ЗАПЕКАНКА С СУДАКОМ И ШПИНАТОМ

ЗАПЕКАНКА С СУДАКОМ И ШПИНАТОМ
Рекомендуется детям: от 2 лет
Время приготовления: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:

• филе судака 400 граммов
• листы лазаньи 3 штуки
• яйцо 2 штуки
• шпинат 50 граммов
• сыр 100 граммов
• масло оливковое
• мука пшеничная
• соль
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Удаляем кости из филе судака. Аккуратно выкладываем листья лазаньи в кипящую подсоленную воду, чтобы они не слиплись. Добавляем оливковое масло. Отвариваем до готовности. Перекладываем в холодную воду.
Натираем сыр на терке. Смазываем форму оливковым маслом. Взбиваем венчиком два яйца. Добавляем немного сыра. Перемешиваем.
Окунаем листы лазаньи в яичную смесь. Выкладываем в форму. Посолим рыбу. Запанируем в муке. Выкладываем сверху на лазанью. Смазываем яйцом и сыром. Покрываем листьями шпината.
Снова кладем лист лазаньи. Повторяем слои. Посыпаем сыром. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 20 минут.
блюдо дети рецепты ребенку малышам