РЯЖЕНКА ДОМАШНЯЯ
РЯЖЕНКА ДОМАШНЯЯ
Рекомендуется детям от 2 лет
Время приготовления 13 часов
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко — 1 Литр
Сметана — 50 Грамм
Сахар — По вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым делом нужно взять хорошее жирное молоко (лучше всего домашнее), вылить его в кастрюлю и довести до кипения. Параллельно разогрейте до 180 градусов духовку. Можно добавить сразу сахар по вкусу.
Закипевшее молоко снимите с огня, накройте крышкой и отправьте в духовку. Томите около 2 часов. В результате образуется знакомая многим аппетитная корочка.
Остудите молоко примерно до 47-50 градусов и выложите к нему сметану.
Это и будет наша закваска, которая поможет превратить молоко в ряженку.
Тщательно все перемешайте до однородности. Можно добавить сахар, если его недостаточно. Укутайте кастрюлю и оставьте часов на 5-6. За это время ряженка должна скаваситься. После ее нужно убрать в холодильник еще часов на 5 перед тем, как пробовать.
knigareceptovmamam
меню_детское рецепты_для_детей первый_прикорм развитие_ребенка
Новый_год год_петуха праздничныйстол рецепты детская_кухня
Рекомендуется детям от 2 лет
Время приготовления 13 часов
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко — 1 Литр
Сметана — 50 Грамм
Сахар — По вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым делом нужно взять хорошее жирное молоко (лучше всего домашнее), вылить его в кастрюлю и довести до кипения. Параллельно разогрейте до 180 градусов духовку. Можно добавить сразу сахар по вкусу.
Закипевшее молоко снимите с огня, накройте крышкой и отправьте в духовку. Томите около 2 часов. В результате образуется знакомая многим аппетитная корочка.
Остудите молоко примерно до 47-50 градусов и выложите к нему сметану.
Это и будет наша закваска, которая поможет превратить молоко в ряженку.
Тщательно все перемешайте до однородности. Можно добавить сахар, если его недостаточно. Укутайте кастрюлю и оставьте часов на 5-6. За это время ряженка должна скаваситься. После ее нужно убрать в холодильник еще часов на 5 перед тем, как пробовать.
knigareceptovmamam
меню_детское рецепты_для_детей первый_прикорм развитие_ребенка
Новый_год год_петуха праздничныйстол рецепты детская_кухня