БАНАНОВО-ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСЫ

БАНАНОВО-ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСЫ
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:
• бананы спелые – 2 шт.;
• яблоко – 1 шт.
• масло сливочное - 100г;
• яйцо – 2 шт.;
• мука - 1,5 стакана;
• сахар – 0,5-1 стакан;
• молоко – 100 мл;
• разрыхлитель - 1 ч.л. или гашеная лимонным соком сода 0,5 ч.л.
кекс курица блюдо дети рецепты ребенку малышам
источник
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Включить духовку на 180 градусов.
Размягченное масло смешать с сахаром, яйцами и молоком, хорошо взбить.
Бананы очистить, размять вилкой или толкушкой в пюре. Яблоки очистить, натереть на терке. Добавить к масляной смеси, всыпать туда же муку и разрыхлитель/соду. Все взбить вместе.
Смазать формочки для кексов маслом. Если у вас силиконовые формы, или вы используете специальные бумажные вкладыши, смазывать ничего не нужно. Выложить готовое тесто в формы на 3/4 высоты - тесто поднимется при выпечке.
Выпекать в течение 25-30 минут до пробы на сухую спичку.
Мякиш у кексов слегка влажный, по структуре ближе к маффинам, чем к сухим кексам.