200*С.
Как сготовится, дайте постоять еще 10 минут при открытой дверце выключенной духовки.