МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПАРОВОЙ ПУДИНГ
МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПАРОВОЙ ПУДИНГ
Рекомендуется детям с 1 года
Время приготовления – 1 час
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 средние моркови
1 яблоко
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка манной крупы
1/2 чайной ложки сливочного масла
1/2 яйца
2 столовых ложки молока
1 чайная ложка сметаны
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Морковь тщательно вымыть, очистить и мелко нарезать или натереть на тёрке. Припустить морковь в небольшом количестве воды в течение 10-15 минут, добавить к ней очищенное и мелко нарезанное яблоко. Тушить в течение 10-15 минут на слабом огне. Разваренные продукты протереть через сито, добавить сахар и молоко, довести до кипения. Тонкой струйкой всыпать манную крупу, при этом непрерывно помешивая, варить ещё 10-12 минут.
Получившуюся массу немного остудить, ввести яичный желток, затем - взбитый белок. Массу переложить в смазанную маслом форму и отварить на ару (10-15 минут). Готовое суфле полить сметаной и растопленным сливочным маслом.
блюдо дети рецепты ребенку малышам
Рекомендуется детям с 1 года
Время приготовления – 1 час
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 средние моркови
1 яблоко
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка манной крупы
1/2 чайной ложки сливочного масла
1/2 яйца
2 столовых ложки молока
1 чайная ложка сметаны
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Морковь тщательно вымыть, очистить и мелко нарезать или натереть на тёрке. Припустить морковь в небольшом количестве воды в течение 10-15 минут, добавить к ней очищенное и мелко нарезанное яблоко. Тушить в течение 10-15 минут на слабом огне. Разваренные продукты протереть через сито, добавить сахар и молоко, довести до кипения. Тонкой струйкой всыпать манную крупу, при этом непрерывно помешивая, варить ещё 10-12 минут.
Получившуюся массу немного остудить, ввести яичный желток, затем - взбитый белок. Массу переложить в смазанную маслом форму и отварить на ару (10-15 минут). Готовое суфле полить сметаной и растопленным сливочным маслом.
блюдо дети рецепты ребенку малышам