КАША МАННАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ
КАША МАННАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Рекомендуется детям: от 1 года
Время приготовления 1 час
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г манной крупы,
2 стакана сахара,
3 стакана молока,
200 г чернослива,
5 яиц,
3 ст. ложки сливочного масла,
панировочные сухари,
соль.
Для подливки: 3 стакана отвара чернослива, 3 чайные ложки крахмала.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Манную крупу всыпать в кастрюлю такого размера, чтобы крупа заняла половину ее, положить соль, 1/2 стакана сахара, масло, залить горячим молоком, перемешать и поставить на сковороду с кипятком, добавляя воду по мере ее выкипания. Готовую кашу остудить. Чернослив очистить от косточек, отварить с сахаром, отцедить. Сотейник смазать маслом, посыпать сухарями. Остывшую кашу смешать с растертыми с 1/2 стакана сахара желтками и со взбитыми белками, выложить в сотейник, перекладывая черносливом, смазать яйцом и подрумянить в духовке. Подать со сливками или подливкой из отвара чернослива. Для приготовления подливки 1/2 стакана отвара остудить, размешать с крахмалом, влить тонкой струйкой, постоянно помешивая, в закипевший остальной отвар. Дать загустеть.
блюдо дети рецепты ребенку малышам
Рекомендуется детям: от 1 года
Время приготовления 1 час
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г манной крупы,
2 стакана сахара,
3 стакана молока,
200 г чернослива,
5 яиц,
3 ст. ложки сливочного масла,
панировочные сухари,
соль.
Для подливки: 3 стакана отвара чернослива, 3 чайные ложки крахмала.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Манную крупу всыпать в кастрюлю такого размера, чтобы крупа заняла половину ее, положить соль, 1/2 стакана сахара, масло, залить горячим молоком, перемешать и поставить на сковороду с кипятком, добавляя воду по мере ее выкипания. Готовую кашу остудить. Чернослив очистить от косточек, отварить с сахаром, отцедить. Сотейник смазать маслом, посыпать сухарями. Остывшую кашу смешать с растертыми с 1/2 стакана сахара желтками и со взбитыми белками, выложить в сотейник, перекладывая черносливом, смазать яйцом и подрумянить в духовке. Подать со сливками или подливкой из отвара чернослива. Для приготовления подливки 1/2 стакана отвара остудить, размешать с крахмалом, влить тонкой струйкой, постоянно помешивая, в закипевший остальной отвар. Дать загустеть.
блюдо дети рецепты ребенку малышам