БЛИНЧИКИ НА СМЕТАНЕ
БЛИНЧИКИ НА СМЕТАНЕ
Рекомендуется детям от 1,5 лет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Сметана — 250 Грамм
• Молоко — 300 Миллилитров
• Яйцо — 2 Штуки
• Соль — 1 Щепотка
• Сахар — 1 Щепотка
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
• Мука — 500-600 Грамм
Количество порций: 15-20
КАК ПРИГОТОВИТЬ "БЛИНЧИКИ НА СМЕТАНЕ"
1. В классический рецепт блинчиков на сметане лучше использовать довольно жирную сметану, чтобы создать необходимую текстуру. Отправить сметану в глубокую мисочку.
2. Добавить соль и сахар по вкусу. При желании можно всыпать щепотку соды. В отдельной мисочке взбить венчиком или вилкой яйца. Добавить к сметане и взбить до однородности. Всыпать часть муки, продолжая взбивать.
3. Когда тесто станет довольно густым, постепенно влить молоко или воду (можно в рецепт приготовления блинчиков на сметане использовать также кефир). Тесто должно быть жидким.
4. Осталось влить немного растительного масла, чтобы блинчики хорошо снимались со сковороды. Еще раз перемешать и вылить небольшое количество теста на хорошо разогретую сковороду. При желании ее можно предварительно смазать кусочком сала, чтобы первый блин не был комом.
5. Жарить блинчики на сметане в домашних условиях с двух сторон, а затем смазать небольшим количеством сливочного масла. Подавать к столу можно не только с начинкой, но и полив сгущенкой, шоколадом или вареньем.
Рекомендуется детям от 1,5 лет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Сметана — 250 Грамм
• Молоко — 300 Миллилитров
• Яйцо — 2 Штуки
• Соль — 1 Щепотка
• Сахар — 1 Щепотка
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
• Мука — 500-600 Грамм
Количество порций: 15-20
КАК ПРИГОТОВИТЬ "БЛИНЧИКИ НА СМЕТАНЕ"
1. В классический рецепт блинчиков на сметане лучше использовать довольно жирную сметану, чтобы создать необходимую текстуру. Отправить сметану в глубокую мисочку.
2. Добавить соль и сахар по вкусу. При желании можно всыпать щепотку соды. В отдельной мисочке взбить венчиком или вилкой яйца. Добавить к сметане и взбить до однородности. Всыпать часть муки, продолжая взбивать.
3. Когда тесто станет довольно густым, постепенно влить молоко или воду (можно в рецепт приготовления блинчиков на сметане использовать также кефир). Тесто должно быть жидким.
4. Осталось влить немного растительного масла, чтобы блинчики хорошо снимались со сковороды. Еще раз перемешать и вылить небольшое количество теста на хорошо разогретую сковороду. При желании ее можно предварительно смазать кусочком сала, чтобы первый блин не был комом.
5. Жарить блинчики на сметане в домашних условиях с двух сторон, а затем смазать небольшим количеством сливочного масла. Подавать к столу можно не только с начинкой, но и полив сгущенкой, шоколадом или вареньем.