СУП-ПЮРЕ ИЗ ТРЕСКИ

СУП-ПЮРЕ ИЗ ТРЕСКИ
Рекомендуется детям: 2 - 3 года, от 3 лет
Время приготовления: 1 час
ИНГРЕДИЕНТЫ
750 г трески
2 ст. ложки муки
4 ст. ложки сливочного масла
2 стакана молока
1 морковь и корень петрушки
2 луковицы
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рыбу очистить, промыть, отделить мясо от костей. Кости с кореньями и луком поставить варить для бульона. Мякоть рыбы нарезать кусочками и потушить с маслом и мелко нарубленным луком. В кастрюле слегка поджарить муку с двумя столовыми ложками масла, развести 4 стаканами рыбного бульона, вскипятить, добавить подготовленную рыбу и варить 15—20 минут. После варки суп процедить и протереть через сито, развести горячим молоком, по вкусу положить соль и заправить маслом.
33;
knigareceptovmamam рецепты ребенку малышам развитие_ребенка Москва СПб