РЫБНЫЕ ЗРАЗЫ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ

РЫБНЫЕ ЗРАЗЫ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ
Рекомендуется детям: 1,5-2 года, 2-3 года, от 3 лет
Время приготовления: 30 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для фарша
• Филе рыбное (у меня филе минтая) — 400 г
• Хлеб (пшеничный) — 80 г
• Молоко — 4 ст. л.
Для начинки
• Рис (вареный) — 80 г
• Яйцо куриное (вареное) — 1 бан.
• Соль (по вкусу)
• Лук зеленый (можно заменить на 1 луковицу репчатого и обжарить на 2 ст.л. растительного масла) — 1 пуч.
Для панировки
• Сухари панировочные — 5 ст. л.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Хлеб без корочек замочите в молоке.
Филе нарежьте кусочками, пропустите через мясорубку вместе с хлебом, посолите и хорошо перемешайте.
Зеленый лук мелко нарежьте (если хотите сделать начинку с репчатым луком, то нарежьте его кубиками и обжарьте в растительном масле), перемешайте с вареным рисом и яйцом, посолите.
Рыбную массу сформируйте в виде лепешек толщиной 1 см, на середину каждой положите начинку.
Соедините края лепешек, придайте изделиям овальную форму и запанируйте их в сухарях.
Обжарьте в растительном масле под крышкой.
Источник- поваренок. ру
блюдо дети рецепты ребенку малышам